U vapore à alta temperatura pruduttu da u generatore di vapore entra in u cuntainer cù a polpa di frutta aghjustata attraversu a pipeline, è u cuntainer hè riscaldatu rapidamente per mantene u cuntainer à 25-28 gradi, è u tempu di fermentazione hè di 5 ghjorni.
Durante questi 5 ghjorni, u generatore di vapore hà furnitu continuamente calore à u cuntainer, riscaldendu uniformemente è furnendu un bonu ambiente di fermentazione per a polpa.
U generatore di vapore per a birra Nobeth produce vapore senza umidità, vapore di alta qualità, in cunfurmità cù a lege di sicurezza di a trasfurmazione alimentaria, a so temperatura di vapore hè alta finu à 170 gradi Celsius, ciò chì garantisce a qualità è u gustu di u vinu di frutta, è pò risponde à i bisogni di pruduzzione è fermentazione di diversi vini di frutta. Un bon aiutu per a birra di vinu di frutta!