180kw elektrisk dampgenerator for vindestillasjon

For kornkoking bør behovet for damp være stort og jevnt, slik at kornet varmes opp jevnt og kokes. Det er ikke noe trykkkrav for damp. Temperaturen er direkte proporsjonal med trykket. Jo høyere temperatur, desto større damptrykk og desto raskere vil kornet dampe. Fokuset her er på dampkanalens bevegelse, slik at kornet varmes opp jevnt. Damputstyr kan velges i henhold til den maksimale mengden dampet korn som kreves for produksjonen og dampbehovet for størrelsen på damperen. Et damptrykk på 0,4 MPa ~ 0,5 MPa er helt tilstrekkelig.
Graden av sakkarifisering påvirker direkte alkoholutbyttet. Justeringen av sakkarifiseringstemperaturen og sakkarifiseringstiden er hovedsakelig basert på maltkvalitet, forholdet mellom hjelpematerialer, forholdet mellom materiale og vann, vørtersammensetningen osv. Situasjonen er annerledes, og det finnes ingen generalisering. Innstilt modus. Erfarne vinprodusenter vil sette en relativt konstant sakkarifiserings- og gjæringstemperatur basert på erfaring. For eksempel er temperaturen i gjæringsrommet 20–30 grader, og temperaturen på gjæringsmaterialet overstiger ikke 36 grader. Under lave temperaturforhold om vinteren kan effekten av presis temperaturkontroll og konstant temperaturfukting oppnås ved hjelp av damputstyr.
Destillert vin er den originale vinen som brygges. Ved å utnytte forskjellen mellom alkoholens kokepunkt (78,5 °C) og vannets kokepunkt (100 °C), varmes den originale gjæringskraften opp mellom de to kokepunktene for å utvinne alkohol og aromatiske elementer med høy konsentrasjon. Destillasjonsprinsipp og prosess: Fordampningspunktet for alkohol er 78,5 °C. Den originale vinen varmes opp til 78,5 °C og holdes ved denne temperaturen for å oppnå fordampet alkohol. Etter at den fordampede alkoholen kommer inn i rørledningen og avkjøles, blir den flytende alkohol. Under oppvarmingsprosessen vil imidlertid stoffer som fuktighet eller uren damp fra råvarene også blandes inn i alkoholen, noe som resulterer i viner med ulik kvalitet. De fleste kjente viner bruker forskjellige prosesser som flere destillasjoner eller vinhjerteekstraksjon for å oppnå viner med høy renhet og lavt urenhetsinnhold.
Prosessen med koking, sakkarifisering og destillasjon er ikke vanskelig å forstå. Destillasjon av vin krever damp. Dampen er ren og hygienisk, noe som sikrer vinens kvalitet. Dampen er kontrollerbar, temperaturen er justerbar, og kontrollen er presis, noe som sikrer praktisk koking og destillasjon. Fra et produksjons- og driftsperspektiv er dampenergiforbruk og energisparing de temaene brukerne er mest opptatt av.
Den nye dampgeneratoren undergraver det tradisjonelle prinsippet for damputgang. Røret går inn i vann og avgir damp. Den kan brukes umiddelbart etter oppstart, med høy termisk effektivitet. Det er ikke noe vann, dampen er ren og hygienisk, og gjentatt koking av skittent vann elimineres, og kalkproblemet elimineres også, og utstyrets levetid forlenges. Energisparingseffekten er 50 % for elektrisk damputstyr og 30 % for gassdamputstyr. Høy effektivitet, energisparing og miljøvern!