Generatore di vapore elettrico da 180 kW per la distillazione del vino

Per la cottura dei cereali, la richiesta di vapore deve essere elevata e uniforme, in modo da garantire un riscaldamento e una cottura uniformi. Non è richiesta alcuna pressione per il vapore. La temperatura è direttamente proporzionale alla pressione. Maggiore è la temperatura, maggiore è la pressione del vapore e più velocemente il cereale verrà vaporizzato. L'attenzione è rivolta al movimento del canale del vapore, garantendo un riscaldamento uniforme del cereale. L'apparecchiatura per la cottura a vapore può essere selezionata in base alla quantità massima di cereale da cuocere a vapore richiesta per la produzione e alla richiesta di vapore in base alle dimensioni della vaporiera. Una pressione del vapore di 0,4 MPa~0,5 MPa è più che sufficiente.
Il grado di saccarificazione influenza direttamente la resa alcolica. La regolazione della temperatura e del tempo di saccarificazione si basa principalmente sulla qualità del malto, sul rapporto tra materiali ausiliari, sul rapporto tra materiali e acqua, sulla composizione del mosto, ecc. La situazione è diversa e non è possibile generalizzare. Modalità di impostazione. I viticoltori esperti imposteranno una temperatura di saccarificazione e fermentazione relativamente costante in base all'esperienza. Ad esempio, la temperatura della sala di fermentazione è di 20-30 gradi e la temperatura del materiale di fermentazione non supera i 36 gradi. In condizioni di basse temperature invernali, l'effetto di un controllo preciso della temperatura e di un'umidificazione a temperatura costante può essere ottenuto tramite apparecchiature a vapore.
Il vino distillato è il vino originale che viene prodotto. Sfruttando la differenza tra il punto di ebollizione dell'alcol (78,5 °C) e il punto di ebollizione dell'acqua (100 °C), il brodo di fermentazione originale viene riscaldato tra i due punti di ebollizione per estrarre alcol ad alta concentrazione e aroma. Principio e processo di distillazione: il punto di vaporizzazione dell'alcol è 78,5 °C. Il vino originale viene riscaldato a 78,5 °C e mantenuto a questa temperatura per ottenere alcol vaporizzato. Dopo che l'alcol vaporizzato entra nella tubazione e si raffredda, diventa alcol liquido. Tuttavia, durante il processo di riscaldamento, sostanze come umidità o vapore acqueo impuro presenti nelle materie prime si mescolano all'alcol, dando origine a vini di qualità diversa. I vini più famosi utilizzano diversi processi, come la distillazione multipla o l'estrazione del cuore del vino, per ottenere vini con elevata purezza e basso contenuto di impurità.
Il processo di cottura, saccarificazione e distillazione non è difficile da comprendere. La distillazione del vino richiede vapore. Il vapore è puro e igienico, garantendo la qualità del vino. Il vapore è controllabile, la temperatura è regolabile e il controllo è preciso, garantendo operazioni di cottura e distillazione comode. Dal punto di vista produttivo e operativo, il consumo energetico delle apparecchiature a vapore e il risparmio energetico sono gli aspetti che più preoccupano gli utenti.
Il nuovo generatore di vapore sovverte il principio tradizionale di erogazione del vapore. Il tubo entra nell'acqua e produce vapore. Può essere utilizzato immediatamente dopo l'avvio, con un'elevata efficienza termica. Non c'è bisogno di acqua, il vapore è pulito e igienico, eliminando la necessità di bollire ripetutamente l'acqua sporca, eliminando anche il problema del calcare e prolungando la durata dell'apparecchiatura. Il risparmio energetico è del 50% rispetto alle apparecchiature a vapore elettriche e del 30% rispetto alle apparecchiature a vapore a gas. Alta efficienza, risparmio energetico e tutela dell'ambiente!