Ch'ella sia a sterilizazione di stoviglie, a sterilizazione di l'alimenti o a sterilizazione di u latte, una certa temperatura alta hè necessaria per a sterilizazione. Attraversu a sterilizazione à alta temperatura è alta pressione, un raffreddamentu rapidu pò tumbà i batteri in l'alimentu, stabilizà a qualità di l'alimentu è allargà efficacemente a durata di conservazione di l'alimentu. Riduce u numeru di batteri nocivi chì sopravvivenu in l'alimentu è evita l'ingestione di batteri vivi chì causanu infezioni umane o avvelenamentu umanu causatu da tossine batteriche pre-produtte in l'alimentu. Certi alimenti à bassa acidità è alimenti à media acidità cum'è a carne di manzo, di pecura è di pollame cuntenenu termofili. I batteri è e so spore, temperature inferiori à 100 ° C ponu tumbà i batteri ordinari, ma hè difficiule tumbà e spore termofile, dunque si deve aduprà a sterilizazione à alta temperatura è alta pressione. A temperatura di sterilizazione hè generalmente superiore à 120 ° C. A temperatura di u vapore generatu da u generatore di vapore Pò ghjunghje à una temperatura alta finu à 170 ° C è hè vapore saturatu. Mentre sterilizza, pò ancu assicurà u gustu, aumentà u tempu di conservazione di l'alimentu è allargà a durata di conservazione di l'alimentu.
U generatore di vapore hè un tipu d'equipaggiu à vapore chì rimpiazza e caldaie à vapore tradiziunali. Hè adattatu per una varietà d'industrie, in particulare in l'industria di a sterilizazione à alta temperatura, a sterilizazione di l'alimentu per u trattamentu è a sterilizazione di e stoviglie, ecc. Pò ancu esse adupratu per a sterilizazione medica, l'imballaggio à vuoto, ecc. Si pò dì chì u generatore di vapore hè unu di l'equipaggiamenti necessarii in l'industria muderna.
Quandu sceglite, assicuratevi di sceglie un generatore di vapore cù una pruduzzione d'aria rapida, una saturazione di vapore alta, una efficienza termica alta è un funziunamentu stabile. U generatore di vapore Nobeth pò pruduce vapore in 2 minuti, cù una efficienza termica finu à u 95% è una saturazione di vapore di più di u 95%. Hè adattatu per a trasfurmazione di l'alimentu, a cucina di l'alimentu, a sterilizazione à alta temperatura è altre industrie chì implicanu l'alimentu, a salute è a sicurezza.