180kw elektrisk dampgenerator til vindestillation

Til korntilberedning skal dampbehovet være stort og ensartet for at sikre, at kornet opvarmes og tilberedes jævnt. Der er intet krav til damptryk. Temperaturen er direkte proportional med trykket. Jo højere temperaturen er, desto større er damptrykket, og desto hurtigere vil kornet damper. Fokus her er på dampkanalens bevægelse, der sikrer, at kornet opvarmes jævnt. Dampudstyr kan vælges i henhold til den maksimale mængde dampet korn, der kræves til produktionen, og dampbehovet i forhold til dampovnens størrelse. Et damptryk på 0,4 MPa ~ 0,5 MPa er fuldt ud tilstrækkeligt.
Graden af ​​forsukrificering påvirker direkte alkoholudbyttet. Justeringen af ​​forsukrificeringstemperaturen og forsukrificeringstiden er hovedsageligt baseret på maltkvalitet, forholdet mellem hjælpematerialer, materiale-vand-forholdet, urtens sammensætning osv. Situationen er anderledes, og der er ingen generalisering. Indstillingstilstand. Erfarne vinproducenter vil indstille en relativt konstant forsukrificerings- og gæringstemperatur baseret på erfaring. For eksempel er temperaturen i gæringsrummet 20-30 grader, og temperaturen af ​​fermenteringsmaterialet overstiger ikke 36 grader. Under lave temperaturforhold om vinteren kan effekten af ​​præcis temperaturkontrol og konstant temperaturfugtning opnås ved hjælp af dampudstyr.
Destilleret vin er den originale vin, der brygges. Ved at udnytte forskellen mellem alkoholens kogepunkt (78,5 °C) og vands kogepunkt (100 °C) opvarmes den originale gæringsbouillon mellem de to kogepunkter for at udvinde alkohol og aromastoffer med høj koncentration. Destillationsprincip og -proces: Alkoholens fordampningspunkt er 78,5 °C. Den originale vin opvarmes til 78,5 °C og holdes ved denne temperatur for at opnå fordampet alkohol. Efter at den fordampede alkohol kommer ind i rørledningen og er afkølet, bliver den flydende alkohol. Under opvarmningsprocessen vil stoffer som fugt eller uren damp fra råmaterialerne dog også blive blandet i alkoholen, hvilket resulterer i vine af forskellig kvalitet. De fleste berømte vine bruger forskellige processer såsom multipel destillation eller vinhjerteekstraktion for at opnå vine med høj renhed og lavt urenhedsindhold.
Processen med tilberedning, sakkarificering og destillation er ikke svær at forstå. Destillation af vin kræver damp. Dampen er ren og hygiejnisk, hvilket sikrer vinens kvalitet. Dampen er kontrollerbar, temperaturen er justerbar, og styringen er præcis, hvilket sikrer bekvem tilberedning og destillation. Fra produktions- og driftsperspektiv er dampenergiforbrugende udstyr og energibesparelse de emner, som brugerne er mest bekymrede over.
Den nye dampgenerator undergraver det traditionelle princip for dampproduktion. Røret går ind i vand og afgiver damp. Den kan bruges umiddelbart efter opstart med høj termisk effektivitet. Der er intet vand, dampen er ren og hygiejnisk, og gentagen kogning af snavset vand elimineres, og kalkproblemet elimineres også, og udstyrets levetid forlænges. Den energibesparende effekt er 50% af elektrisk dampudstyr og 30% af gasdampudstyr. Høj effektivitet, energibesparelse og miljøbeskyttelse!