Jeneratora Buhara Elektrîkî ya 180kw ji bo Distilasyona Şerabê

Ji bo pijandina genim, divê daxwaza buharê mezin û yekreng be, da ku piştrast bibe ku genim bi rengek wekhev tê germ kirin û pijandin. Ji bo buharê hewcedariya zextê tune. Germahî rasterast bi zextê ve girêdayî ye. Germahî çiqas bilindtir be, zexta buharê ewqas mezintir dibe û genim zûtir buhar dibe. Li vir balê dikişîne ser tevgera kanala buharê da ku piştrast bike ku genim bi rengek wekhev tê germ kirin. Amûrên buharê dikarin li gorî mîqdara herî zêde ya genimê buharkirî ya ku ji bo hilberînê hewce ye û daxwaza buharê ya mezinahiya buharkerê werin hilbijartin. Zeexta buharê ya 0.4MPA~0.5MPA bi tevahî têr e.
Asta şekirkirinê rasterast bandorê li ser rêjeya alkolê dike. Guhertina germahiya şekirkirinê û dema şekirkirinê bi giranî li ser bingeha kalîteya maltê, rêjeya materyalên alîkar, rêjeya materyal-avê, pêkhateya wortê û hwd. ye. Rewş cuda ye, û gelemperîkirin tune. Moda danînê. Şerabçêkerên xwedî ezmûn dê li gorî ezmûnê germahiyek şekirkirin û fermentasyonê ya nisbeten sabît destnîşan bikin. Mînakî, germahiya odeya fermentasyonê 20-30 pile ye, û germahiya materyalê fermentasyonê ji 36 pileyan derbas nabe. Di zivistanê de di bin şert û mercên germahiya nizm de, bandora kontrola germahiya rast û şilkirina germahiya sabît dikare bi rêya alavên buharê were bidestxistin.
Şeraba distilkirî şeraba resen e ku tê çêkirin. Bi karanîna cudahiya di navbera xala kelandina alkolê (78.5°C) û xala kelandina avê (100°C), ava fermentasyonê ya resen di navbera her du xalên kelandinê de tê germ kirin da ku alkol û aromaya bi konsantrasyona bilind were derxistin. Prensîba û pêvajoya distilasyonê: Xala buharbûna alkolê 78.5°C ye. Şeraba resen heta 78.5°C tê germ kirin û di vê germahiyê de tê parastin da ku alkola buharbûyî were bidestxistin. Piştî ku alkola buharbûyî dikeve boriyê û sar dibe, ew dibe alkola şile. Lêbelê, di dema pêvajoya germkirinê de, madeyên wekî şilbûn an buhara nepak di madeyên xav de jî dê tevlî alkolê bibin, ku di encamê de şerabên bi kalîteya cûda çêdibin. Piraniya şerabên navdar pêvajoyên cûda yên wekî distilasyona pirjimar an derxistina dilê şerabê bikar tînin da ku şerabên bi paqijiya bilind û naveroka nepakiyê kêm bistînin.
Pêvajoya pijandin, şekirkirin û distilasyonê famkirin ne dijwar e. Distilasyona şerabê buharê hewce dike. Buhar paqij û paqij e, ku kalîteya şerabê misoger dike. Buhar kontrolkirî ye, germahî verastkirî ye, û kontrol rast e, ku operasyonên pijandin û distilasyonê yên rehet misoger dike. Ji perspektîfa hilberîn û xebitandinê ve, alavên xerckirina enerjiya buharê û teserûfa enerjiyê mijarên ku bikarhêner herî zêde pê eleqedar dibin in.
Jeneratora buharê ya nû prensîba kevneşopî ya derana buharê têk dibe. Borî dikeve nav avê û buharê derdixe. Ew dikare di cih de piştî destpêkirinê were bikar anîn, bi karîgeriya germî ya bilind. Av tune ye, buhar paqij û paqij e, û dubarekirina kelandina ava qirêj ji holê radibe, û pirsgirêka pîvanê jî ji holê radibe, û temenê karûbarê alavan dirêj dibe. Bandora teserûfa enerjiyê ji sedî 50ê alavên buhara elektrîkê û ji sedî 30ê alavên buhara gazê ye. Karîgeriya bilind, teserûfa enerjiyê û parastina jîngehê!