NOBETH BH 54KW целосно автоматски електричен генератор на пареа кој се користи за сушење овошје и правење конзерви

Општо земено, рокот на траење на овошјето е ограничен. Овошјето е лесно расипливо и се расипува на собна температура. Дури и ако се чува во фрижидер, рокот на траење може да се продолжи само на неколку недели. Покрај тоа, голема количина овошје често е непродајна секоја година и или скапува на полињата или на тезгите, што ги прави овоштарите и трговците многу вознемирени. Затоа, сушењето, преработката и препродажбата на овошјето станаа уште еден важен канал за продажба. Всушност, покрај директната потрошувачка на овошје, длабоката преработка е исто така главен тренд во развојот на индустријата во последниве години. Во областа на длабоката преработка, сушеното овошје е најчесто, како што се суво грозје, сушено манго, парчиња банана итн., кои се прават со сушење на свежо овошје, а процесот на сушење е неразделен од генераторот на пареа. Сувото овошје не само што го задржува слаткиот вкус на овошјето, туку и ја намалува загубата за време на транспортот. Може да се каже дека убива две муви со еден удар.

Како што сугерира името, сувото овошје е храна што се прави со сушење овошје. Секако, може да се суши и на сонце, на воздух, во печени овошја или со генератор на пареа, или да се суши со вакуумска замрзната вода. Повеќето луѓе сакаат да јадат послатко овошје, но ако јадете премногу одеднаш, ќе се чувствувате уморни и сити, но можете да користите генератор на пареа за да ги парете овие овошја. Ако се суши за да се направи суво овошје, не само што вкусот нема да биде толку силен, туку времето на складирање ќе биде подолго, вкусот ќе биде посвеж и ќе биде поудобно за носење.

Сушењето е процес на концентрирање на шеќерот, протеините, мастите и диететските влакна во овошјето, а исто така се концентрираат и витамините. Сушењето на сонце го изложува овошјето на воздух и сончева светлина, а хранливите материи што се лабилни на топлина како витамин Ц и витамин Б1 речиси целосно се губат. Генераторот на пареа што се користи за сушење овошје има интелигентна контрола на температурата, снабдување со енергија по потреба, па дури и греење. Може да се избегне уништувањето на хранливите материи предизвикано од високите температури за време на сушењето и во голема мера да се задржи вкусот и хранливата вредност на овошјето. Ако е толку добра технологија, таа може широко да се опслужи на пазарот и верувам дека може во голема мера да го намали отпадот од овошје.

Традиционалните методи како што се сушење на сонце и на воздух траат долго време, а постојат одредени неизвесни фактори. Ако врне, може да предизвика мувла и расипување на несушеното овошје, а овошјето исто така ќе се расипе за време на процесот на сушење. Потребно е многу рачно превртување, а сушеното овошје ќе има нееднаква боја и збрчкан изглед. Шеќерот, протеините, мастите и разните минерали, витамини итн. во овошјето ќе бидат концентрирани за време на процесот на сушење и ќе бидат изложени на воздух за време на процесот на сушење. Под сончева светлина и сончева светлина, ќе се изгубат повеќе витамини, а овој метод не може да ги задоволи потребите на производство на големи размери.

Користењето на генератор на пареа за производство на сушено овошје ги елиминира овие грижи. Користењето на генератор на пареа за сушење на сушено овошје има следниве предности: прво, процесот на сушење повеќе нема да биде засегнат од околината; второ, може значително да ја подобри ефикасноста на производството на сушено овошје; трето, може добро да ја зачува содржината на овошјето. Нутритивната содржина и интегритетот на добро зачуваниот изглед се убави, вкусни и хранливи; четврто, користењето на генератор на пареа за сушење за производство на сушено овошје има висока термичка ефикасност и е многу практично за работа, со што се заштедуваат повеќе човечки ресурси и трошоци.