Bilo da se radi o sterilizaciji posuđa, hrane ili mlijeka, za sterilizaciju je potrebna određena visoka temperatura. Brzo hlađenje sterilizacijom na visokoj temperaturi i pod visokim pritiskom može uništiti bakterije u hrani, stabilizirati kvalitet hrane i efikasno produžiti rok trajanja hrane. Smanjuje se broj štetnih bakterija koje preživljavaju u hrani i izbjegava se gutanje živih bakterija koje uzrokuju infekcije ili trovanje ljudi uzrokovano bakterijskim toksinima koji se prethodno proizvode u hrani. Neke namirnice sa niskom i srednjem kiselošću, poput govedine, ovčetine i proizvoda od živinskog mesa, sadrže termofile. Bakterije i njihove spore, temperature ispod 100°C mogu uništiti obične bakterije, ali je teško uništiti termofilne spore, pa se mora koristiti sterilizacija na visokoj temperaturi i pod visokim pritiskom. Temperatura sterilizacije je uglavnom iznad 120°C. Temperatura pare koju generira generator pare može doseći visoku temperaturu do 170°C i predstavlja zasićenu paru. Tokom sterilizacije može se osigurati i okus, povećati vrijeme skladištenja hrane i produžiti rok trajanja hrane.
Generator pare je vrsta parne opreme koja zamjenjuje tradicionalne parne kotlove. Pogodan je za razne industrije, posebno u industriji sterilizacije na visokim temperaturama, sterilizaciji hrane i posuđa itd. Može se koristiti i za medicinsku sterilizaciju, vakuumsko pakovanje itd. Može se reći da je generator pare jedna od neophodnih oprema u modernoj industriji.
Prilikom odabira, obavezno odaberite generator pare s brzim protokom zraka, visokom zasićenošću pare, visokom toplinskom efikasnošću i stabilnim radom. Nobeth generator pare može proizvesti paru za 2 minute, s toplinskom efikasnošću do 95% i zasićenošću pare većom od 95%. Pogodan je za preradu hrane, kuhanje hrane, sterilizaciju na visokim temperaturama i druge industrije koje uključuju hranu, zdravlje i sigurnost.