NOBETH CH 48KW Tino Aunoa Hiko Whakawera Whakawera Steam Generator whakamahia i roto i te Ranu Brewing Ahumahi

Ko te tikanga hanga ranu soya he tino uaua, he ahua kotahi nga momo.I enei ra, na te whakarangatiratanga tonu o te tikanga kai a te tangata, kua tere hoki te whakarereketanga o nga tikanga whakaputa ranu soy.Mai i te ranu soy tuku iho i hangaia e te ringa ki te pulping miihini o tenei ra, ka taea te wehea to tatou hangarau tukatuka ranu soy ki te tunu kai, te fermentation, te mahi pia, te taapiri tirikara, te whakahoromata, me etahi atu.

1. Tuatahi, whakamakuku i te soybeans.I mua i te kohuatia o te soybean mata hei hanga ranu hoya, whakamaua mo tetahi wa.

⒉ Kātahi ka korohū, ka kuhu ki roto i te korohū iti-te-mahana i hangaia e te kaikawe mamaoa, ka korohū ki roto i te kaikawe mamaoa mo te 5 haora.

3. I muri i tera, ka mutu te fermentation, ka kaha ake nga whakaritenga o te pāmahana mo nga soybeans fermented, ka eke ki te 37 nga nekehanga Celsius.I tenei wa, ka taea hoki te whakamahi i te miihini mamaoa hau ki te aukati i te whakamahana i te pāmahana ambient me te aukati i te FERMENTATION, na reira ka pai te pāmahana mo te tempeh.

4. Ko te whakanui ake i te pehanga tunu me te whakapoto i te wa tunu kai he huarahi pai hei whakapai ake i te kounga o te ranu soy.Ka taea te whakarite i te pāmahana me te pehanga o te miihini hiko hau, me nga tikanga whakamahana mamaoa i te wa e tunu ana, te hanga koji, te fermentation me te tukatuka i muri mai ka taea te whakahaere ngawari ki te whakarite i te hanga noa o te tae, kakara, reka me te tinana matua o te ranu.Ko te mamaoa pehanga hau me te mamaoa pehanga teitei mai i nga kaiwhakaputa mamaoa hau he tikanga tunu kai i roto i te hanga ranu soy.Ko nga rauemi koromamao kia pakeke, kia ngohengohe, kia mahorahora, kia kaua e piri, kia kaua e tuituia, me te tae me te kakara o te clinker.

5. I roto i te tukanga whakahoromata, he parakore me te akuaku te mamaoa teitei-mahana i hangaia e te miihini hiko, he mea whakahoromata.Ka taea hoki te whakamahi hei whakahoro i te ranu soy i te wa e tukatuka ana.Ko te kaha o te waiariki, te hanga hau tere, me te mamaoa parakore ka tutuki nga whakaritenga haumaru o te hanga kai.Ka taea e te mahi aunoa te whakaiti i te mahi.He pai ake te whiriwhiri ma nga kamupene kai hei whakapai ake i te pai o te whakaputa me te whakaheke i nga utu.

Ma te whakamahi i nga miihini koromamao ki te whakaputa ranu soy ka taea te tiaki i te haumaru kai me te whakapai ake i te pai o te whakaputa, na te mea ko te whiriwhiri pai mo nga kaihanga.