NOBETH GH 18KW ഫുള്ളി ഓട്ടോമാറ്റിക് ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റീം ജനറേറ്ററാണ് ബ്രൂവിംഗിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

മദ്യനിർമ്മാണ പ്രക്രിയ:

വാസ്തവത്തിൽ, മദ്യനിർമ്മാണത്തിന്റെ തത്വം വളരെ ലളിതമാണ്. സൂക്ഷ്മജീവ ഫെർമെന്റേഷൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു നിശ്ചിത സാന്ദ്രതയിൽ മദ്യം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന പ്രക്രിയയല്ലാതെ മറ്റൊന്നുമല്ല ഇത്. തീർച്ചയായും, യഥാർത്ഥ പ്രവർത്തനം അത്ര ലളിതമല്ല. ജിൻജിയുവിനെ ഉദാഹരണമായി എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു കുപ്പി മദ്യത്തിന്റെ ജനനം സാധാരണയായി ഇനിപ്പറയുന്ന ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു: മെറ്റീരിയൽ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്, കോജി നിർമ്മാണം, ഫെർമെന്റേഷൻ, വാറ്റിയെടുക്കൽ, വാർദ്ധക്യം, പൂരിപ്പിക്കൽ.

ശുദ്ധീകരിച്ച വൈൻ നിർമ്മാണത്തിൽ പ്രധാനമായും ആൽക്കഹോൾ ഫെർമെന്റേഷൻ, സ്റ്റാർച്ച് സാക്കറിഫിക്കേഷൻ, കോജി നിർമ്മാണം, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ സംസ്കരണം, വാറ്റിയെടുക്കൽ, പഴകൽ, മിശ്രിതം, താളിക്കുക തുടങ്ങിയ പ്രക്രിയകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. തിളപ്പിക്കൽ പോയിന്റ് വ്യത്യാസങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചും ചൂടാക്കിയും മദ്യം കേന്ദ്രീകരിച്ച് യഥാർത്ഥ മദ്യത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുന്നു. വീഞ്ഞ് നിർമ്മാണ പ്രക്രിയയിൽ, താപനില കർശനമായി നിയന്ത്രിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, ഇത് വീഞ്ഞിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെയും രുചിയെയും നേരിട്ട് ബാധിക്കും.

ബ്രൂയിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ, നീരാവിയിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കാനാവാത്ത രണ്ട് പ്രക്രിയകളുണ്ട്, ഒന്ന് ഫെർമെന്റേഷൻ, മറ്റൊന്ന് ഡിസ്റ്റിലേഷൻ. ബ്രൂവറിയിൽ സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ ഒരു പ്രധാന ഉൽ‌പാദന ഉപകരണമാണ്. യഥാർത്ഥ ലായനിയിൽ നിന്ന് മദ്യം കേന്ദ്രീകരിക്കാനും വേർതിരിക്കാനും ഒരു ബ്രൂയിംഗ് സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വീഞ്ഞ് ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, അത് ഡിസ്റ്റിലേഷൻ സമയമായാലും വാറ്റിയെടുക്കൽ താപനിലയായാലും, അത് വീഞ്ഞിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ ബാധിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, പരമ്പരാഗത ഡിസ്റ്റിലേഷൻ രീതി താപനിലയും വാറ്റിയെടുക്കൽ സമയവും നിയന്ത്രിക്കുന്നത് എളുപ്പമല്ല, മാത്രമല്ല ഇത് വീഞ്ഞിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെയും രുചിയെയും എളുപ്പത്തിൽ ബാധിക്കും; സ്റ്റീം ജനറേറ്ററിന് വാറ്റിയെടുക്കൽ സമയവും വാറ്റിയെടുക്കൽ താപനിലയും നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലൂടെ, ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന വീഞ്ഞും രുചി നിറഞ്ഞതാണ്, അതിനാൽ പരമ്പരാഗത വൈൻ നിർമ്മാണവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ആധുനിക സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ വൈൻ നിർമ്മാണം കൂടുതൽ രുചികരമാണ്.

പരമ്പരാഗത ബോയിലറിന് പകരമായാണ് ഈ സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ പ്രവർത്തിക്കുന്നത്. ഊർജ്ജ സംരക്ഷണം നൽകുന്നതും, പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദപരവും, പരിശോധന ആവശ്യമില്ലാത്തതുമായ പൂർണ്ണമായും ഓട്ടോമാറ്റിക് സ്റ്റീം ജനറേറ്ററാണിത്. ഇത് 3-5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നീരാവി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കൊണ്ടാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, നീരാവി ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കുന്നു. ഇതിന് ഓട്ടോമാറ്റിക് നിയന്ത്രണം ഉണ്ട്, കൂടാതെ മാനുവൽ അദ്ധ്വാനം ആവശ്യമില്ല. ഇത് സുരക്ഷിതവും, വേഗതയേറിയതും, വിവിധോദ്ദേശ്യമുള്ളതുമാണ്.

ബ്രൂവിംഗിനുള്ള പ്രത്യേക ഇലക്ട്രിക് ഹീറ്റിംഗ് സ്റ്റീം ജനറേറ്ററിന് യഥാർത്ഥ ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് താപനില ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും, ഒറ്റ-ബട്ടൺ പ്രവർത്തനം, തുടർച്ചയായ നീരാവി ഉത്പാദനം, ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടാത്തത്, ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പവും ലളിതവുമാണ്. ബ്രൂവിംഗിനുള്ള ഒരു ചൂടാക്കൽ സ്രോതസ്സ് എന്ന നിലയിൽ, ഇതിന് സ്ഥിരമായ ഒരു താപ സ്രോതസ്സ് നൽകാൻ കഴിയും, കൂടാതെ യഥാർത്ഥ വീഞ്ഞിലെ സുഗന്ധങ്ങളും വാറ്റിയെടുക്കും, ഇത് വീഞ്ഞിന് ഒരു പ്രത്യേക രുചി നൽകും. അതേസമയം, ഈ ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച ഉപഭോക്താക്കളുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ബ്രൂവിംഗ് സ്റ്റീം ജനറേറ്ററിന്റെ ബ്രൂവിംഗ് കാര്യക്ഷമത പരമ്പരാഗത രീതിയുടെ 2-3 മടങ്ങ് കൂടുതലാണ്.

മദ്യനിർമ്മാണ പ്രക്രിയ വളരെ ശ്രമകരമാണ്. വാറ്റിയെടുക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ, അനുയോജ്യമായതും ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതുമായ ഒരു ബ്രൂവിംഗ് സ്റ്റീം ജനറേറ്റർ അത്യാവശ്യമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, വിതരണം ചെയ്യുന്ന നീരാവിയുടെ ഗുണനിലവാരം വീഞ്ഞിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെയും അളവിനെയും നേരിട്ട് ബാധിക്കും.