NOBETH GH 48KW Duebelröhren Vollautomateschen Elektrodampgenerator fir an der Brauereiindustrie

Wäibrauprodukter kënnen an zwou Kategorien agedeelt ginn: Fermentatioun an Destillatioun. Fermentéierte Wäin ass Wäin, deen no enger liichter Veraarbechtung nom Fermentatioun konsuméiert ka ginn, wéi zum Beispill roude Wäin, Räiswäin, Béier, etc.; destilléierte Wäin gëtt duerch Destillatioun kritt, nodeems d'Fermentatioun ofgeschloss ass. Zu Alkohol gehéieren haaptsächlech Likör, Wodka, Whisky, etc.

Beim Prozess vun der Produktioun vu sauerem Wäin ass de wichtegste Schrëtt d'Destillatioun. D'Destillatioun am Dampffaass soll mat lueser Dampdestillatioun an héijer Dampfzufuhr gemaach ginn. Dat heescht, duerch d'Alkoholdestillatioun ginn Keelt an Hëtzt graduell ausgetauscht, an Damp a Flëssegkeet ginn ausgetauscht, sou datt den Alkoholdamp konzentréiert gëtt, an den Alkoholgehalt vum Destillat vun héich op niddreg erofgeet. Normalerweis soll den Damp um Ufank vun der Destillatioun lues a lues benotzt ginn. Wann den Alkoholgehalt vum Destillat niddreg ass, soll den Dampventil wäit opgemaach ginn an den Damp wäert sech ophuelen. An dësem Prozess kann d'Benotzung vun engem Braudampgenerator den Dampoflaf präzis kontrolléieren an doduerch d'Qualitéit vum Wäin kontrolléieren.

Wéi ee Wäin mat engem Dampgenerator mécht

Hautdesdaags brauen d'Brauereien haaptsächlech Kärenwäin, Sorghumwäin, Sorghumkärenwäin, etc. Fréier, wéi et nach kee Braudampgenerator gouf, huet d'Braue Brennholz gebraucht fir d'Temperatur ze kontrolléieren. Et ass schwéier d'Temperatur vum Brennholz ze kontrolléieren. Heiansdo ass d'Feier ze waarm an d'Temperatur héich. Heiansdo ass d'Feier ze kleng an d'Temperatur ass net genuch, sou datt d'Qualitéit vum gebraute Wäin ongläichméisseg ass. Den Dampgenerator kann d'Leeschtung a verschiddene Gang upassen fir d'Brautemperatur präzis ze kontrolléieren, sou datt d'Qualitéit vum gebraute Wäin ganz gläichméisseg ass.

Mir all wëssen, datt de Wäibauprozess komplizéiert ass. Beim Wäindestillatiounsprozess ass en passenden an einfach ze benotzende Dampgenerator fir d'Wäibauerei essentiell. Schlussendlech beaflosst d'Qualitéit vum geliwwerte Damp direkt d'Qualitéit an de Grad vum Wäin.
Fir d'éischt gëtt den Damp vum Buedem vum Sauerwäinkann agefouert, an duerno gëtt eng Schicht Zitrouneschlag ergänzt. Den Damp penetréiert d'Zitrouneschlag a kënnt vum Rouer uewen am Braukan an de Kondensator eran. Den Damp gëtt duerch Zirkulierend Killwaasser am Kondensator ofgekillt a gëtt flësseg. De Wäin fléisst dann an de Wäigefäss. Dëst ass de Prozess vun der Benotzung vun engem Braudampgenerator fir Wäin ze maachen. D'Benotzung vun engem Braudampgenerator fir Wäin ze maachen ass vill méi einfach wéi an der traditioneller Brauereiindustrie.

Wéi eng Energiequell-Dampgenerator kann Sue spueren wann Dir Wäin maacht?

Et gëtt vill Energieformen fir Dampgeneratoren. Elektresch Heizung, Gas, Heizueleg a Biomassepellets sinn am meeschte verbreet, an si hunn och verschidde Virdeeler beim Sue spueren:

1. Den elektreschen Heizdampgenerator huet eng einfach Struktur a staark Kontrolléierbarkeet. Hie brauch keng exzessiv Ënnerhalts- a Reparaturkäschten, an d'Akafskäschte vun der Ausrüstung si niddreg, awer den Energieverbrauch ass relativ héich.
2. Gasgedriwwe Dampgeneratoren ginn de Moment als energiespuerend Produkter unerkannt, awer d'Ausrüstungsstruktur ass komplex an d'Akafskäschte si héich.
3. De Brennstoffdampgenerator ass ähnlech wéi de Gasdampgenerator, ausser datt en e méi breede Spektrum u Gebrauchsméiglechkeeten huet a kenge geografesche Restriktiounen ënnerläit.
4. De Biomassedampgenerator huet e geréngen Automatiséierungsgrad a bëllegen Dreifstoff. E kann als eng käschtespuerend Dampanlag ugesi ginn, awer et ass schwéier, d'Emissiounsnormen fir Verschmotzung ze erfëllen an ass net gëeegent fir urban Gebidder mat strengen Ëmweltschutzufuerderungen.
Wann d'Stroumrechnung an der Regioun, wou den Dampgenerator benotzt gëtt, relativ niddreg ass, wann de Stroum tëscht 3 a 5 Cent pro Kilowattstonn läit, d'Transformatorbelaaschtung ausräicht, an et souguer Rabatter op Off-Peak-Stroum gëtt, dann spuert den elektreschen Dampgenerator zu dësem Zäitpunkt Suen. Zesummegefaasst, wéi eng Zort vun energiebaséiertem Dampgenerator Suen spuert, kann net generaliséiert ginn a muss op der Realitéit baséieren.

Wéi ee fir d'Brauen e Dampgenerator auswielt

Wann mir en Dampgenerator auswielen, musse mir als éischt d'Quantitéit u benotztem Damp bestëmmen, ier mir e Kessel mat der entspriechender Leeschtung auswiele kënnen. Et ginn am Allgemengen déi folgend Methoden fir den Dampverbrauch ze berechnen:

1. Berechent den Dampverbrauch no der Chuanran-Formel. Benotzt d'Hëtzttransferformel fir den Dampverbrauch ze berechnen andeems Dir d'Hëtztleistung vun der Ausrüstung analyséiert fir d'Quantitéit u benotztem Damp ze schätzen. Dës Method ass relativ komplex, an d'Resultater, déi kritt ginn, wäerten e puer Feeler hunn wéinst der Onsécherheet vu verschiddene Faktoren.
2. Direkt Miessung baséiert op Dampverbrauch. Ausrüstung kann mat engem Duerchflussmesser getest ginn.
3. Benotzt déi vum Hiersteller vun der Ausrüstung uginn nominell thermesch Leeschtung. D'Hiersteller vun der Ausrüstung lëschten normalerweis déi standard nominell thermesch Leeschtung um Nummplack vun der Ausrüstung op. Déi nominell thermesch Leeschtung ass normalerweis mat K/W markéiert fir d'Hëtztleistung unzeginn, an déi nominell thermesch Leeschtung ass mat kg/h markéiert fir unzeginn datt den Dampverbrauch vum benotzten Dampdrock ofhänkt.

Bei der Auswiel vun engem Dampgenerator fir d'Brauen vu flësseger Fermentatioun ass d'Quantitéit u Wäin, déi pro Stonn destilléiert gëtt, gläich wéi d'Verdampfungskapazitéit vun der Maschinn.

D'Festkierperfermentatioun ass ongeféier wéi follegt: 150 bis 30 Kilogramm Kären mussen gläichzäiteg gedämpft ginn - d'Konfiguratioun ass de Modell 150 bis 300 kg, 600 bis 750 Kilogramm Kären mussen gläichzäiteg gekacht ginn - d'Konfiguratioun ass de Modell 600 kg, d'Konfiguratioun resüméiert d'Kilogramm Kären e bësse méi héich wéi beim Maschinnemodell, 200 kg Kären sinn mam Modell 150 ausgestatt, a 400 kg Kären sinn mam Modell 300 ausgestatt.

Den Dampgenerator ersetzt den traditionelle Kessel. Den Nobeth Dampgenerator ass en energiespuerenden, ëmweltfrëndlechen an inspektiounsfräien vollautomateschen Dampgenerator. Hie produzéiert Damp an 3-5 Minutten fir d'Dampqualitéit ze garantéieren. Déi automatesch Kontroll erfuerdert keng Aarbecht. Hie ass sécher, séier a villfälteg. Hie stellt eng héich Qualitéit a bëllegen Präis duer. Start mat engem Klick, niddrege Energieverbrauch, ass e Kaf wäert vu ville Händler a Produzenten.