બ્રુઇંગ ઉદ્યોગમાં વપરાતો NOBETH GH 48KW ડબલ ટ્યુબ્સ સંપૂર્ણપણે સ્વચાલિત ઇલેક્ટ્રિક સ્ટીમ જનરેટર

વાઇન ઉકાળવાના ઉત્પાદનોને બે શ્રેણીઓમાં વિભાજિત કરી શકાય છે: આથો અને નિસ્યંદન. આથો વાઇન એ વાઇન છે જે આથો પછી થોડી પ્રક્રિયા કર્યા પછી પી શકાય છે, જેમ કે રેડ વાઇન, ચોખાનો વાઇન, બીયર, વગેરે; આથો પૂર્ણ થયા પછી નિસ્યંદન દ્વારા નિસ્યંદિત વાઇન મેળવવામાં આવે છે. દારૂમાં મુખ્યત્વે દારૂ, વોડકા, વ્હિસ્કી વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.

ખાટા વાઇન બનાવવાની પ્રક્રિયામાં, સૌથી મહત્વપૂર્ણ પગલું નિસ્યંદન છે. સ્ટીમર બેરલ નિસ્યંદન ધીમા સ્ટીમ નિસ્યંદન અને ઉચ્ચ સ્ટીમ ટેઇલિંગ સાથે કરવું જોઈએ. એટલે કે, આલ્કોહોલ નિસ્યંદન દ્વારા, ઠંડી અને ગરમીનું ધીમે ધીમે વિનિમય થાય છે, અને વરાળ અને પ્રવાહીનું વિનિમય થાય છે, જેથી આલ્કોહોલ વરાળ કેન્દ્રિત થાય છે, અને નિસ્યંદનમાં આલ્કોહોલનું પ્રમાણ ઉચ્ચથી નીચું થાય છે. સામાન્ય રીતે, નિસ્યંદનની શરૂઆતમાં વરાળનો ઉપયોગ ધીમે ધીમે કરવો જોઈએ. જ્યારે નિસ્યંદનમાં આલ્કોહોલનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે, ત્યારે સ્ટીમ વાલ્વ પહોળો ખોલવો જોઈએ અને વરાળ પકડશે. આ પ્રક્રિયામાં, બ્રુઇંગ સ્ટીમ જનરેટરનો ઉપયોગ સ્ટીમ આઉટલેટ સ્ટારને સચોટ રીતે નિયંત્રિત કરી શકે છે, જેનાથી વાઇનની ગુણવત્તા નિયંત્રિત થાય છે.

સ્ટીમ જનરેટરથી વાઇન કેવી રીતે બનાવવી

આજના બ્રુઇંગ વર્કશોપ મુખ્યત્વે અનાજ વાઇન, જુવાર વાઇન, જુવાર અનાજ વાઇન વગેરે ઉકાળે છે. ભૂતકાળમાં, જ્યારે બ્રુઇંગ સ્ટીમ જનરેટર નહોતું, ત્યારે તાપમાનને નિયંત્રિત કરવા માટે લાકડાની જરૂર પડતી હતી. તાપમાનને નિયંત્રિત કરવું મુશ્કેલ છે. ક્યારેક આગ ખૂબ ગરમ હોય છે અને તાપમાન વધારે હોય છે. ક્યારેક આગ ખૂબ નાની હોય છે અને તાપમાન પૂરતું નથી, તેથી ઉકાળેલા વાઇનની ગુણવત્તા અસમાન હોય છે. સ્ટીમ જનરેટર ઉકાળવાના તાપમાનને સચોટ રીતે નિયંત્રિત કરવા માટે બહુવિધ ગિયર્સમાં પાવરને સમાયોજિત કરી શકે છે, જેથી ઉકાળેલા વાઇનની ગુણવત્તા ખૂબ જ સમાન હોય.

આપણે બધા જાણીએ છીએ કે વાઇન બનાવવાની પ્રક્રિયા ખૂબ જ મુશ્કેલ છે. વાઇન ડિસ્ટિલ કરવાની પ્રક્રિયામાં, યોગ્ય અને ઉપયોગમાં સરળ વાઇન-મેકિંગ સ્ટીમ જનરેટર જરૂરી છે. છેવટે, પૂરી પાડવામાં આવતી વરાળની ગુણવત્તા વાઇનની ગુણવત્તા અને ડિગ્રીને સીધી અસર કરશે.
સૌપ્રથમ, ખાટા વાઇનના વાસણના તળિયેથી વરાળ લાવવામાં આવે છે, અને તેને લીસના સ્તર દ્વારા પૂરક બનાવવામાં આવે છે. વરાળ લીસમાં પ્રવેશ કરે છે અને બ્રુઇંગ પોટની ટોચ પરના પાઇપમાંથી કન્ડેન્સરમાં પ્રવેશ કરે છે. કન્ડેન્સરમાં ઠંડુ પાણી ફેરવીને વરાળ ઠંડુ થાય છે અને પ્રવાહી બને છે. પછી વાઇન વાઇનના વાસણમાં વહે છે. વાઇન બનાવવા માટે બ્રુઇંગ સ્ટીમ જનરેટરનો ઉપયોગ કરવાની આ પ્રક્રિયા છે. વાઇન બનાવવા માટે બ્રુઇંગ સ્ટીમ જનરેટરનો ઉપયોગ કરવો એ પરંપરાગત બ્રુઇંગ ઉદ્યોગ કરતાં ઘણું સરળ છે.

વાઇન બનાવતી વખતે કયા ઉર્જા સ્ત્રોત સ્ટીમ જનરેટર પૈસા બચાવી શકે છે?

સ્ટીમ જનરેટર માટે ઘણા ઉર્જા સ્વરૂપો છે. ઇલેક્ટ્રિક હીટિંગ, ગેસ, ઇંધણ તેલ અને બાયોમાસ પેલેટ્સનો સૌથી વધુ ઉપયોગ થાય છે, અને પૈસા બચાવવામાં પણ તેમના વિવિધ ફાયદા છે:

1. ઇલેક્ટ્રિક હીટિંગ સ્ટીમ જનરેટર એક સરળ માળખું અને મજબૂત નિયંત્રણક્ષમતા ધરાવે છે. તેને વધુ પડતા જાળવણી અને સમારકામ ખર્ચની જરૂર નથી, અને સાધનો ખરીદવાનો ખર્ચ ઓછો છે, પરંતુ ઊર્જા વપરાશ પ્રમાણમાં વધારે છે.
2. ગેસથી ચાલતા સ્ટીમ જનરેટરને હાલમાં ઊર્જા બચત ઉત્પાદનો તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, પરંતુ સાધનોનું માળખું જટિલ છે અને ખરીદી ખર્ચ વધારે છે.
૩. ફ્યુઅલ સ્ટીમ જનરેટર ગેસ સ્ટીમ જનરેટર જેવું જ છે, સિવાય કે તેના ઉપયોગની વિશાળ શ્રેણી છે અને તે ભૌગોલિક પ્રતિબંધોને આધીન નથી.
4. બાયોમાસ સ્ટીમ જનરેટરમાં ઓટોમેશનની માત્રા ઓછી અને ઇંધણ સસ્તું હોય છે. તેને પૈસા બચાવતા સ્ટીમ સાધનો તરીકે ગણી શકાય, પરંતુ પ્રદૂષણ ઉત્સર્જન ધોરણોને પૂર્ણ કરવા મુશ્કેલ છે અને કડક પર્યાવરણીય સુરક્ષા આવશ્યકતાઓ ધરાવતા શહેરી વિસ્તારો માટે યોગ્ય નથી.
જો સ્ટીમ જનરેટરનો ઉપયોગ થાય છે તે વિસ્તારમાં વીજળીનું બિલ પ્રમાણમાં ઓછું હોય, જો વીજળી પ્રતિ કિલોવોટ કલાક 3 થી 5 સેન્ટની વચ્ચે હોય, ટ્રાન્સફોર્મર લોડ પૂરતો હોય, અને ઑફ-પીક વીજળી પર પણ ડિસ્કાઉન્ટ હોય, તો ઇલેક્ટ્રિક સ્ટીમ જનરેટર આ સમયે પૈસા બચાવશે. સારાંશમાં, કયા પ્રકારનું ઊર્જા-આધારિત સ્ટીમ જનરેટર પૈસા બચાવે છે તે સામાન્યીકરણ કરી શકાતું નથી અને વાસ્તવિકતા પર આધારિત હોવું જરૂરી છે.

ઉકાળવા માટે સ્ટીમ જનરેટર કેવી રીતે પસંદ કરવું

સ્ટીમ જનરેટર પસંદ કરતી વખતે, આપણે પહેલા ઉપયોગમાં લેવાતી વરાળની માત્રા નક્કી કરવાની જરૂર છે તે પહેલાં આપણે અનુરૂપ શક્તિ ધરાવતું બોઈલર પસંદ કરી શકીએ. વરાળના વપરાશની ગણતરી માટે સામાન્ય રીતે નીચેની પદ્ધતિઓ છે:

1. ચુઆનરાન સૂત્ર અનુસાર વરાળના વપરાશની ગણતરી કરો. વપરાયેલી વરાળની માત્રાનો અંદાજ કાઢવા માટે સાધનોના ગરમીના ઉત્પાદનનું વિશ્લેષણ કરીને વરાળના વપરાશની ગણતરી કરવા માટે ગરમી ટ્રાન્સફર સૂત્રનો ઉપયોગ કરો. આ પદ્ધતિ પ્રમાણમાં જટિલ છે, અને કેટલાક પરિબળોની અનિશ્ચિતતાને કારણે પ્રાપ્ત પરિણામોમાં ચોક્કસ ભૂલો હશે.
2. વરાળના ઉપયોગના આધારે સીધું માપન. ફ્લો મીટરનો ઉપયોગ કરીને સાધનોનું પરીક્ષણ કરી શકાય છે.
3. સાધન ઉત્પાદક દ્વારા પૂરી પાડવામાં આવેલ રેટેડ થર્મલ પાવરનો ઉપયોગ કરો. સાધન ઉત્પાદકો સામાન્ય રીતે સાધન નેમપ્લેટ પર પ્રમાણભૂત રેટેડ થર્મલ પાવરની યાદી આપે છે. ગરમીનું ઉત્પાદન દર્શાવવા માટે રેટેડ થર્મલ પાવર સામાન્ય રીતે K/W થી ચિહ્નિત થયેલ હોય છે, અને રેટેડ થર્મલ પાવર kg/h થી ચિહ્નિત થયેલ હોય છે જેથી દર્શાવી શકાય કે વરાળનો વપરાશ ઉપયોગમાં લેવાતા વરાળ દબાણ પર આધારિત છે.

પ્રવાહી આથો બનાવવા માટે સ્ટીમ જનરેટર પસંદ કરતી વખતે, પ્રતિ કલાક નિસ્યંદિત વાઇનની માત્રા મશીનની બાષ્પીભવન ક્ષમતા જેટલી હોય છે.

ઘન સ્થિતિનું આથો આશરે નીચે મુજબ છે: એક સમયે ૧૫૦ થી ૩૦ કિલોગ્રામ અનાજને બાફવાની જરૂર છે - રૂપરેખાંકન ૧૫૦ થી ૩૦૦ કિલોગ્રામ મોડેલ છે, ૬૦૦ થી ૭૫૦ કિલોગ્રામ અનાજને એક સમયે રાંધવાની જરૂર છે - રૂપરેખાંકન ૬૦૦ કિલોગ્રામ મોડેલ છે, રૂપરેખાંકન કિલોગ્રામ અનાજનો સારાંશ આપે છે. મશીન મોડેલ કરતા થોડું વધારે, ૨૦૦ કિલો અનાજ ૧૫૦ મોડેલથી સજ્જ છે, અને ૪૦૦ કિલો અનાજ ૩૦૦ મોડેલથી સજ્જ છે.

સ્ટીમ જનરેટર પરંપરાગત બોઈલરનું સ્થાન લે છે. નોબેથ સ્ટીમ જનરેટર એક ઉર્જા-બચત, પર્યાવરણને અનુકૂળ અને નિરીક્ષણ-મુક્ત સંપૂર્ણપણે સ્વચાલિત સ્ટીમ જનરેટર છે. તે વરાળની ગુણવત્તા સુનિશ્ચિત કરવા માટે 3-5 મિનિટમાં વરાળ ઉત્પન્ન કરે છે. સ્વચાલિત નિયંત્રણ માટે શ્રમની જરૂર નથી. તે સલામત, ઝડપી અને બહુહેતુક છે. તે ઉચ્ચ ગુણવત્તા અને ઓછી કિંમત છે. . એક-ક્લિક શરૂઆત, ઓછી ઉર્જા વપરાશ, ઘણા વેપારીઓ અને ઉત્પાદકો દ્વારા ખરીદી લાયક.