Для падрыхтоўкі збожжа патрэба ў пары павінна быць вялікай і раўнамернай, каб забяспечыць раўнамерны нагрэў і гатоўнасць збожжа. Ціск пары не патрабуецца. Тэмпература прама прапарцыйная ціску. Чым вышэй тэмпература, тым большы ціск пары і тым хутчэй збожжа будзе прапарвацца. Тут асноўная ўвага надаецца руху паравога канала, які забяспечвае раўнамерны нагрэў збожжа. Паравое абсталяванне можна выбраць у залежнасці ад максімальнай колькасці апрацаванага збожжа, неабходнай для вытворчасці, і патрэбы ў пары ў залежнасці ад памеру параваркі. Ціск пары 0,4 МПА ~ 0,5 МПА цалкам дастатковы.
Ступень ацукрычвання непасрэдна ўплывае на выхад алкаголю. Рэгуляванне тэмпературы і часу ацукрычвання ў асноўным залежыць ад якасці соладу, суадносін дапаможных рэчываў, суадносін рэчываў і вады, складу сусла і г.д. Сітуацыя іншая, і няма абагульнення. Усталяваны рэжым. Дасведчаныя вінаробы ўсталёўваюць адносна пастаянную тэмпературу ацукрычвання і ферментацыі, грунтуючыся на вопыце. Напрыклад, тэмпература ў памяшканні для ферментацыі складае 20-30 градусаў, а тэмпература ферментаванага матэрыялу не перавышае 36 градусаў. Пры нізкіх тэмпературах зімой эфект дакладнага кантролю тэмпературы і пастаяннага ўвільгатнення тэмпературы можа быць дасягнуты з дапамогай паравога абсталявання.
Дыстыляванае віно - гэта арыгінальнае віно, якое вараць. Выкарыстоўваючы розніцу паміж тэмпературай кіпення спірту (78,5°C) і тэмпературай кіпення вады (100°C), арыгінальны ферментацыйны булён награваецца паміж дзвюма тэмпературамі кіпення для здабывання спірту высокай канцэнтрацыі і араматычнага элемента. Прынцып і працэс дыстыляцыі: Тэмпература выпарэння спірту складае 78,5°C. Арыгінальнае віно награваюць да 78,5°C і вытрымліваюць пры гэтай тэмпературы для атрымання выпаранага спірту. Пасля таго, як выпараны спірт паступае ў трубаправод і астывае, ён становіцца вадкім спіртам. Аднак падчас працэсу награвання такія рэчывы, як вільгаць або нячыстая пара з сыравіны, таксама будуць змешвацца са спіртам, у выніку чаго атрымаюцца віны рознай якасці. У большасці вядомых вінаў выкарыстоўваюцца розныя працэсы, такія як шматразовая дыстыляцыя або экстракцыя вінных сэрцавін, для атрымання вінаў з высокай чысцінёй і нізкім утрыманнем прымешак.
Працэс падрыхтоўкі, ацукрыўлення і дыстыляцыі нескладаны для разумення. Для дыстыляцыі віна патрабуецца пара. Пара чыстая і гігіенічная, што забяспечвае якасць віна. Пара кантралюецца, тэмпература рэгулюецца, а кіраванне дакладнае, што забяспечвае зручнасць падрыхтоўкі і дыстыляцыі. З пункту гледжання вытворчасці і эксплуатацыі, найбольшую цікавасць карыстальнікаў выклікае абсталяванне для спажывання энергіі на пару і эканомія энергіі.
Новы парагенератар змяняе традыцыйны прынцып выпрацоўкі пары. У трубу паступае вада, і выходзіць пара. Яго можна выкарыстоўваць адразу пасля запуску, забяспечваючы высокую цеплавую эфектыўнасць. Вады няма, пара чыстая і гігіенічная, выключаецца неабходнасць паўторнага кіпячэння бруднай вады, а таксама праблема накіпу, што павялічвае тэрмін службы абсталявання. Энергазберажэнне складае 50% у параўнанні з электрычным паравым абсталяваннем і 30% у газавым паравым абсталяванні. Высокая эфектыўнасць, энергазберажэнне і ахова навакольнага асяроддзя!