NOBETH AH 120KW-ko depositu bakarreko lurrun-sorgailu elektriko guztiz automatikoa tenperatura altuko esterilizazio-industrian erabiltzen da.

Mahai-tresnen esterilizazioa, elikagaien esterilizazioa edo esnearen esterilizazioa izan, tenperatura altu jakin bat behar da esterilizaziorako. Tenperatura eta presio altuko esterilizazioaren bidez, hozte azkarrak elikagaietako bakterioak hil ditzake, elikagaien kalitatea egonkortu eta elikagaien iraupena luzatu dezake. Elikagaietan bizirik irauten duten bakterio kaltegarrien kopurua murriztu eta gizakien infekzioa edo elikagaietan aurrez sortutako toxina bakterianoek eragindako gizakien intoxikazioak eragiten dituzten bakterio biziak irenstea saihestu. Azidotasun gutxiko elikagai batzuek eta azidotasun ertaineko elikagaiek, hala nola behi-haragiak, arkume-haragiak eta hegazti-haragi produktuak, termofiloak dituzte. Bakterioek eta haien esporek, 100 °C-tik beherako tenperaturek bakterio arruntak hil ditzakete, baina zaila da espora termofiloak hiltzea, beraz, tenperatura eta presio altuko esterilizazioa erabili behar da. Esterilizazio-tenperatura normalean 120 °C-tik gorakoa da. Lurrun-sorgailuak sortutako lurrunaren tenperatura 170 °C-ko tenperatura altua izan dezake eta lurrun saturatua da. Esterilizatzen den bitartean, zaporea bermatu, elikagaien biltegiratze-denbora handitu eta elikagaien iraupena luzatu ere egin dezake.

Lurrun-sorgailua lurrun-galdara tradizionalak ordezkatzen dituen lurrun-ekipo mota bat da. Hainbat industriatarako egokia da, batez ere tenperatura altuko esterilizazio-industrian, elikagaien esterilizazio prozesamenduan eta mahai-tresnen esterilizazioan, etab. Esterilizazio medikorako, hutsean ontziratzeko, etab. ere erabil daiteke. Esan daiteke lurrun-sorgailua industria modernoan beharrezko ekipamenduetako bat dela.

Aukeratzerakoan, ziurtatu aire-irteera azkarra, lurrun-saturazio handia, eraginkortasun termiko handia eta funtzionamendu egonkorra duen lurrun-sorgailu bat aukeratzen duzula. Nobeth lurrun-sorgailuak 2 minututan sor dezake lurruna, % 95erainoko eraginkortasun termikoarekin eta % 95etik gorako lurrun-saturazioarekin. Elikagaiak prozesatzeko, elikagaiak prestatzeko, tenperatura altuko esterilizaziorako eta elikagaiak, osasuna eta segurtasuna barne hartzen dituzten beste industria batzuetarako egokia da.