180 קוו עלעקטרישער פארע גענעראַטאָר פֿאַר וויין דיסטילאַציע

פארן קאכן תבואה, זאל דער פארלאנג פאר פארע זיין גרויס און אייניג, כדי צו זיכער מאכן אז די תבואה ווערט גלייך געהייצט און געקאכט. עס איז נישטא קיין דרוק פארלאנג פאר פארע. טעמפעראטור איז גלייך פראפארציאנעל צום דרוק. וואס העכער די טעמפעראטור, אלץ גרעסער דער פארע דרוק און אלץ שנעלער וועט די תבואה פארעמען. דער פאקוס דא איז אויף דער באוועגונג פון די פארע קאנאלן, וואס זיכערט אז די תבואה ווערט גלייך געהייצט. פארע עקוויפמענט קען אויסגעקליבן ווערן לויט דער מאקסימום צאל געדימפטע תבואה וואס איז נויטיג פאר פראדוקציע און די פארע פארלאנג פון דער גרייס פון דעם פארע-מאשין. דער פארע דרוק פון 0.4MPA~0.5MPA איז גאנץ גענוג.
דער גראַד פון סאַכאַריפיקאַציע האָט אַ דירעקטן השפּעה אויף דעם אַלקאָהאָל פּראָדוקציע. די אַדזשאַסטמענט פון סאַכאַריפיקאַציע טעמפּעראַטור און סאַכאַריפיקאַציע צייט איז דער הויפּט באַזירט אויף מאָלץ קוואַליטעט, הילפס מאַטעריאַל פאַרהעלטעניש, מאַטעריאַל-וואַסער פאַרהעלטעניש, וואָרט קאַמפּאַזישאַן, אאז"ו ו. די סיטואַציע איז אַנדערש, און עס איז נישט קיין גענעראַליזאַציע. שטעלן מאָדע. יקספּיריאַנסט ווייַנמאַכער וועלן שטעלן אַ רעלאַטיוו קאָנסטאַנט סאַכאַריפיקאַציע און פערמענטאַציע טעמפּעראַטור באַזירט אויף דערפאַרונג. למשל, די טעמפּעראַטור פון די פערמענטאַציע צימער איז 20-30 גראַד, און די טעמפּעראַטור פון די פערמענטאַציע מאַטעריאַל טוט נישט יקסיד 36 גראַד. אונטער נידעריק טעמפּעראַטור באדינגונגען אין ווינטער, די ווירקונג פון פּינקטלעך טעמפּעראַטור קאָנטראָל און קאָנסטאַנט טעמפּעראַטור מאָיסטשערייזינג קען זיין דערגרייכט דורך דאַמף ויסריכט.
דיסטילירטער וויין איז דער אריגינעלער וויין וואס ווערט געברויט. ניצנדיק דעם חילוק צווישן דעם קאך-פונקט פון אלקאהאל (78.5°C) און דעם קאך-פונקט פון וואסער (100°C), ווערט דער אריגינעלער גערמענטאציע-ברוט געהייצט צווישן די צוויי קאך-פונקטן צו עקסטראקטירן הויך-קאנצענטרירטע אלקאהאל און אראמאטישע עלעמענטן. דיסטילאציע-פרינציף און פראצעס: דער פארדאמפונג-פונקט פון אלקאהאל איז 78.5°C. דער אריגינעלער וויין ווערט געהייצט צו 78.5°C און געהאלטן ביי דער טעמפעראטור צו באקומען פארדאמפטן אלקאהאל. נאכדעם וואס דער פארדאמפטער אלקאהאל גייט אריין אין די רער-ליניע און קילט זיך אפ, ווערט ער פליסיגער אלקאהאל. אבער, בעת דעם הייצונג-פראצעס, וועלן סובסטאנצן ווי פייכטקייט אדער אומריינער פארע אין די רוי-מאטעריאלן אויך ווערן אריינגעמישט אין דעם אלקאהאל, וואס רעזולטירט אין וויינען פון פארשידענע קוואליטעטן. רוב בארימטע וויינען ניצן פארשידענע פראצעסן ווי למשל מערפאכיגע דיסטילאציע אדער וויין-הארץ עקסטראקציע צו באקומען וויינען מיט הויכער ריינקייט און נידריגער אומריינקייט-אינהאלט.
דער פּראָצעס פֿון קאָכן, סאַכאַריפיקאַציע און דיסטילאַציע איז נישט שווער צו פֿאַרשטיין. די דיסטילאַציע פֿון וויין דאַרף דאַמף. דער דאַמף איז ריין און היגיעניש, וואָס גאַראַנטירט די קוואַליטעט פֿון וויין. דער דאַמף איז קאָנטראָלירבאר, די טעמפּעראַטור איז אַדזשאַסטאַבאַל, און די קאָנטראָל איז פּינקטלעך, וואָס גאַראַנטירט באַקוועמע קאָכן און דיסטילאַציע אָפּעראַציעס. פֿון דער פּערספּעקטיוו פֿון פּראָדוקציע און אָפּעראַציע, זענען דאַמף ענערגיע קאָנסומפּציע ויסריכט און ענערגיע שפּאָרן די טעמעס וואָס באַנוצער זענען מערסט באַזאָרגט וועגן.
דער נייער פארע גענעראַטאָר אונטערגעגראָבן דעם טראַדיציאָנעלן פּרינציפּ פֿון פארע אַרויסגאַבע. די רער גייט אַרײַן אין וואַסער און גיט אַרויס פארע. מען קען עס נוצן גלייך נאָכן אָנשטעלן, מיט הויכער טערמישער עפֿעקטיווקייט. עס איז נישטאָ קיין וואַסער, דער פארע איז ריין און היגיעניש, און מען נעמט אַוועק דאָס איבערגעחזרטע קאָכן פֿון פֿאַרשומוצט וואַסער, און מען נעמט אויך אַוועק דאָס פּראָבלעם פֿון וואָג, און מען פֿאַרלענגערט די לעבן פֿון דער עקוויפּמענט. דער ענערגיע-שפּאָרנדיקער עפֿעקט איז 50% פֿון עלעקטרישער פארע עקוויפּמענט און 30% פֿון גאַז פארע עקוויפּמענט. הויכע עפֿעקטיווקייט, ענערגיע-שפּאָרנדיק און באַשיצט די סביבה!