180 kW elektriskais tvaika ģenerators vīna destilācijai

Graudu vārīšanai tvaika pieprasījumam jābūt lielam un vienmērīgam, lai nodrošinātu vienmērīgu graudu uzsilšanu un pagatavošanu. Tvaikam nav nepieciešams spiediens. Temperatūra ir tieši proporcionāla spiedienam. Jo augstāka temperatūra, jo lielāks tvaika spiediens un jo ātrāk graudi tvaicēsies. Šeit uzmanība tiek pievērsta tvaika kanāla kustībai, kas nodrošina vienmērīgu graudu uzsilšanu. Tvaika iekārtas var izvēlēties atkarībā no maksimālā tvaicējamo graudu daudzuma, kas nepieciešams ražošanai, un tvaika pieprasījuma atkarībā no tvaikoņa izmēra. Tvaika spiediens 0,4 MPA–0,5 MPA ir pilnīgi pietiekams.
Saharifikācijas pakāpe tieši ietekmē alkohola ražu. Saharifikācijas temperatūras un saharifikācijas laika pielāgošana galvenokārt balstās uz iesala kvalitāti, palīgvielu attiecību, materiāla un ūdens attiecību, misas sastāvu utt. Situācija ir atšķirīga, un nav nekādu vispārinājumu. Iestatīšanas režīms. Pieredzējuši vīndari, pamatojoties uz pieredzi, iestatīs relatīvi nemainīgu saharifikācijas un fermentācijas temperatūru. Piemēram, fermentācijas telpas temperatūra ir 20–30 grādi, un fermentācijas materiāla temperatūra nepārsniedz 36 grādus. Zemas temperatūras apstākļos ziemā precīzas temperatūras kontroles un nemainīgas temperatūras mitrināšanas efektu var panākt, izmantojot tvaika iekārtas.
Destilēts vīns ir sākotnējais vīns, kas tiek brūvēts. Izmantojot starpību starp spirta viršanas temperatūru (78,5 °C) un ūdens viršanas temperatūru (100 °C), sākotnējais fermentācijas buljons tiek uzkarsēts starp šiem diviem viršanas punktiem, lai iegūtu augstas koncentrācijas spirtu un aromātu. Destilācijas princips un process: spirta iztvaikošanas temperatūra ir 78,5 °C. Sākotnējais vīns tiek uzkarsēts līdz 78,5 °C un uzturēts šajā temperatūrā, lai iegūtu iztvaicētu spirtu. Pēc tam, kad iztvaicētais spirts nonāk cauruļvadā un atdziest, tas kļūst par šķidru spirtu. Tomēr karsēšanas procesā spirtam tiks pievienotas arī tādas vielas kā mitrums vai piemaisīti tvaiki izejvielās, kā rezultātā tiks iegūti dažādas kvalitātes vīni. Lielākajai daļai slavenu vīnu tiek izmantoti dažādi procesi, piemēram, vairākkārtēja destilācija vai vīna sirds ekstrakcija, lai iegūtu vīnus ar augstu tīrības pakāpi un zemu piemaisījumu saturu.
Gatavošanas, saharifikācijas un destilācijas process nav grūti saprotams. Vīna destilācijai nepieciešams tvaiks. Tvaiks ir tīrs un higiēnisks, nodrošinot vīna kvalitāti. Tvaiks ir kontrolējams, temperatūra ir regulējama, un vadība ir precīza, nodrošinot ērtas gatavošanas un destilācijas darbības. No ražošanas un ekspluatācijas viedokļa tvaika enerģijas patēriņa iekārtas un enerģijas taupīšana ir tēmas, kas visvairāk uztrauc lietotājus.
Jaunais tvaika ģenerators apgāž tradicionālo tvaika izvades principu. Caurule ieplūst ūdenī un izvada tvaiku. To var izmantot tūlīt pēc iedarbināšanas, nodrošinot augstu termisko efektivitāti. Nav nepieciešams ūdens, tvaiks ir tīrs un higiēnisks, un nav nepieciešama atkārtota netīra ūdens vārīšana, kā arī tiek novērsta kaļķakmens problēma un pagarināts iekārtas kalpošanas laiks. Enerģijas taupīšanas efekts ir 50% lielāks nekā elektriskajām tvaika iekārtām un 30% labāks nekā gāzes tvaika iekārtām. Augsta efektivitāte, enerģijas taupīšana un vides aizsardzība!