NOBETH CH 48KW Jeneratora Buharê ya Germkirina Elektrîkî ya Bi Temamî Otomatîk ku di Pîşesaziya Çêkirina Sosê de tê bikar anîn

Rêbaza hilberîna sosa soyayê ya kevneşopî nisbeten tevlihev e û cûrbecûrên wê nisbeten yekane ne. Îro, bi dewlemendkirina domdar a çanda xwarinê ya mirovan re, rêbazên hilberîna sosa soyayê jî bi lez guhertinan derbas kirine. Ji sosa soyayê ya bi destan a kevneşopî bigire heya pulpkirina mekanîkî ya îroyîn, teknolojiya me ya hilberandina sosa soyayê dikare were dabeş kirin li ser pijandin, fermentasyon, bîraya biraştî, lêzêdekirina şerbetê, sterîlîzasyon û hwd. Çi pijandin, fermentasyon an sterîlîzasyon be, hema hema hemî hewceyê jeneratorên buhara gazê ne.

1. Pêşî, fasûliyên soyayê bihelînin. Berî ku fasûliyên soyayê yên xav bikelînin da ku sosê soyayê çêbikin, wan demekê bihelînin.

⒉ Dûv re wê bi buharê bipijînin, têxin nav buhara germahiya nizm a ku ji hêla jeneratora buharê ve tê hilberandin, û bi qasî 5 demjimêran di jeneratora buharê de bipijînin.

3. Piştî vê yekê, fermentasyon tê rawestandin, û pêdiviyên germahiyê ji bo soyaya fermentkirî her ku diçe dijwartir dibin, bi gelemperî digihîjin 37 pileya Celsius. Di vê demê de, jeneratorek buhara gazê jî dikare were bikar anîn da ku germkirina germahiya derdorê rawestîne û fermentasyonê rawestîne, bi vî rengî germahiyek guncaw ji bo tempehê peyda dike.

4. Zêdekirina zexta pijandinê û kurtkirina dema pijandinê rêbazên baş in ji bo baştirkirina kalîteya sosa soyayê. Germahî û zexta jeneratora buhara gazê dikarin werin verastkirin, û şert û mercên germkirina buharê di dema pijandinê, çêkirina kojiyê, fermentasyon û pêvajoya piştî-pêvajoyê de dikarin bi nermî werin kontrol kirin da ku pêkhatina normal a reng, bîhn, tam û laşê sereke yê sosê misoger bikin. Buhara zexta atmosferîk û buhara zexta bilind ji jeneratorên buhara gazê rêbazên pijandinê yên ku bi gelemperî di hilberîna sosa soyayê de têne bikar anîn in. Materyalên buharê divê gihîştî, nerm, sist, nezeliqok, ne-navber bin, û reng û bîhna xwerû ya klînkerê hebe.

5. Di dema pêvajoya sterilîzekirinê de, buxara germahiya bilind a ji hêla jeneratora buharê ve tê hilberandin paqij û paqij e û bandorek sterilîzekirinê heye. Ew dikare ji bo sterilîzekirina sosa soyayê jî were bikar anîn dema ku tê hilberandin. Karîgeriya germî ya bilind, hilberîna gazê ya bilez, û buxara paqij şertên ewlehiyê yên hilberîna xwarinê bicîh tîne. Xebata bi tevahî otomatîk dikare kedê kêm bike. Ew ji bo pargîdaniyên xwarinê bijarteyek çêtir e ku karîgeriya hilberînê baştir bikin û lêçûnan kêm bikin.

Bi karanîna jeneratorên buharê ji bo hilberîna sosê soyê dikare bi bandor ewlehiya xwarinê biparêze û karîgeriya hilberînê baştir bike, ji ber vê yekê ew ji bo hilberîneran dibe bijareya çêtirîn.