V odvětvích, jako je farmaceutický průmysl, potravinářský průmysl, biologické produkty, lékařská a zdravotní péče a vědecký výzkum, se dezinfekční a sterilizační zařízení často používá k dezinfekci a sterilizaci souvisejících předmětů.
Ze všech dostupných metod dezinfekce a sterilizace je pára nejstarší, nejspolehlivější a nejrozšířenější metodou. Dokáže zničit všechny mikroorganismy, včetně bakteriálních propagulí, hub, prvoků, řas, virů a rezistencí. Má silnější bakteriální spory, takže sterilizace párou je vysoce ceněna v průmyslové dezinfekci a sterilizaci. Raná čínská medicína téměř vždy používala sterilizaci párou.
Sterilizace párou využívá tlakovou páru nebo jiné vlhké tepelné sterilizační médium k hubení mikroorganismů ve sterilizátoru. Je to nejúčinnější a nejrozšířenější metoda tepelné sterilizace.
U potravin musí materiály, které se během sterilizace zahřívají, zachovat nutriční hodnotu a chuť potraviny. Spotřeba energie jednoho produktu z potravin a nápojů je také důležitým aspektem při posuzování konkurenceschopnosti podniků. U léčiv je třeba při dosahování spolehlivých dezinfekčních a sterilizačních účinků zajistit, aby léčiva nebyla poškozena, a zajistit jejich bezpečnost, účinnost a stabilitu.
Léky, lékařské roztoky, sklo, kultivační média, obvazy, textilie, kovové nástroje a další předměty, které se při vystavení vysokým teplotám a vlhkému teplu nezmění ani nepoškodí, lze sterilizovat párou. Široce používaná tlaková parní sterilizační a sterilizační skříň je klasickým zařízením pro parní sterilizaci a sterilizaci. Ačkoli bylo v posledních letech vyvinuto mnoho nových typů zařízení pro vlhkou sterilizaci, které splňují různé potřeby, všechny jsou založeny na tlakové parní sterilizační a sterilizační skříni. vyvinuto na základě.
Pára způsobuje smrt mikroorganismů hlavně koagulací jejich proteinů. Pára má silnou propustnost. Proto při kondenzaci uvolňuje velké množství latentního tepla, které může rychle ohřát předměty. Sterilizace párou je nejen spolehlivá, ale také může snížit teplotu sterilizace a zkrátit dobu působení. Rovnoměrnost, pronikání, spolehlivost, účinnost a další aspekty sterilizace párou se staly hlavní prioritou sterilizace.
Pára se zde vztahuje na suchou nasycenou páru. Namísto přehřáté páry používané v průmyslových odvětvích vyrábějících různé ropné a petrochemické produkty a v parních turbínách elektráren není přehřátá pára vhodná pro sterilizační procesy. Přestože má přehřátá pára vyšší teplotu a více tepla než sytá pára, teplo přehřáté části je velmi malé ve srovnání s latentním teplem vypařování uvolněným kondenzací syté páry. A trvá dlouho, než teplota přehřáté páry klesne na teplotu nasycení. Použití přehřáté páry k ohřevu sníží účinnost výměny tepla.
Vlhká pára obsahující kondenzovanou vodu je samozřejmě ještě horší. Na jedné straně vlhkost obsažená ve vlhké páře sama o sobě rozpouští některé nečistoty v potrubí. Na druhé straně, když se vlhkost dostane k nádobám a lékům, které mají být sterilizovány, brání proudění páry do farmaceutického tepelného zařízení. Snižte teplotu průchodu. Pokud pára obsahuje více jemné mlhy, vytváří bariéru pro proudění plynu a brání pronikání tepla, a také zvyšuje obtížnost sušení po sterilizaci.
Rozdíl mezi teplotou v každém bodě omezené sterilizační komory sterilizační skříně a její průměrnou teplotou je ≤1 °C. Je také nutné co nejvíce eliminovat „studená místa“ a odchylku mezi „studenými místy“ a průměrnou teplotou (≤2,5 °C). Klíčovými body při návrhu sterilizace párou jsou efektivní eliminace nekondenzovatelných plynů v páře, zajištění rovnoměrnosti teplotního pole ve sterilizační skříni a co největší eliminace „studených míst“.
Sterilizační teplota nasycené páry se musí lišit v závislosti na tepelné toleranci mikroorganismů. Proto se požadovaná sterilizační teplota a doba působení liší také v závislosti na stupni kontaminace sterilizovaných předmětů a také se liší teplota a doba působení. Volba závisí na metodě sterilizace, výkonu předmětu, obalových materiálech a požadované délce sterilizačního procesu. Obecně platí, že čím vyšší je sterilizační teplota, tím kratší je potřebná doba. Mezi teplotou nasycené páry a jejím tlakem existuje stálý vztah. Pokud však vzduch ve skříni není odstraněn nebo není zcela odstraněn, pára nemůže dosáhnout nasycení. V tomto okamžiku sice tlakoměr ukazuje, že sterilizační tlak byl dosažen, ale teplota páry nedosáhla požadované teploty, což vede k selhání sterilizace. Vzhledem k tomu, že tlak zdroje páry je často vyšší než sterilizační tlak a dekomprese páry může způsobit přehřátí páry, je třeba věnovat pozornost této situaci.
Čas zveřejnění: 1. března 2024
