NOBETH GH 18KW Tam Otomatik Elektrikli Buhar Jeneratörü Bira Yapımında Kullanılır

Bira üretim süreci:

Aslında, bira yapım prensibi aslında çok basittir. Belirli bir konsantrasyonda alkollü içecekler üretmek için mikrobiyal fermantasyon kullanma sürecinden başka bir şey değildir. Elbette, gerçek işlem o kadar basit değildir. Jinjiu'yu örnek alırsak, bir şişe likörün doğuşu genellikle şu adımlardan geçer: malzeme seçimi, koji yapımı, fermantasyon, damıtma, eskitme ve doldurma.

Rafine şarap yapımı esas olarak alkol fermantasyonu, nişasta sakkarifikasyonu, koji yapımı, ham madde işleme, damıtma, eskitme, harmanlama ve baharatlama gibi süreçleri içerir. Alkol, ısıtma ve kaynama noktası farklarından yararlanılarak konsantre edilir ve orijinal likörden ayrılır. Şarap yapımının ısıtma süreci sırasında, şarabın kalitesini ve tadını doğrudan etkileyebilecek sıcaklığı sıkı bir şekilde kontrol etmek özellikle önemlidir.

Demleme sürecinde buhardan ayrılamayan iki işlem vardır, biri fermantasyon, diğeri damıtmadır. Buhar jeneratörü, bira fabrikasında önemli bir üretim ekipmanıdır. Damıtma, alkolü orijinal çözeltiden yoğunlaştırmak ve ayırmak için bir demleme buhar jeneratörünün kullanılmasını gerektirir. Şarap demlendiğinde, damıtma süresi veya damıtma sıcaklığı olsun, şarabın kalitesini etkileyecektir. Ancak, geleneksel damıtma yönteminde sıcaklığı ve damıtma süresini kontrol etmek kolay değildir ve şarabın kalitesini ve tadını kolayca etkileyebilir; buhar jeneratörü ise damıtma süresini ve damıtma sıcaklığını kontrol ederek üretilen şarap da lezzet doludur, bu nedenle geleneksel şarap yapımına kıyasla, modern buhar jeneratörü şarap yapımı daha iyi bir tada sahiptir.

Buhar jeneratörü geleneksel kazanı değiştirir. Enerji tasarruflu, çevre dostu ve muayene gerektirmeyen tam otomatik bir buhar jeneratörüdür. 3-5 dakikada buhar üretir. Paslanmaz çelikten yapılmıştır ve buhar kalitesini garanti eder. Otomatik kontrole sahiptir ve manuel işçilik gerektirmez. Güvenli, hızlı ve çok amaçlıdır.

Demleme için özel elektrikli ısıtma buhar jeneratörü, sıcaklığı gerçek ihtiyaçlara göre ayarlayabilir, tek tuşla çalıştırma, sürekli buhar üretimi, gözetimsiz, kolay ve kullanımı basittir. Demleme için bir ısıtma kaynağı olarak, istikrarlı bir ısı kaynağı sağlayabilir ve orijinal şaraptaki aromalar da damıtılarak şaraba benzersiz bir tat verir. Aynı zamanda, bu ekipmanı kullanan müşterilere göre, demleme buhar jeneratörünün demleme verimliliği geleneksel yöntemin 2-3 katıdır.

Demleme işlemi zahmetlidir. Damıtma işlemi sırasında uygun ve kullanımı kolay bir demleme buhar jeneratörü olmazsa olmazdır. Sonuçta, sağlanan buharın kalitesi şarabın kalitesini ve derecesini doğrudan etkileyecektir.