Il generatore di vapore elettrico completamente automatico NOBETH GH da 18 kW viene utilizzato per la preparazione della birra

Processo di produzione della birra:

In realtà, il principio della produzione della birra è molto semplice. Non è altro che il processo di fermentazione microbica per produrre bevande alcoliche con una certa concentrazione. Naturalmente, il funzionamento in sé è tutt'altro che semplice. Prendendo ad esempio Jinjiu, la nascita di una bottiglia di liquore generalmente segue le seguenti fasi: selezione del materiale, produzione del koji, fermentazione, distillazione, invecchiamento e riempimento.

La vinificazione raffinata comprende principalmente processi come la fermentazione alcolica, la saccarificazione degli amidi, la produzione di koji, la lavorazione delle materie prime, la distillazione, l'invecchiamento, la miscelazione e la stagionatura. L'alcol viene concentrato e separato dal liquore originale mediante riscaldamento e sfruttando le differenze di punto di ebollizione. Durante il processo di riscaldamento della vinificazione, è particolarmente importante controllare rigorosamente la temperatura, che può influire direttamente sulla qualità e sul gusto del vino.

Nel processo di produzione della birra, ci sono due processi inseparabili dal vapore: la fermentazione e la distillazione. Il generatore di vapore è un'importante attrezzatura di produzione in un birrificio. La distillazione richiede l'uso di un generatore di vapore per concentrare e separare l'alcol dalla soluzione originale. Quando si produce vino, sia il tempo che la temperatura di distillazione influiscono sulla qualità del vino. Tuttavia, con il metodo di distillazione tradizionale non è facile controllare la temperatura e il tempo di distillazione, e questo può facilmente influenzare la qualità e il gusto del vino; mentre con il generatore di vapore è possibile. Controllando il tempo e la temperatura di distillazione, il vino prodotto è anche ricco di sapore, quindi rispetto alla vinificazione tradizionale, la moderna vinificazione con generatore di vapore ha un sapore migliore.

Il generatore di vapore sostituisce la caldaia tradizionale. È un generatore di vapore completamente automatico, a risparmio energetico, ecologico e senza necessità di ispezioni. Produce vapore in 3-5 minuti. È realizzato in acciaio inossidabile e garantisce la qualità del vapore. È dotato di controllo automatico e non richiede manodopera. È sicuro, veloce e multiuso.

Lo speciale generatore di vapore elettrico per la preparazione della birra può regolare la temperatura in base alle esigenze effettive, funziona con un solo pulsante, produce vapore ininterrottamente, non richiede l'intervento dell'operatore ed è facile e intuitivo da usare. Come fonte di calore per la preparazione della birra, può fornire una fonte di calore stabile e gli aromi del vino originale vengono distillati, conferendogli un gusto unico. Allo stesso tempo, secondo i clienti che hanno utilizzato questa attrezzatura, l'efficienza di preparazione del generatore di vapore è 2-3 volte superiore a quella del metodo tradizionale.

Il processo di fermentazione è laborioso. Durante la distillazione, un generatore di vapore adatto e facile da usare è essenziale. Dopotutto, la qualità del vapore erogato influirà direttamente sulla qualità e sul grado del vino.