Ο ατμός υψηλής θερμοκρασίας που παράγεται από τη γεννήτρια ατμού εισέρχεται στο δοχείο με τον ρυθμισμένο πολτό φρούτων μέσω του αγωγού και το δοχείο θερμαίνεται γρήγορα για να διατηρηθεί το δοχείο στους 25-28 βαθμούς και ο χρόνος ζύμωσης είναι 5 ημέρες.
Κατά τη διάρκεια αυτών των 5 ημερών, η γεννήτρια ατμού παρείχε συνεχώς θερμότητα στο δοχείο, θερμαίνοντας ομοιόμορφα και παρέχοντας ένα καλό περιβάλλον ζύμωσης για τον πολτό.
Η γεννήτρια ατμού ζυθοποίησης Nobeth παράγει ατμό χωρίς υγρασία, ατμό υψηλής ποιότητας, σύμφωνα με τον νόμο περί ασφάλειας επεξεργασίας τροφίμων, η θερμοκρασία ατμού της φτάνει τους 170 βαθμούς Κελσίου, γεγονός που εγγυάται την ποιότητα και τη γεύση του κρασιού φρούτων και μπορεί να καλύψει τις ανάγκες παραγωγής και ζύμωσης διαφόρων κρασιών φρούτων. Ένας καλός βοηθός για την παρασκευή κρασιού φρούτων!