36 კვტ აფეთქების საწინააღმდეგო ელექტრო ორთქლის გენერატორი

ზოგადად, გათბობის ეფექტურობის უზრუნველსაყოფად და სტერილიზაციის ინტერვალის შესამცირებლად, რაც უფრო მაღალია სტერილიზაციის ტემპერატურა, მით უფრო მოკლეა საჭირო სტერილიზაციის დრო. ორთქლის ტემპერატურის აღმოჩენისას ხშირად შეინიშნება გარკვეული არაერთგვაროვნება. ამავდროულად, ტემპერატურის აღმოჩენისას შეინიშნება გარკვეული ჰისტერეზისი და გადახრა. იმის გათვალისწინებით, რომ გაჯერებული ორთქლის ტემპერატურა და წნევა ცალ-ცალკე შესაბამისობას ავლენს, შედარებით, ორთქლის წნევის აღმოჩენა უფრო ერთგვაროვანი და სწრაფია, ამიტომ სტერილიზატორის სტერილიზაციის ორთქლის წნევა გამოიყენება როგორც კონტროლის საფუძველი, ხოლო სტერილიზაციის ტემპერატურის აღმოჩენა - როგორც უსაფრთხოების გარანტია.
პრაქტიკულ გამოყენებაში, ორთქლისა და სტერილიზაციის ტემპერატურა ზოგჯერ განსხვავებულია. ერთი მხრივ, როდესაც ორთქლი შეიცავს 3%-ზე მეტ კონდენსირებულ წყალს (სიმშრალე 97%-ია), მიუხედავად იმისა, რომ ორთქლის ტემპერატურა სტანდარტულს აღწევს, ორთქლის ზედაპირზე განაწილებული კონდენსირებული წყლის მიერ სითბოს გადაცემის დაბრკოლების გამო, პროდუქტში, როდესაც ორთქლი გადის კონდენსირებული წყლის აპკის ტემპერატურა მცირდება. თანდათანობით შეამცირეთ ისე, რომ პროდუქტის ფაქტობრივი სტერილიზაციის ტემპერატურა სტერილიზაციის მოთხოვნილ ტემპერატურაზე დაბალი იყოს. განსაკუთრებით ქვაბის წყლის შემთხვევაში, რომლის წყლის ხარისხმა შეიძლება დააბინძუროს სტერილიზებული პროდუქტი. ამიტომ, როგორც წესი, ძალიან ეფექტურია Watts DF200 მაღალი ეფექტურობის ორთქლ-წყლის გამყოფის გამოყენება ორთქლის შესასვლელთან.
მეორე მხრივ, ჰაერის არსებობა დამატებით გავლენას ახდენს ორთქლის სტერილიზაციის ტემპერატურაზე. როდესაც კაბინეტში ჰაერი არ არის ამოღებული ან მთლიანად არ არის ამოღებული, ერთი მხრივ, ჰაერის არსებობა ცივ წერტილს შექმნის, რის გამოც ჰაერთან დაკავშირებული პროდუქტების სტერილიზაცია შეუძლებელია. ბაქტერიების ტემპერატურა. მეორე მხრივ, ტემპერატურის გასაკონტროლებლად ორთქლის წნევის კონტროლით, ჰაერის არსებობა ქმნის ნაწილობრივ წნევას. ამ დროს, წნევის საზომზე ნაჩვენები წნევა შერეული აირის მთლიანი წნევაა და ორთქლის ფაქტობრივი წნევა სტერილიზაციის ორთქლის წნევის მოთხოვნაზე დაბალია. შესაბამისად, ორთქლის ტემპერატურა არ აკმაყოფილებს სტერილიზაციის ტემპერატურის მოთხოვნას, რაც სტერილიზაციის წარუმატებლობას იწვევს.
ორთქლის გადახურება ორთქლის სტერილიზაციაზე მოქმედი მნიშვნელოვანი ფაქტორია, თუმცა ის ხშირად უგულებელყოფილია. EN285 მოითხოვს, რომ სტერილიზაციის ორთქლის გადახურება არ აღემატებოდეს 5°C-ს. გაჯერებული ორთქლის სტერილიზაციის პრინციპი ისაა, რომ ორთქლი კონდენსირდება პროდუქტის გაციებისას, გამოყოფს დიდი რაოდენობით ფარულ სითბურ ენერგიას, რაც ზრდის პროდუქტის ტემპერატურას; კონდენსაციისას მისი მოცულობა მკვეთრად მცირდება (1/1600) და ასევე შეუძლია ადგილობრივი უარყოფითი წნევის წარმოქმნა, რაც შემდგომ ორთქლს ნივთის შიგნით ღრმად შეღწევისკენ უბიძგებს.
გადახურებული ორთქლის თვისებები მშრალი ჰაერის თვისებების ეკვივალენტურია, მაგრამ სითბოს გადაცემის ეფექტურობა უფრო დაბალია; მეორეს მხრივ, როდესაც გადახურებული ორთქლი გამოყოფს მგრძნობიარე სითბოს და ტემპერატურა ეცემა გაჯერების წერტილზე დაბლა, კონდენსაცია არ ხდება და ამ დროს გამოყოფილი სითბო ძალიან მცირეა. სითბოს გადაცემა არ აკმაყოფილებს სტერილიზაციის მოთხოვნებს. ეს ფენომენი აშკარაა, როდესაც გადახურება 5°C-ს აღემატება. გადახურებულმა ორთქლმა ასევე შეიძლება გამოიწვიოს ნივთების სწრაფი დაძველება.
თუ გამოყენებული ორთქლი არის ენერგიის გენერირებისთვის გამოყენებული თბოელექტრული ქსელის ორთქლი, ის თავად არის გადახურებული ორთქლი. ბევრ შემთხვევაში, მაშინაც კი, თუ თვითკმარი ქვაბი წარმოქმნის გაჯერებულ ორთქლს, სტერილიზატორის წინ ორთქლის დეკომპრესია წარმოადგენს ადიაბატურ გაფართოებას, რაც საწყის გაჯერებულ ორთქლს გადახურებულ ორთქლად აქცევს. ეს ეფექტი აშკარა ხდება, როდესაც წნევის სხვაობა 3 ბარს აღემატება. თუ გადახურება 5°C-ს აღემატება, გადახურების დროულად აღმოსაფხვრელად საუკეთესოა ვატიანი წყლის აბაზანის გაჯერებული ორთქლის მოწყობილობის გამოყენება.
სტერილიზატორის ორთქლის დიზაინი მოიცავს ორთქლის შესასვლელს სუპერ ორთქლის ფილტრით, მაღალეფექტური ორთქლ-წყლის გამყოფს, ორთქლის წნევის მარეგულირებელ სარქველს და ორთქლის ხაფანგს.