เครื่องกำเนิดไอน้ำไฟฟ้าอัตโนมัติเต็มรูปแบบถังเดียว NOBETH AH 120 กิโลวัตต์ ใช้สำหรับอุตสาหกรรมการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูง

ไม่ว่าจะเป็นการฆ่าเชื้อภาชนะบนโต๊ะอาหาร การฆ่าเชื้ออาหาร หรือการฆ่าเชื้อนม จำเป็นต้องใช้ความร้อนสูงในการฆ่าเชื้อ การฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิสูงและแรงดันสูงทำให้การทำความเย็นอย่างรวดเร็วสามารถฆ่าแบคทีเรียในอาหาร ทำให้คุณภาพของอาหารคงที่ และยืดอายุการเก็บรักษาของอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดจำนวนแบคทีเรียที่เป็นอันตรายที่รอดชีวิตในอาหารและหลีกเลี่ยงการกินแบคทีเรียที่มีชีวิตซึ่งทำให้เกิดการติดเชื้อในมนุษย์หรือพิษในมนุษย์ที่เกิดจากสารพิษแบคทีเรียที่ผลิตขึ้นล่วงหน้าในอาหาร อาหารที่มีกรดต่ำและอาหารที่มีกรดปานกลางบางชนิด เช่น เนื้อวัว เนื้อแกะ และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ปีกมีเทอร์โมไฟล์ แบคทีเรียและสปอร์ของแบคทีเรีย อุณหภูมิต่ำกว่า 100°C สามารถฆ่าแบคทีเรียทั่วไปได้ แต่การฆ่าสปอร์เทอร์โมไฟล์เป็นเรื่องยาก ดังนั้นจึงต้องใช้การฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูงและแรงดันสูง อุณหภูมิในการฆ่าเชื้อโดยทั่วไปจะสูงกว่า 120°C อุณหภูมิของไอน้ำที่ผลิตโดยเครื่องผลิตไอน้ำสามารถให้ความร้อนได้สูงถึง 170°C และเป็นไอน้ำอิ่มตัว ขณะเดียวกันก็ยังสามารถรักษารสชาติ เพิ่มระยะเวลาในการจัดเก็บอาหาร และยืดอายุการเก็บรักษาของอาหารได้อีกด้วย

เครื่องกำเนิดไอน้ำเป็นอุปกรณ์ไอน้ำชนิดหนึ่งที่เข้ามาแทนที่หม้อไอน้ำแบบเดิม เหมาะสำหรับอุตสาหกรรมต่างๆ โดยเฉพาะอุตสาหกรรมการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูง การแปรรูปอาหารและการฆ่าเชื้อภาชนะบนโต๊ะอาหาร เป็นต้น นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการฆ่าเชื้อทางการแพทย์ การบรรจุสูญญากาศ เป็นต้น ถือได้ว่าเครื่องกำเนิดไอน้ำเป็นหนึ่งในอุปกรณ์ที่จำเป็นในอุตสาหกรรมสมัยใหม่

เมื่อเลือก ควรเลือกเครื่องผลิตไอน้ำที่มีอัตราการส่งลมเร็ว ความอิ่มตัวของไอน้ำสูง ประสิทธิภาพความร้อนสูง และการทำงานที่เสถียร เครื่องผลิตไอน้ำ Nobeth สามารถผลิตไอน้ำได้ภายใน 2 นาที โดยมีประสิทธิภาพความร้อนสูงถึง 95% และความอิ่มตัวของไอน้ำมากกว่า 95% เหมาะสำหรับการแปรรูปอาหาร การปรุงอาหาร การฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูง และอุตสาหกรรมอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับอาหาร สุขภาพ และความปลอดภัย