Il vapore ad alta temperatura prodotto dal generatore di vapore entra nel contenitore con la polpa di frutta preparata attraverso la tubazione e il contenitore viene riscaldato rapidamente per mantenerlo a una temperatura di 25-28 gradi; il tempo di fermentazione è di 5 giorni.
Durante questi 5 giorni, il generatore di vapore ha fornito costantemente calore al contenitore, riscaldandolo in modo uniforme e garantendo un buon ambiente di fermentazione per la polpa.
Il generatore di vapore Nobeth produce vapore privo di umidità, di alta qualità, in conformità con le normative sulla sicurezza alimentare. La sua temperatura del vapore raggiunge i 170 gradi Celsius, garantendo la qualità e il gusto del vino di frutta e soddisfacendo le esigenze di produzione e fermentazione di vari tipi di vino di frutta. Un valido aiuto per la produzione di vino di frutta!