Со напредокот на технологијата, луѓето сè повеќе користат стерилизација на ултрависока температура за преработка на храна. Храната третирана на овој начин има подобар вкус, е побезбедна и има подолг рок на траење.
Како што сите знаеме, стерилизацијата со висока температура користи високи температури за уништување на протеини, нуклеински киселини, активни супстанции итн. во клетките, со што влијае на животните активности на клетките и го уништува активниот биолошки синџир на бактерии, со што се постигнува целта на убивање на бактериите; без разлика дали се работи за готвење или стерилизирање на храна, потребна е пареа со висока температура. Затоа, пареата со висока температура генерирана од генераторот на пареа е неопходна за стерилизација. Па, како генераторот на пареа помага во индустријата за стерилизација со висока температура?
Без разлика дали станува збор за стерилизација на прибор за јадење, стерилизација на храна или стерилизација на млеко, за стерилизација е потребна одредена висока температура. Преку стерилизација на висока температура и висок притисок, брзото ладење може да ги убие бактериите во храната, да го стабилизира квалитетот на храната и ефикасно да го продолжи рокот на траење на храната. Намалете го бројот на штетни бактерии што преживуваат во храната и избегнете внесување живи бактерии што предизвикуваат инфекција кај луѓето или труење кај луѓето предизвикано од бактериски токсини претходно произведени во храната. Некои нискокисели храни и среднокисели храни како што се говедското, овчо месо и производите од живина содржат термофили. Бактериите и нивните спори, на температури под 100°C, можат да ги убијат обичните бактерии, но тешко е да се убијат термофилните спори, па затоа мора да се користи стерилизација на висока температура и висок притисок. Температурата на стерилизација е генерално над 120°C. Температурата на пареата генерирана од генераторот на пареа може да достигне висока температура до 170°C и е заситена пареа. Додека стерилизира, може да го обезбеди и вкусот, да го зголеми времето на складирање на храната и да го продолжи рокот на траење на храната.
Генераторот на пареа е вид на опрема за пареа што ги заменува традиционалните котли на пареа. Погоден е за различни индустрии, особено во индустријата за стерилизација на високи температури, стерилизација на преработка на храна и стерилизација на прибор за јадење итн. Може да се користи и за медицинска стерилизација, вакуумско пакување итн. Може да се каже дека генераторот на пареа е една од неопходните опреми во модерната индустрија.
Кога избирате генератор на пареа, мора да изберете генератор на пареа со брз излез на гас, висока сатурација на пареа, висока термичка ефикасност и стабилно работење. Генераторот на пареа Nobeth може да генерира пареа за 3-5 минути, со термичка ефикасност до 96% и сатурација на пареа поголема од 95%. Горенаведеното е погодно за индустрии поврзани со храна, здравје и безбедност, како што се преработка на храна, готвење храна и стерилизација на висока температура.
Време на објавување: 13 ноември 2023 година
