NBS FH 12KW Plene Aŭtomata Elektra Hejtila Vaporgeneratoro uzata por Blanĉigi Legomojn

Kiam la akvotemperaturo atingas la bolpunkton de klorofilo, la klorofilo facile oksidiĝas, kio povas forigi oksigenon el la vegetaĵa histo. Eĉ se ĝi estas traktata je alta temperaturo, la ŝanco de oksidiĝo reduktiĝas, do ĝi ankoraŭ povas konservi sian helverdan koloron. Krome, blankigi legomojn povas redukti konsiderindan kvanton da acido en verdaj vegetaĵaj histoj. Kiam traktata je altaj temperaturoj, la interago inter klorofilo kaj acido povas esti reduktita, malpliigante la probablecon de formado de feofitino.

Ĝenerale parolante, la bolpunkto de klorofilo estas multe pli malalta ol la bolpunkto de akvo, kaj kiam ĝi atingas la bolpunkton, la klorofilo oksidiĝos. Post kiam la oksigeno estas liberigita, la legomoj ne oksidiĝos kaj povos konservi sian freŝan koloron. Tial, por ne blankigi la legomojn kaj atingi la bolpunkton de la klorofilo, necesas kontroli la temperaturon de la legomoj.

La vaporgeneratoro uzas hejtilon por generi varmon. La hejtilo estas uzata por kontinue provizi varmon al la kaldrono. Post kiam la aparato estas ŝaltita, ĝi povas generi alt-temperaturan vaporon por legomoj en du minutoj. Vi nur bezonas kombini ĉi tiun vaporgeneratoron kun alia ekipaĵo. Konektante ĝin, ĝi povas provizi kontinuan alt-temperaturan vaporon por legomoj. Ĉi tio diferencas de ordinaraj kaldrono-oj. Ĉi tiu vaporgeneratoro ne generas altajn temperaturojn loke kaj nur bolas loke. Anstataŭe, ĝi povas certigi, ke ĉiu loko ene de la kaldrono povas ricevi alt-temperaturan vaporon egale.

Ĉar legomoj estas manĝeblaj produktoj, absoluta sekureco devas esti certigita dum la prilaborado, precipe la sano de akvo kaj vaporo. La vaporgeneratoro estas ekipita per akvopuriga ekipaĵo por trakti la akvon enirantan la kaldronon por certigi, ke la generita alttemperatura vaporo estas pura. Ne estas malpuraĵoj kaj ĝi plene konformas al la higienaj normoj por sekureco en nutraĵprilaborado.

Krome, dum la lando forte pledas por energiŝparado kaj mediprotektado, la uzo de vaporgeneratoroj ankaŭ povas ŝpari energion samtempe reduktante nitrogenoksidajn emisiojn, kio estas tre utila por fabrikantoj, la lando kaj la popolo.