En industrias como a farmacéutica, a alimentaria, os produtos biolóxicos, a medicina e a atención sanitaria e a investigación científica, os equipos de desinfección e esterilización úsanse a miúdo para desinfectar e esterilizar artigos relacionados.
Entre todos os métodos de desinfección e esterilización dispoñibles, o vapor é o método máis antigo, fiable e amplamente utilizado. Pode matar todos os microorganismos, incluídos os propágulos bacterianos, os fungos, os protozoos, as algas, os virus e as resistencias. As esporas bacterianas son máis fortes, polo que a esterilización por vapor é moi valorada na desinfección e esterilización industrial. A esterilización na medicina chinesa primitiva case sempre utilizaba a esterilización por vapor.
A esterilización por vapor emprega vapor a presión ou outros medios de esterilización por calor húmido para eliminar os microorganismos no esterilizador. É o método máis eficaz e amplamente utilizado na esterilización térmica.
No caso dos alimentos, os materiais que se quentan durante a esterilización deben manter a nutrición e o sabor dos alimentos. O consumo de enerxía dun só produto alimenticio e bebida tamén é un aspecto importante á hora de considerar a competitividade das empresas. No caso dos medicamentos, ao tempo que se conseguen efectos de desinfección e esterilización fiables, tamén se debe garantir que os fármacos non se danen e que se garanta a seguridade, a eficacia e a estabilidade da súa eficacia.
Medicamentos, solucións médicas, vidro, medios de cultivo, apósitos, tecidos, instrumentos metálicos e outros artigos que non cambian nin se danan cando se expoñen a altas temperaturas e calor húmido poden esterilizarse con vapor. A cabina de esterilización e esterilización por vapor a presión, amplamente utilizada, é un equipo clásico para a esterilización e esterilización por vapor. Aínda que nos últimos anos se desenvolveron moitos tipos novos de equipos de esterilización por calor húmido para satisfacer diversas necesidades, todos eles baséanse na cabina de esterilización e esterilización por vapor a presión. desenvolvido sobre a base de.
O vapor causa principalmente a morte de microorganismos coagulando as súas proteínas. O vapor ten unha forte penetrabilidade. Polo tanto, cando o vapor se condensa, libera unha gran cantidade de calor latente, que pode quentar rapidamente os obxectos. A esterilización por vapor non só é fiable, senón que tamén pode baixar a temperatura de esterilización e acurtar o tempo. Tempo de acción. A uniformidade, a penetración, a fiabilidade, a eficiencia e outros aspectos da esterilización por vapor convertéronse na primeira prioridade para a esterilización.
O vapor aquí refírese a vapor saturado seco. En lugar do vapor sobrequentado empregado nas industrias que producen diversos produtos petrolíferos e petroquímicos e nas turbinas de vapor das centrais eléctricas, o vapor sobrequentado non é axeitado para procesos de esterilización. Aínda que o vapor sobrequentado ten unha temperatura máis alta e ten máis calor que o vapor saturado, a calor da parte sobrequentada é moi pequena en comparación coa calor latente de vaporización liberada pola condensación do vapor saturado. E leva moito tempo baixar a temperatura do vapor sobrequentado á temperatura de saturación. O uso de vapor sobrequentado para quentar reducirá a eficiencia da intercambio de calor.
Por suposto, o vapor húmido que contén auga condensada é aínda peor. Por unha banda, a humidade contida no propio vapor húmido disolverá algunhas impurezas nas tubaxes. Por outra banda, cando a humidade chega aos recipientes e aos medicamentos que se van esterilizar, dificulta o fluxo de vapor cara á estrela de calor farmacéutica. Paso, baixa a temperatura do paso. Cando o vapor contén néboa máis fina, forma unha barreira para o fluxo de gas e impide que a calor penetre, e tamén aumenta a dificultade do secado despois da esterilización.
A diferenza entre a temperatura en cada punto da cámara de esterilización limitada da cabina de esterilización e a súa temperatura media é ≤1 °C. Tamén é necesario eliminar os "puntos fríos" e a desviación entre os "puntos fríos" e a temperatura media (≤2,5 °C) na medida do posible. Como eliminar eficazmente os gases non condensables no vapor, garantir a uniformidade do campo de temperatura na cabina de esterilización e eliminar os "puntos fríos" na medida do posible son puntos clave no deseño da esterilización por vapor.
A temperatura de esterilización do vapor saturado debe ser diferente segundo a tolerancia á calor dos microorganismos. Polo tanto, a temperatura de esterilización e o tempo de acción requiridos tamén son diferentes segundo o grao de contaminación dos artigos esterilizados, e a temperatura de esterilización e o tempo de acción tamén son diferentes. A elección depende do método de esterilización, o rendemento do artigo, os materiais de envasado e a duración requirida do proceso de esterilización. En xeral, canto maior sexa a temperatura de esterilización, menor será o tempo necesario. Existe unha relación constante entre a temperatura do vapor saturado e a súa presión. Non obstante, cando o aire do armario non se elimina ou non se elimina completamente, o vapor non pode alcanzar a saturación. Neste momento, aínda que a presión O medidor mostra que se alcanzou a presión de esterilización, a temperatura do vapor non alcanzou os requisitos, o que resulta nun fallo de esterilización. Dado que a presión da fonte de vapor adoita ser maior que a presión de esterilización e a descompresión do vapor pode causar un sobrequecemento do vapor, débese prestar atención.
Data de publicación: 01-03-2024
