Höyrygeneraattorin tuottama korkean lämpötilan höyry tulee putkilinjan kautta säiliöön, jossa on säädetty hedelmäliha, ja säiliö lämmitetään nopeasti pitämään säiliön lämpötila 25–28 asteessa, ja käymisaika on 5 päivää.
Näiden viiden päivän ajan höyrygeneraattori syötti jatkuvasti lämpöä säiliöön, lämmittäen sitä tasaisesti ja tarjoten hyvän käymisympäristön massalle.
Nobeth-höyrygeneraattori tuottaa kosteutta vailla olevaa, korkealaatuista höyryä elintarviketurvallisuuslain mukaisesti. Sen höyryn lämpötila on jopa 170 celsiusastetta, mikä takaa hedelmäviinin laadun ja maun ja pystyy vastaamaan erilaisten hedelmäviinien tuotanto- ja käymistarpeisiin. Hyvä apu hedelmäviinin valmistukseen!