El generador de vapor elèctric NBS AH 108KW s'utilitza per a vi al vapor i arròs al vapor

Quin d'aquests dos mètodes d'escalfament és millor? Per als usuaris que estan a punt de comprar un equip de cervesa, és molt important triar un equip de cervesa que s'adapti a ells. Quin impacte té el mètode d'escalfament de l'equip de cervesa en la cervesa?

1. Calefacció elèctrica? L'equip de cervesa utilitza electricitat industrial de 380 V o electricitat domèstica de 220 V?

Es recomana fermament que els equips de cervesa escalfats elèctricament utilitzin electricitat industrial de 380 V com a mètode d'escalfament. Al mercat, alguns fabricants han introduït equips de calefacció elèctrica de 220 V per satisfer el desig dels clients d'utilitzar electricitat de 220 V. Això no és recomanable. Perquè hi ha massa riscos de seguretat en aquests equips de cervesa, tret que només compreu un conjunt d'equips petits que pesin menys de 20 quilograms de gra.

Els equips de calefacció elèctrica que hi ha al mercat tenen una potència mínima de 9 kW. Els més comuns són els de 9 kW, 18 kW, 24 kW, 36 kW, 48 kW... i els de 18 kW, 24 kW i 36 kW són els que s'utilitzen més habitualment. Amb aquests equips de gran potència i consum d'energia, el cost de calefacció per destil·lació s'ha disparat. S'ha demostrat que el cost dels equips de calefacció elèctrica és un 80% més car que el cost de destil·lació dels equips de fabricació de cervesa que cremen combustible convencional.

Dit això, tothom hauria de saber per què l'electricitat domèstica de 220 V no es pot utilitzar com a mètode de calefacció, oi? Perquè l'electricitat domèstica de 220 V no es pot utilitzar en absolut. Si trieu 220 V, un cop l'equip estigui en funcionament, els llums dels usuaris d'aquesta línia s'atenuaran immediatament. Aviat, és possible que rebeu queixes dels vostres veïns.

2. El rendiment de seguretat dels equips de cervesa multiusos que utilitzen electricitat i combustibles convencionals (carbó, llenya i gas) és bo?

La resposta és no. El rendiment de seguretat dels equips de cervesa amb múltiples mètodes d'escalfament és molt baix. Per als equips de cervesa amb múltiples mètodes d'escalfament, normalment s'afegeixen diversos conjunts de cables de calefacció elèctrica a la part inferior de l'equip de cervesa o s'intercalen al voltant del cos del vaporitzador. Aquests cables de calefacció elèctrica són similars als cables de resistència que s'escalfen ràpidament i són molt potents.

El principi de funcionament d'un equip de cervesa amb un mètode d'escalfament tan versàtil és que, quan s'utilitza combustible convencional (carbó, llenya, gas), no s'endolla l'electricitat i es realitza l'escalfament convencional directament a la part inferior; i si no s'utilitza combustible convencional (carbó, llenya, gas) (carbó, llenya, gas), s'endolla directament la font d'alimentació per escalfar i destil·lar. No sembla molt convenient aquest tipus d'equip de cervesa?

De fet, aquesta frase t'ha enganyat: 1. Els amics que han cremat la calor ràpidament haurien de saber que la calor es descompon ràpidament. Si la calor s'instal·la ràpidament a l'equip, serà difícil substituir-lo si es trenca. 2. Hi ha possibles riscos de seguretat. Aquest tipus d'equip generalment té una mà d'obra deficient i és propens a accidents per fuites, posant en perill la seguretat humana.

3. Comparació entre equips de cervesa amb combustible convencional (carbó, llenya, gas) i equips de cervesa amb calefacció elèctrica

No hi ha un mètode d'escalfament bo o dolent per a equips de cervesa grans. El mètode d'escalfament que trieu depèn completament de les vostres pròpies necessitats. Els equips de cervesa de combustible convencionals utilitzen carbó, llenya i gas per a la calefacció. Hem acumulat una certa experiència operativa en el procés d'operació a llarg termini. És més fàcil captar el gust del vi, la velocitat de producció del vi és alta, el temps és curt i el cost del combustible és baix.
Els equips de cervesa escalfats elèctricament són fàcils d'operar, estalvien temps i mà d'obra, són respectuosos amb el medi ambient i són nets i higiènics, però el cost de l'electricitat és elevat. En circumstàncies normals, el cost del combustible dels equips de cervesa escalfats elèctricament és un 80% més car que el dels equips de cervesa convencionals amb combustible per al mateix model i mida d'equip de cervesa. Pel que fa al gust del licor, en comparació amb els equips de cervesa convencionals a base de combustible, el contingut d'alcohol del primer vi destil·lat pels equips de cervesa escalfats elèctricament és menor, amb menys vi amb alt contingut d'alcohol i més vi amb baix contingut d'alcohol.

A més, pel que fa al gust del licor, el gust de l'aigua és més intens. El motiu és que l'equip de cervesa escalfat elèctricament s'escalfa amb vapor pur. Durant el procés d'escalfament amb vapor, el vapor no només es barreja amb el vapor del vi, sinó que també es refreda i es converteix en una solució aquosa, que dilueix la concentració del vi.

En resum, tot i que l'equip de cervesa que utilitza calefacció elèctrica sembla fàcil d'utilitzar, trobarà molts problemes en l'ús real. En comparació, l'equip de cervesa que utilitza calefacció per foc és més pràctic, especialment per a la majoria dels clients rurals. Dit això, l'equip de calefacció per foc hauria de ser l'equip preferit.

No hi ha cap mètode de calefacció bo o dolent. El mètode de calefacció que trieu depèn completament de les vostres pròpies necessitats. Sempre que la protecció del medi ambient ho permeti, un baix cost de combustible és una molt bona opció. Què en penseu?