Η πλήρως αυτόματη ηλεκτρική γεννήτρια ατμού NOBETH GH 18KW χρησιμοποιείται για ζυθοποιία

Διαδικασία παραγωγής ζυθοποιίας:

Στην πραγματικότητα, η αρχή της ζυθοποιίας είναι πολύ απλή. Δεν είναι τίποτα περισσότερο από τη διαδικασία χρήσης μικροβιακής ζύμωσης για την παραγωγή αλκοολούχων ποτών με μια συγκεκριμένη συγκέντρωση. Φυσικά, η ίδια η λειτουργία απέχει πολύ από το να είναι τόσο απλή. Παίρνοντας ως παράδειγμα το Jinjiu, η γέννηση ενός μπουκαλιού ποτού γενικά περνάει από τα ακόλουθα βήματα: επιλογή υλικού, παρασκευή koji, ζύμωση, απόσταξη, παλαίωση και πλήρωση.

Η εξευγενισμένη οινοποίηση περιλαμβάνει κυρίως διαδικασίες όπως η ζύμωση αλκοόλης, η σακχαροποίηση αμύλου, η παρασκευή koji, η επεξεργασία πρώτων υλών, η απόσταξη, η παλαίωση, η ανάμειξη και η προσθήκη καρυκευμάτων. Η αλκοόλη συμπυκνώνεται και διαχωρίζεται από το αρχικό ποτό με θέρμανση και αξιοποίηση των διαφορών σημείου βρασμού. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας θέρμανσης της οινοποίησης, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να ελέγχεται αυστηρά η θερμοκρασία, η οποία μπορεί να επηρεάσει άμεσα την ποιότητα και τη γεύση του κρασιού.

Στη διαδικασία της ζυθοποίησης, υπάρχουν δύο διαδικασίες που είναι αδιαχώριστες από τον ατμό, η μία είναι η ζύμωση και η άλλη η απόσταξη. Η γεννήτρια ατμού είναι ένας σημαντικός εξοπλισμός παραγωγής στο ζυθοποιείο. Η απόσταξη απαιτεί τη χρήση μιας γεννήτριας ατμού ζυθοποίησης για τη συμπύκνωση και τον διαχωρισμό της αλκοόλης από το αρχικό διάλυμα. Όταν παρασκευάζεται κρασί, είτε πρόκειται για τον χρόνο απόσταξης είτε για τη θερμοκρασία απόσταξης, αυτό θα επηρεάσει την ποιότητα του κρασιού. Ωστόσο, η παραδοσιακή μέθοδος απόσταξης δεν είναι εύκολο να ελεγχθεί η θερμοκρασία και ο χρόνος απόσταξης και μπορεί εύκολα να επηρεάσει την ποιότητα και τη γεύση του κρασιού. Ενώ η γεννήτρια ατμού μπορεί. Ελέγχοντας τον χρόνο απόσταξης και τη θερμοκρασία απόσταξης, το παραγόμενο κρασί είναι επίσης πλούσιο σε γεύση, έτσι σε σύγκριση με την παραδοσιακή οινοποίηση, η σύγχρονη οινοποίηση με γεννήτρια ατμού έχει καλύτερη γεύση.

Η ατμογεννήτρια αντικαθιστά τον παραδοσιακό λέβητα. Είναι μια πλήρως αυτόματη ατμογεννήτρια που εξοικονομεί ενέργεια, είναι φιλική προς το περιβάλλον και δεν απαιτεί επιθεώρηση. Παράγει ατμό σε 3-5 λεπτά. Είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι και εξασφαλίζει την ποιότητα του ατμού. Διαθέτει αυτόματο έλεγχο και δεν απαιτεί χειρωνακτική εργασία. Είναι ασφαλής, γρήγορη και πολλαπλών χρήσεων.

Η ειδική ηλεκτρική θερμαντική γεννήτρια ατμού για ζυθοποιία μπορεί να ρυθμίσει τη θερμοκρασία ανάλογα με τις πραγματικές ανάγκες, λειτουργία με ένα κουμπί, συνεχή παραγωγή ατμού, χωρίς επίβλεψη, εύκολη και απλή στη χρήση. Ως πηγή θέρμανσης για ζυθοποιία, μπορεί να παρέχει μια σταθερή πηγή θερμότητας και οι γεύσεις στο αρχικό κρασί θα αποστάζονται επίσης, δίνοντας στο κρασί μια μοναδική γεύση. Ταυτόχρονα, σύμφωνα με τους πελάτες που έχουν χρησιμοποιήσει αυτόν τον εξοπλισμό, η απόδοση ζυθοποίησης της γεννήτριας ατμού ζυθοποίησης είναι 2-3 φορές μεγαλύτερη από την παραδοσιακή μέθοδο.

Η διαδικασία της ζυθοποίησης είναι επίπονη. Κατά τη διάρκεια της απόσταξης, είναι απαραίτητη μια κατάλληλη και εύχρηστη γεννήτρια ατμού ζυθοποίησης. Άλλωστε, η ποιότητα του παρεχόμενου ατμού θα επηρεάσει άμεσα την ποιότητα και τον βαθμό του κρασιού.