36 kW sprogimui atsparus elektrinis garo generatorius

Trumpas aprašymas:

Garų sterilizavimo principai ir taikymas

Sterilizuojant garais, produktas dedamas į sterilizavimo spintą, o aukštos temperatūros garų išskiriama šiluma sukels bakterijų baltymų koaguliaciją ir denatūraciją, kad būtų pasiektas sterilizavimo tikslas. Grynai sterilizuojant garais, būdingas didelis skvarbumas. Drėgnoje ir karštoje aplinkoje baltymai ir protoplastų koloidai naudojami denatūracijai ir koaguliacijai. Fermentų sistema lengvai sunaikinama. Garai patenka į ląsteles ir kondensuojasi į vandenį, kuris gali išskirti potencialią šilumą, padidinančią temperatūrą ir sustiprinančią baktericidinį poveikį.
Nekondensuojamos dujos, tokios kaip oras, yra ištraukiamos ištraukiamosios įrangos pagalba hermetiškoje sterilizavimo spintoje. Nes netirpinančių dujų, tokių kaip oras, buvimas ne tik trukdo šilumos perdavimui, bet ir trukdo garams prasiskverbti į produktą.
Garų sterilizavimo temperatūra yra pagrindinis sterilizatoriaus kontroliuojamas garų parametras. Įvairių mikrobų ir mikroorganizmų atsparumas karščiui skiriasi priklausomai nuo rūšies, todėl reikalinga sterilizavimo temperatūra ir veikimo laikas taip pat skiriasi priklausomai nuo sterilizuojamų daiktų užterštumo laipsnio. Produkto sterilizavimo temperatūra taip pat priklauso nuo paties produkto atsparumo karščiui ir aukštos temperatūros žalingo poveikio tam tikroms produkto savybėms.

Siųskite mums el. laišką

Produkto informacija

Produkto žymės

Apskritai, siekiant užtikrinti kaitinimo efektyvumą ir sutrumpinti sterilizacijos intervalą, kuo aukštesnė sterilizacijos temperatūra, tuo trumpesnis reikalingas sterilizacijos laikas. Garų temperatūros nustatymas dažnai būna tam tikru nehomogeniškumu. Tuo pačiu metu temperatūros nustatymas turi tam tikrą histerezę ir nuokrypį. Atsižvelgiant į tai, kad sočiųjų garų temperatūra ir slėgis yra vienas su vienu atitikmenyje, garų slėgio nustatymas yra santykinai tolygesnis ir greitesnis, todėl sterilizatoriaus garų slėgis naudojamas kaip valdymo pagrindas, o sterilizacijos temperatūros nustatymas – kaip saugos garantija.
Praktiškai garo temperatūra ir sterilizavimo temperatūra kartais skiriasi. Viena vertus, kai garuose yra daugiau nei 3 % kondensuoto vandens (sausos medžiagos kiekis yra 97 %), nors garo temperatūra pasiekia standartą, dėl garo paviršiuje pasiskirstančio kondensuoto vandens trukdymo šilumos perdavimui produkte, garui praeinant pro kondensuoto vandens plėvelę, temperatūra mažėja. Mažinkite palaipsniui, kad faktinė produkto sterilizavimo temperatūra būtų žemesnė už reikalaujamą sterilizavimo temperatūrą. Ypač katilo vanduo, kurio kokybė gali užteršti sterilizuojamą produktą. Todėl paprastai labai efektyvu garo įleidimo angoje naudoti „Watts DF200“ didelio efektyvumo garo ir vandens separatorių.
Kita vertus, oro buvimas turi papildomą poveikį sterilizavimo garų temperatūrai. Kai oras iš spintelės nepašalinamas arba nepašalinamas iki galo, viena vertus, dėl oro susidaro šalta vieta, todėl prie oro prilipę produktai negali būti sterilizuojami. Bakterijų temperatūra. Kita vertus, kontroliuojant garų slėgį temperatūrai kontroliuoti, oro buvimas sukuria dalinį slėgį. Šiuo metu manometre rodomas slėgis yra bendras mišinio dujų slėgis, o faktinis garų slėgis yra mažesnis už sterilizavimo garų slėgio reikalavimą. Todėl garų temperatūra neatitinka sterilizavimo temperatūros reikalavimo, todėl sterilizacija nepavyksta.
Garų perkaitinimas yra svarbus veiksnys, turintis įtakos sterilizacijai garais, tačiau jis dažnai pamirštamas. EN285 reikalauja, kad sterilizavimo garų perkaitinimas neviršytų 5 °C. Sočiųjų garų sterilizavimo principas yra tas, kad garai kondensuojasi, kai produktas yra šaltas, išskirdami didelį kiekį latentinės šilumos energijos, kuri padidina produkto temperatūrą; kondensuojantis jų tūris smarkiai sumažėja (1/1600), be to, gali susidaryti vietinis neigiamas slėgis, todėl išsiskiriantys garai prasiskverbia giliai į gaminio vidų.
Perkaitintų garų savybės yra lygiavertės sauso oro savybėms, tačiau šilumos perdavimo efektyvumas yra mažesnis; kita vertus, kai perkaitinti garai išskiria juntamą šilumą ir temperatūra nukrenta žemiau soties taško, kondensacija nevyksta, o išsiskirianti šiluma šiuo metu yra labai maža. Šilumos perdavimas neatitinka sterilizavimo reikalavimų. Šis reiškinys akivaizdus, kai perkaitinimo temperatūra viršija 5 °C. Perkaitinti garai taip pat gali lemti greitą daiktų senėjimą.
Jei naudojami garai yra šilumos tinklo garai, naudojami elektros energijos gamybai, jie patys yra perkaitinti garai. Daugeliu atvejų, net jei autonominis katilas gamina sočiuosius garus, garų dekompresija prieš sterilizatorių yra savotiškas adiabatinis išsiplėtimas, dėl kurio pradiniai sočiieji garai paverčiami perkaitintais garais. Šis efektas tampa akivaizdus, kai slėgio skirtumas viršija 3 barus. Jei perkaitinimas viršija 5 °C, geriausia naudoti „Watt“ vandens vonios sočiųjų garų įrenginį, kad laiku būtų pašalintas perkaitinimas.
Sterilizatoriaus garų konstrukcijoje yra garų įleidimo anga su super garų filtru, didelio efektyvumo garų ir vandens separatorius, garų slėgio reguliavimo vožtuvas ir garų gaudyklė.