વાઇન ડિસ્ટિલેશન માટે 180kw ઇલેક્ટ્રિક સ્ટીમ જનરેટર

અનાજ રાંધવા માટે, વરાળની માંગ મોટી અને એકસમાન હોવી જોઈએ, જેથી અનાજ સમાન રીતે ગરમ થાય અને રાંધવામાં આવે. વરાળ માટે કોઈ દબાણની જરૂર નથી. તાપમાન દબાણના સીધા પ્રમાણસર હોય છે. તાપમાન જેટલું ઊંચું હશે, વરાળનું દબાણ વધારે હશે અને અનાજ જેટલી ઝડપથી વરાળમાં આવશે. અહીં ધ્યાન વરાળ ચેનલની ગતિવિધિ પર છે જે ખાતરી કરે છે કે અનાજ સમાન રીતે ગરમ થાય છે. ઉત્પાદન માટે જરૂરી બાફેલા અનાજની મહત્તમ માત્રા અને સ્ટીમરના કદની વરાળની માંગ અનુસાર વરાળ સાધનો પસંદ કરી શકાય છે. 0.4MPA~0.5MPA વરાળ દબાણ સંપૂર્ણપણે પૂરતું છે.
સેકરીફિકેશનની ડિગ્રી આલ્કોહોલના ઉત્પાદનને સીધી અસર કરે છે. સેકરીફિકેશન તાપમાન અને સેકરીફિકેશન સમયનું ગોઠવણ મુખ્યત્વે માલ્ટ ગુણવત્તા, સહાયક સામગ્રી ગુણોત્તર, સામગ્રી-પાણી ગુણોત્તર, વોર્ટ રચના વગેરે પર આધારિત છે. પરિસ્થિતિ અલગ છે, અને કોઈ સામાન્યીકરણ નથી. સેટ મોડ. અનુભવી વાઇન ઉત્પાદકો અનુભવના આધારે પ્રમાણમાં સતત સેકરીફિકેશન અને આથો તાપમાન સેટ કરશે. ઉદાહરણ તરીકે, આથો ખંડનું તાપમાન 20-30 ડિગ્રી છે, અને આથો સામગ્રીનું તાપમાન 36 ડિગ્રીથી વધુ નથી. શિયાળામાં નીચા તાપમાનની સ્થિતિમાં, વરાળ સાધનો દ્વારા ચોક્કસ તાપમાન નિયંત્રણ અને સતત તાપમાન ભેજયુક્તતાની અસર પ્રાપ્ત કરી શકાય છે.
નિસ્યંદિત વાઇન એ મૂળ વાઇન છે જે ઉકાળવામાં આવે છે. આલ્કોહોલના ઉત્કલન બિંદુ (78.5°C) અને પાણીના ઉત્કલન બિંદુ (100°C) વચ્ચેના તફાવતનો ઉપયોગ કરીને, મૂળ આથો સૂપને બે ઉત્કલન બિંદુઓ વચ્ચે ગરમ કરીને ઉચ્ચ-સાંદ્રતાવાળા આલ્કોહોલ અને સુગંધિત તત્વ કાઢવામાં આવે છે. નિસ્યંદન સિદ્ધાંત અને પ્રક્રિયા: આલ્કોહોલનું બાષ્પીભવન બિંદુ 78.5°C છે. મૂળ વાઇનને 78.5°C સુધી ગરમ કરવામાં આવે છે અને બાષ્પીભવન કરેલ આલ્કોહોલ મેળવવા માટે આ તાપમાને જાળવવામાં આવે છે. બાષ્પીભવન કરેલ આલ્કોહોલ પાઇપલાઇનમાં પ્રવેશ કરે છે અને ઠંડુ થાય છે, તે પ્રવાહી આલ્કોહોલ બની જાય છે. જો કે, ગરમીની પ્રક્રિયા દરમિયાન, કાચા માલમાં ભેજ અથવા અશુદ્ધ વરાળ જેવા પદાર્થો પણ આલ્કોહોલમાં મિશ્રિત કરવામાં આવશે, જેના પરિણામે વિવિધ ગુણવત્તાવાળી વાઇન બને છે. મોટાભાગની પ્રખ્યાત વાઇન ઉચ્ચ શુદ્ધતા અને ઓછી અશુદ્ધતાવાળી વાઇન મેળવવા માટે બહુવિધ નિસ્યંદન અથવા વાઇન હાર્ટ નિષ્કર્ષણ જેવી વિવિધ પ્રક્રિયાઓનો ઉપયોગ કરે છે.
રસોઈ, શુદ્ધિકરણ અને નિસ્યંદનની પ્રક્રિયા સમજવી મુશ્કેલ નથી. વાઇનના નિસ્યંદન માટે વરાળની જરૂર પડે છે. વરાળ શુદ્ધ અને આરોગ્યપ્રદ હોય છે, જે વાઇનની ગુણવત્તા સુનિશ્ચિત કરે છે. વરાળ નિયંત્રિત કરી શકાય તેવી છે, તાપમાન ગોઠવી શકાય તેવું છે, અને નિયંત્રણ ચોક્કસ છે, જે અનુકૂળ રસોઈ અને નિસ્યંદન કામગીરી સુનિશ્ચિત કરે છે. ઉત્પાદન અને કામગીરીના દ્રષ્ટિકોણથી, વરાળ ઊર્જા વપરાશ સાધનો અને ઊર્જા બચત એ એવા વિષયો છે જેના વિશે વપરાશકર્તાઓ સૌથી વધુ ચિંતિત છે.
નવું સ્ટીમ જનરેટર સ્ટીમ આઉટપુટના પરંપરાગત સિદ્ધાંતને તોડી પાડે છે. પાઇપ પાણીમાં પ્રવેશ કરે છે અને વરાળ બહાર કાઢે છે. ઉચ્ચ થર્મલ કાર્યક્ષમતા સાથે, શરૂ થયા પછી તરત જ તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. પાણી નથી, વરાળ સ્વચ્છ અને આરોગ્યપ્રદ છે, અને ગંદા પાણીને વારંવાર ઉકાળવાથી દૂર થાય છે, અને સ્કેલ સમસ્યા પણ દૂર થાય છે, અને સાધનોનું સેવા જીવન લંબાય છે. ઊર્જા બચત અસર ઇલેક્ટ્રિક સ્ટીમ સાધનો પર 50% અને ગેસ સ્ટીમ સાધનો પર 30% છે. ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતા, ઊર્જા બચત અને પર્યાવરણીય સંરક્ષણ!