Inom branscher som läkemedelsindustrin, livsmedelsindustrin, biologiska produkter, medicin och hälsovård samt vetenskaplig forskning används ofta desinfektions- och steriliseringsutrustning för att desinficera och sterilisera relaterade föremål.
Bland alla tillgängliga desinfektions- och steriliseringsmetoder är ånga den tidigaste, mest tillförlitliga och mest använda metoden. Den kan döda alla mikroorganismer, inklusive bakteriell spridning, svampar, protozoer, alger, virus och resistens. Starkare bakteriesporer, så ångsterilisering är högt värderad inom industriell desinfektion och sterilisering. Tidig kinesisk medicin använde nästan alltid ångsterilisering för sterilisering.
Ångsterilisering använder tryckånga eller andra fuktiga värmesteriliseringsmedier för att döda mikroorganismer i sterilisatorn. Det är den mest effektiva och mest använda metoden inom termisk sterilisering.
För livsmedel måste de material som värms upp under steriliseringen bibehålla livsmedlets näringsvärde och smak. Energiförbrukningen för en enskild produkt av livsmedel och drycker är också en viktig aspekt när man beaktar företagens konkurrenskraft. För läkemedel måste man, samtidigt som man uppnår tillförlitliga desinfektions- och steriliseringseffekter, också säkerställa att läkemedlen inte skadas och säkerställa deras säkerhet, effektivitet och stabilitet.
Läkemedel, medicinska lösningar, glasvaror, odlingsmedier, förband, tyger, metallinstrument och andra föremål som inte förändras eller skadas när de utsätts för höga temperaturer och fuktig värme kan alla steriliseras med ånga. Det allmänt använda tryckångsteriliserings- och steriliseringsskåpet är en klassisk utrustning för ångsterilisering och sterilisering. Även om många nya typer av fuktig värmesteriliseringsutrustning har utvecklats under senare år för att möta olika behov, är de alla baserade på tryckångsteriliserings- och steriliseringsskåpet som utvecklats på basis av.
Ånga orsakar huvudsakligen död av mikroorganismer genom att koagulera deras proteiner. Ånga har stark penetrationsförmåga. Därför frigör ånga, när den kondenserar, en stor mängd latent värme, vilket snabbt kan värma upp föremål. Ångsterilisering är inte bara tillförlitlig, utan kan också sänka steriliseringstemperaturen och förkorta verkningstiden. Ångasteriliseringens jämnhet, penetration, tillförlitlighet, effektivitet och andra aspekter har blivit högsta prioritet för sterilisering.
Med ånga avses här torr mättad ånga. Istället för överhettad ånga som används i industrier som producerar olika olje- och petrokemiska produkter och i kraftverksångturbiner är överhettad ånga inte lämplig för steriliseringsprocesser. Även om överhettad ånga har en högre temperatur och innehåller mer värme än mättad ånga, är värmen från den överhettade delen mycket liten jämfört med den latenta förångningsvärme som frigörs vid kondensationen av mättad ånga. Och det tar lång tid att sänka den överhettade ångans temperatur till mättnadstemperaturen. Att använda överhettad ånga för uppvärmning minskar värmeväxlingseffektiviteten.
Naturligtvis är fuktig ånga som innehåller kondenserat vatten ännu värre. Å ena sidan kommer fukten i den fuktiga ångan att lösa upp vissa föroreningar i rören. Å andra sidan, när fukten når kärlen och läkemedlen som ska steriliseras, hindrar den ångflödet till läkemedelsvärmestationen. Sänk temperaturen i passagen. När ångan innehåller mer fin dimma bildar den en barriär för gasflödet och förhindrar värme från att tränga in, och det ökar också svårigheten att torka efter sterilisering.
Skillnaden mellan temperaturen vid varje punkt i steriliseringsskåpets begränsade steriliseringskammare och dess medeltemperatur är ≤1 °C. Det är också nödvändigt att eliminera "kalla fläckar" och avvikelsen mellan "kalla fläckar" och medeltemperaturen (≤2,5 °C) så mycket som möjligt. Hur man effektivt eliminerar icke-kondenserbara gaser i ånga, säkerställer enhetlighet i temperaturfältet i steriliseringsskåpet och eliminerar "kalla fläckar" så mycket som möjligt är viktiga punkter i utformningen av ångsterilisering.
Steriliseringstemperaturen för mättad ånga måste variera beroende på mikroorganismernas värmetolerans. Därför varierar även den erforderliga steriliseringstemperaturen och verkningstiden beroende på graden av kontaminering hos de steriliserade föremålen, och steriliseringstemperaturen och verkningstiden varierar också. Valet beror på steriliseringsmetod, föremålets prestanda, förpackningsmaterial och den erforderliga steriliseringsprocessens längd. Generellt sett gäller att ju högre steriliseringstemperatur, desto kortare tid krävs. Det finns ett konstant samband mellan temperaturen på den mättade ångan och dess tryck. Men när luften i skåpet inte elimineras eller inte elimineras helt kan ångan inte nå mättnad. Vid denna tidpunkt, även om tryckmätaren visar att steriliseringstrycket har uppnåtts, har ångtemperaturen inte uppnått kraven, vilket resulterar i steriliseringsfel. Eftersom ångkällans tryck ofta är högre än steriliseringstrycket, och ångdekompression kan orsaka överhettning av ångan, måste uppmärksamhet ägnas åt detta.
Publiceringstid: 1 mars 2024
