Quan es cuina llet de soja, l'eliminació incompleta de l'olor de mongetes és un problema per a molts artesans del tofu. Com que la temperatura de les calderes ordinàries només pot arribar als 100 graus, l'olor de mongetes s'ha d'eliminar escalfant metalls d'alta temperatura per sobre dels 130 graus. La llet de soja bullida tradicionalment generalment utilitza aigua de l'aixeta. Abans de cuinar la llet de soja, escalfeu l'aigua, bulliu-la, separeu la llet de soja de l'aigua i filtreu-la. La llet de soja cuita d'aquesta manera és propensa a les restes de mongetes i té mal gust. Ara els generadors de vapor poden resoldre aquest problema molt bé. La llet de soja calenta d'alta qualitat es pot fer fàcilment amb un generador de vapor.
El generador de vapor Nobeth es pot utilitzar amb una olla encamisada per coure llet de soja. Una màquina de 500 kg pot alimentar 3 olles encamisades alhora, i la temperatura màxima pot arribar als 171 graus Celsius. No s'utilitzen additius i l'olor de soja s'elimina completament mitjançant mètodes físics.
La temperatura i la pressió del generador de vapor Nobeth es poden ajustar lliurement, i pot generar una sortida contínua i estable segons la temperatura configurada, cosa que pot estimular millor l'aroma suau dels productes de soja. Un cop la temperatura assoleixi el valor configurat, el generador de vapor Nobles passarà automàticament a un mode de temperatura constant, cosa que estalvia molts costos de combustible en el funcionament a llarg termini, cosa que està fora de l'abast dels generadors de vapor ordinaris.
El generador de vapor Nobeth ha desenvolupat un sistema de control per microordinador amb una alta precisió de control. Equipat amb un sistema de drenatge de vapor per evitar la formació de restes de soja a la llet de soja; poseu aigua de l'aixeta o aigua purificada al dipòsit d'aigua abans d'usar-lo, i es pot escalfar contínuament durant més de 30 minuts després que l'aigua estigui plena; el dipòsit d'aigua té una vàlvula de seguretat integrada, quan la pressió supera la pressió de configuració de la vàlvula de seguretat, obrirà automàticament la funció de drenatge de la vàlvula de seguretat; Dispositiu de protecció de seguretat: talla automàticament el subministrament d'alimentació (dispositiu de protecció contra l'escassetat d'aigua) quan la caldera no té aigua.
Data de publicació: 30 de juny de 2023
