Generador de vapor elèctric totalment automàtic de doble tub NOBETH GH de 48 kW utilitzat en la indústria cervesera

Els productes de la cervesa es poden dividir en dues categories: fermentació i destil·lació. El vi fermentat és el vi que es pot consumir després d'un lleuger processament després de la fermentació, com ara el vi negre, el vi d'arròs, la cervesa, etc.; el vi destil·lat s'obté per destil·lació un cop finalitzada la fermentació. Les begudes alcohòliques inclouen principalment licors, vodka, whisky, etc.

En el procés d'elaboració de vi agra, el pas més important és la destil·lació. La destil·lació en barril de vapor s'ha de fer amb una destil·lació lenta al vapor i un alt contingut de vapor. És a dir, mitjançant la destil·lació de l'alcohol, el fred i la calor s'intercanvien gradualment, i el vapor i el líquid s'intercanvien, de manera que el vapor d'alcohol es concentra i el contingut d'alcohol del destil·lat disminueix de més a més. Normalment, el vapor s'ha d'utilitzar lentament al començament de la destil·lació. Quan el contingut d'alcohol del destil·lat és baix, la vàlvula de vapor s'ha d'obrir completament i el vapor s'hi acostarà. En aquest procés, l'ús d'un generador de vapor d'elaboració pot controlar amb precisió l'estrella de sortida de vapor, controlant així la qualitat del vi.

Com fer vi amb generador de vapor

Els tallers de cervesa actuals elaboren principalment vi de gra, vi de sorgo, vi de gra de sorgo, etc. Abans, quan no hi havia generador de vapor per a la cervesa, la cervesa requeria llenya per controlar la temperatura. És difícil controlar la temperatura de la llenya. De vegades, el foc és massa calent i la temperatura és alta. De vegades, el foc és massa petit i la temperatura no és suficient, de manera que la qualitat del vi elaborat és desigual. El generador de vapor pot ajustar la potència en múltiples marxes per controlar amb precisió la temperatura de cervesa, de manera que la qualitat del vi elaborat sigui molt uniforme.

Tots sabem que el procés d'elaboració del vi és feixuc. En el procés de destil·lació del vi, és essencial un generador de vapor per a l'elaboració de vi adequat i fàcil d'utilitzar. Al cap i a la fi, la qualitat del vapor subministrat afectarà directament la qualitat i el grau del vi.
Primer, el vapor s'introdueix des del fons de l'olla de vi agre i es complementa amb una capa de lies. El vapor penetra a les lies i entra al condensador des del tub a la part superior de l'olla de cervesa. El vapor es refreda fent circular aigua de refrigeració al condensador i es torna líquid. El vi flueix llavors cap al recipient de vi. Aquest és el procés d'utilitzar un generador de vapor de cervesa per fer vi. L'ús d'un generador de vapor de cervesa per fer vi és molt més senzill que la indústria cervesera tradicional.

Quin generador de vapor de font d'energia pot estalviar diners en l'elaboració de vi?

Hi ha moltes formes d'energia per als generadors de vapor. La calefacció elèctrica, el gas, el fuel-oil i els pèl·lets de biomassa són els més utilitzats, i també tenen diferents avantatges per estalviar diners:

1. El generador de vapor de calefacció elèctrica té una estructura senzilla i una forta controlabilitat. No requereix costos excessius de manteniment i reparació, i el cost de compra de l'equip és baix, però el consum d'energia és relativament alt.
2. Els generadors de vapor a gas són actualment reconeguts com a productes d'estalvi d'energia, però l'estructura de l'equip és complexa i el cost de compra és elevat.
3. El generador de vapor de combustible és similar al generador de vapor de gas, excepte que té una gamma d'usos més àmplia i no està subjecte a restriccions geogràfiques.
4. El generador de vapor de biomassa té un baix grau d'automatització i un combustible barat. Es pot considerar un equip de vapor que estalvia diners, però és difícil complir amb els estàndards d'emissions de contaminació i no és adequat per a zones urbanes amb requisits estrictes de protecció ambiental.
Si la factura de la llum a la zona on s'utilitza el generador de vapor és relativament baixa, si l'electricitat està entre 3 i 5 cèntims per quilowatt hora, la càrrega del transformador és suficient i fins i tot hi ha descomptes en l'electricitat fora de les hores punta, el generador de vapor elèctric estalviarà diners en aquest moment. En resum, quin tipus de generador de vapor basat en energia estalvia diners no es pot generalitzar i s'ha de basar en la realitat.

Com triar un generador de vapor per a la cervesa

A l'hora de seleccionar un generador de vapor, primer hem de determinar la quantitat de vapor utilitzada abans de poder triar una caldera amb la potència corresponent. Generalment hi ha els mètodes següents per calcular el consum de vapor:

1. Calculeu el consum de vapor segons la fórmula de Chuanran. Utilitzeu la fórmula de transferència de calor per calcular el consum de vapor analitzant la producció de calor de l'equip per estimar la quantitat de vapor utilitzada. Aquest mètode és relativament complex i els resultats obtinguts tindran certs errors a causa de la incertesa d'alguns factors.
2. Mesura directa basada en l'ús de vapor. L'equip es pot provar amb un cabalímetre.
3. Utilitzeu la potència tèrmica nominal proporcionada pel fabricant de l'equip. Els fabricants d'equips generalment indiquen la potència tèrmica nominal estàndard a la placa de l'equip. La potència tèrmica nominal normalment es marca amb K/W per indicar la potència calorífica, i la potència tèrmica nominal es marca amb kg/h per indicar que el consum de vapor depèn de la pressió de vapor utilitzada.

Quan es selecciona un generador de vapor per a la fermentació líquida, la quantitat de vi destil·lat per hora és igual a la capacitat d'evaporació de la màquina.

La fermentació en estat sòlid és aproximadament la següent: cal coure al vapor de 150 a 30 quilograms de gra alhora (la configuració és de 150 a 300 kg), i de 600 a 750 quilograms de gra alhora (la configuració és de 600 kg). La configuració resumeix els quilograms de gra. Lleugerament més alt que el model de màquina, el model de 150 equipa 200 kg de gra i el model de 300 equipa 400 kg de gra.

El generador de vapor substitueix la caldera tradicional. El generador de vapor Nobeth és un generador de vapor totalment automàtic que estalvia energia, és respectuós amb el medi ambient i no requereix inspeccions. Produeix vapor en 3-5 minuts per garantir la qualitat del vapor. El control automàtic no requereix mà d'obra. És segur, ràpid i polivalent. És d'alta qualitat i baix preu. Inici amb un sol clic, baix consum d'energia, digne de compra per molts comerciants i fabricants.