Máy phát điện hơi nước công nghiệp điện 360kw

Làm thế nào để tiết kiệm thời gian và công sức trong quá trình lên men rượu trái cây?

Trên thế giới có vô số loại trái cây, ăn trái cây thường xuyên cũng có lợi cho sức khỏe, nhưng ăn trái cây thường xuyên cũng có thể khiến người ta chán, vì vậy nhiều người sẽ chế biến trái cây thành rượu trái cây.
Phương pháp ủ rượu trái cây đơn giản, dễ làm, hàm lượng cồn trong rượu trái cây thấp, có lợi cho sức khỏe. Một số loại trái cây thông thường trên thị trường cũng có thể làm thành rượu trái cây.
Quy trình công nghệ sản xuất rượu vang trái cây: trái cây tươi → phân loại → nghiền, tách cuống → thịt quả → tách và chiết xuất nước ép → làm trong → nước ép trong → lên men → rót thùng → bảo quản rượu → lọc → xử lý lạnh → pha trộn → lọc → thành phẩm.
Lên men là một bước quan trọng trong quá trình ủ rượu trái cây. Quá trình này sử dụng quá trình lên men của nấm men và các enzyme của nó để chuyển hóa đường trong trái cây hoặc nước trái cây thành rượu và sử dụng nó để ức chế sự phát triển của các vi sinh vật có hại.