Sauce Brewing လုပ်ငန်းတွင်အသုံးပြုသော NOBETH CH 48KW Fully Automatic Electric Heating Steam Generator

ရိုးရာပဲငံပြာရည် ထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်းသည် အတော်လေး ရှုပ်ထွေးပြီး မျိုးကွဲများသည် တစ်ခုတည်းသာဖြစ်သည်။ယနေ့ခေတ်တွင် လူတို့၏ အစားအစာ ယဉ်ကျေးမှုများ စဉ်ဆက်မပြတ် ကြွယ်ဝလာသည်နှင့်အမျှ ပဲငံပြာရည် ထုတ်လုပ်မှု နည်းစနစ်သည်လည်း လျင်မြန်စွာ ပြောင်းလဲလာပါသည်။ရိုးရာလက်လုပ် ပဲငံပြာရည်မှသည် ယနေ့ခေတ်စက်မှုလက်မှုလုပ်ငန်းအထိ၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ ပဲငံပြာရည်ထုတ်လုပ်သည့်နည်းပညာကို ချက်ပြုတ်ခြင်း၊ အချဉ်ဖောက်ခြင်း၊ ချက်လုပ်ခြင်း၊ ဆေးရည်ထည့်ခြင်း၊ ပိုးသတ်ခြင်းစသည်ဖြင့် ခွဲခြားနိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်း၊ စော်ဖောက်ခြင်း သို့မဟုတ် ပိုးသတ်ခြင်းတွင် အားလုံးနီးပါးသည် ဓာတ်ငွေ့ငွေ့ ဂျင်နရေတာများ လိုအပ်ပါသည်။

1. ပထမဦးစွာ ပဲပိစပ်ကို ရေစိမ်ထားပါ။ပဲငံပြာရည်မပြုတ်ခင် ပဲငံပြာရည်ကို ခဏစိမ်ထားပါ။

⒉ ထို့နောက် ရေနွေးငွေ့ထည့်ကာ ရေနွေးငွေ့ဂျင်နရေတာမှ ထုတ်ပေးသော အပူချိန်နိမ့်သော ရေနွေးထဲသို့ ထည့်ကာ ရေနွေးငွေ့ဂျင်နရေတာတွင် ၅ နာရီခန့် ရေနွေးငွေ့ထည့်ပါ။

3. ထို့နောက် အချဉ်ဖောက်ခြင်းကို ရပ်လိုက်ပြီး ပဲပုပ်ချဉ်အတွက် အပူချိန် သတ်မှတ်ချက်သည် ၃၇ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိ ပို၍ တင်းကြပ်လာသည်။ယခုအချိန်တွင်၊ ပတ်ဝန်းကျင်အပူချိန်ကို အပူပေးခြင်းနှင့် အချဉ်ဖောက်ခြင်းကိုရပ်တန့်ရန် ဓာတ်ငွေ့ငွေ့ထုတ်ပေးသည့် ဂျင်နရေတာကိုလည်း အသုံးပြုနိုင်ပြီး tempeh အတွက် သင့်လျော်သောအပူချိန်ကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်။

4. ချက်ပြုတ်မှုဖိအားကို တိုးမြှင့်ခြင်းနှင့် ချက်ပြုတ်ချိန်ကို တိုစေခြင်းသည် ပဲငံပြာရည်၏ အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ရန် နည်းလမ်းကောင်းများဖြစ်သည်။ဓာတ်ငွေ့ရေနွေးငွေ့ဂျင်နရေတာ၏ အပူချိန်နှင့် ဖိအားကို ချိန်ညှိနိုင်ပြီး ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း ရေနွေးငွေ့အပူပေးသည့် အခြေအနေများကို ချက်ပြုတ်ရာတွင်၊ koji ပြုလုပ်ခြင်း၊ အချဉ်ဖောက်ခြင်း နှင့် ပြုပြင်ခြင်းတို့ကို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ထိန်းချုပ်နိုင်ပြီး အရောင်၊ အနံ့၊ အရသာနှင့် အဓိကကိုယ်ထည်၏ ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းမှုကို သေချာစေရန်၊ ငံပြာရည်။ဓာတ်ငွေ့ငွေ့ ဂျင်နရေတာများမှ ဖိအားမြင့်ငွေ့နှင့် ဖိအားမြင့်ရေငွေ့များသည် ပဲငံပြာရည်ထုတ်လုပ်ရာတွင် ဟင်းချက်နည်းများကို အများအားဖြင့် အသုံးပြုကြသည်။ရေနွေးငွေ့သုံးပစ္စည်းများသည် ရင့်ကျက်မှု၊ ပျော့ပျောင်းမှု၊ ဖြုန်းတီးမှု၊ စေးကပ်မှု မရှိသော၊ အလွှာမရှိသော၊ နှင့် clinker ၏ မွေးရာပါအရောင်နှင့် အနံ့ရှိရမည်။

5. ပိုးသတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း၊ ရေနွေးငွေ့ဂျင်နရေတာမှ ထုတ်ပေးသော အပူချိန်မြင့်မားသော ရေနွေးငွေ့သည် သန့်ရှင်းပြီး တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုရှိပြီး ပိုးသတ်သည့်အာနိသင်ရှိသည်။ပဲငံပြာရည်ကို ပိုးသတ်ရန်အတွက်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။မြင့်မားသောအပူစွမ်းအင်၊ လျင်မြန်သောဓာတ်ငွေ့ထုတ်လုပ်မှုနှင့် သန့်စင်သော ရေနွေးငွေ့များသည် အစားအစာထုတ်လုပ်ခြင်း၏ ဘေးကင်းမှုလိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီပါသည်။အပြည့်အဝ အလိုအလျောက် လည်ပတ်မှု သည် လုပ်အားကို လျှော့ချနိုင်သည်။ထုတ်လုပ်မှုထိရောက်မှုနှင့် ကုန်ကျစရိတ်လျှော့ချရန် စားသောက်ကုန်ကုမ္ပဏီများအတွက် ပိုမိုကောင်းမွန်သော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

ပဲငံပြာရည်ထုတ်လုပ်ရန် ရေနွေးငွေ့ဂျင်နရေတာများကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံမှုကို ထိရောက်စွာကာကွယ်နိုင်ပြီး ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းဆောင်ရည်ကို မြှင့်တင်ပေးကာ ထုတ်လုပ်သူများအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်လာသည်။