ژنراتور بخار برقی ضد انفجار 36 کیلووات

به طور کلی، برای اطمینان از راندمان گرمایش و کوتاه کردن فاصله استریلیزاسیون، هرچه دمای استریلیزاسیون بالاتر باشد، زمان استریلیزاسیون مورد نیاز کوتاه‌تر است. اغلب درجه‌ای از ناهمگنی در تشخیص دمای بخار وجود دارد. در عین حال، هیسترزیس و انحراف خاصی در تشخیص دما وجود دارد. با توجه به اینکه دما و فشار بخار اشباع شده مطابقت یک به یک نشان می‌دهند، به طور نسبی، تشخیص فشار بخار یکنواخت‌تر و سریع‌تر است. بنابراین، فشار بخار استریل کننده به عنوان مبنای کنترل و تشخیص دمای استریلیزاسیون به عنوان تضمین ایمنی استفاده می‌شود.
در کاربردهای عملی، دمای بخار و دمای استریلیزاسیون گاهی اوقات متفاوت هستند. از یک طرف، هنگامی که بخار حاوی بیش از 3٪ آب تغلیظ شده است (خشکی 97٪ است)، اگرچه دمای بخار به حد استاندارد می‌رسد، اما به دلیل انسداد انتقال حرارت توسط آب تغلیظ شده توزیع شده روی سطح بخار، در محصول، بخار عبوری از لایه آب تغلیظ شده، دمای آن کاهش می‌یابد. این کاهش به تدریج انجام می‌شود تا دمای واقعی استریلیزاسیون محصول کمتر از دمای مورد نیاز استریلیزاسیون باشد. به خصوص آب دیگ بخار که توسط دیگ حمل می‌شود، کیفیت آب آن ممکن است محصول استریل شده را آلوده کند. بنابراین، معمولاً استفاده از جداکننده بخار-آب با راندمان بالا Watts DF200 در ورودی بخار بسیار مؤثر است.
از سوی دیگر، وجود هوا تأثیر بیشتری بر دمای استریلیزاسیون بخار دارد. وقتی هوای داخل کابینت خارج نشود یا به طور کامل خارج نشود، از یک طرف، وجود هوا یک نقطه سرد ایجاد می‌کند، به طوری که محصولات متصل به هوا نمی‌توانند استریل شوند. دمای باکتری‌ها. از طرف دیگر، با کنترل فشار بخار برای کنترل دما، وجود هوا یک فشار جزئی ایجاد می‌کند. در این زمان، فشار نمایش داده شده روی فشارسنج، فشار کل گاز مخلوط است و فشار واقعی بخار کمتر از نیاز فشار بخار استریلیزاسیون است. بنابراین، دمای بخار نیاز دمای استریلیزاسیون را برآورده نمی‌کند و در نتیجه استریلیزاسیون با شکست مواجه می‌شود.
گرمای بیش از حد بخار عامل مهمی است که بر استریلیزاسیون بخار تأثیر می‌گذارد، اما اغلب نادیده گرفته می‌شود. EN285 الزام می‌کند که گرمای بیش از حد بخار استریلیزاسیون نباید از 5 درجه سانتیگراد تجاوز کند. اصل استریلیزاسیون بخار اشباع این است که بخار وقتی محصول سرد است، متراکم می‌شود و مقدار زیادی انرژی گرمای نهان آزاد می‌کند که باعث افزایش دمای محصول می‌شود. هنگام متراکم شدن، حجم آن به شدت کاهش می‌یابد (1/1600) و همچنین می‌تواند فشار منفی موضعی ایجاد کند و باعث شود بخار بعدی به اعماق محصول نفوذ کند.
خواص بخار فوق داغ معادل خواص هوای خشک است، اما راندمان انتقال حرارت آن کمتر است. از سوی دیگر، هنگامی که بخار فوق داغ گرمای محسوسی آزاد می‌کند و دما به زیر نقطه اشباع می‌رسد، چگالش رخ نمی‌دهد و گرمای آزاد شده در این زمان بسیار کم است. انتقال حرارت الزامات استریلیزاسیون را برآورده نمی‌کند. این پدیده زمانی آشکار می‌شود که گرمای بیش از حد از 5 درجه سانتیگراد فراتر رود. بخار بیش از حد داغ همچنین می‌تواند باعث کهنه شدن سریع اقلام شود.
اگر بخار مورد استفاده، بخار شبکه حرارتی مورد استفاده برای تولید برق باشد، خود بخار فوق گرم است. در بسیاری از موارد، حتی اگر دیگ بخار مستقل، بخار اشباع تولید کند، رفع فشار بخار در مقابل استریلایزر نوعی انبساط آدیاباتیک است که بخار اشباع اولیه را به بخار فوق گرم تبدیل می‌کند. این اثر زمانی آشکار می‌شود که اختلاف فشار از 3 بار بیشتر شود. اگر فوق گرم از 5 درجه سانتیگراد بیشتر شود، بهتر است از دستگاه بخار اشباع حمام آب وات برای حذف به موقع فوق گرم استفاده شود.
طراحی بخار این استریلایزر شامل یک ورودی بخار با فیلتر بخار فوق‌العاده، جداکننده بخار از آب با راندمان بالا، شیر تنظیم فشار بخار و تله بخار است.