चाहे वह टेबलवेयर स्टरलाइज़ेशन हो, खाद्य स्टरलाइज़ेशन हो या दूध स्टरलाइज़ेशन हो, स्टरलाइज़ेशन के लिए एक निश्चित उच्च तापमान की आवश्यकता होती है। उच्च तापमान और उच्च दबाव स्टरलाइज़ेशन के माध्यम से, तेजी से ठंडा करने से भोजन में बैक्टीरिया को मार दिया जा सकता है, भोजन की गुणवत्ता को स्थिर किया जा सकता है और प्रभावी रूप से भोजन के शेल्फ जीवन को बढ़ाया जा सकता है। भोजन में जीवित रहने वाले हानिकारक जीवाणुओं की संख्या को कम करें और भोजन में पहले से उत्पादित जीवाणु विषाक्त पदार्थों के कारण मानव संक्रमण या मानव विषाक्तता का कारण बनने वाले जीवित बैक्टीरिया के अंतर्ग्रहण से बचें। कुछ कम अम्लीय खाद्य पदार्थ और मध्यम अम्लीय खाद्य पदार्थ जैसे कि गोमांस, मटन और पोल्ट्री मांस उत्पादों में थर्मोफाइल होते हैं। बैक्टीरिया और उनके बीजाणु, 100 डिग्री सेल्सियस से नीचे का तापमान साधारण बैक्टीरिया को मार सकता है, लेकिन थर्मोफिलिक बीजाणुओं को मारना मुश्किल है, इसलिए उच्च तापमान और उच्च दबाव स्टरलाइज़ेशन का उपयोग किया जाना चाहिए। स्टरलाइज़ेशन तापमान आम तौर पर 120 डिग्री सेल्सियस से ऊपर होता है। भाप जनरेटर द्वारा उत्पन्न भाप का तापमान 170 डिग्री सेल्सियस तक के उच्च तापमान तक पहुंच सकता है और संतृप्त भाप है। स्टरलाइज़ करते समय, यह स्वाद सुनिश्चित कर सकता है, भोजन के भंडारण समय को बढ़ा सकता है, और भोजन के शेल्फ जीवन का विस्तार कर सकता है।
स्टीम जनरेटर एक प्रकार का स्टीम उपकरण है जो पारंपरिक स्टीम बॉयलर की जगह लेता है। यह विभिन्न उद्योगों के लिए उपयुक्त है, विशेष रूप से उच्च तापमान नसबंदी उद्योग, प्रसंस्करण खाद्य नसबंदी और टेबलवेयर नसबंदी आदि में। इसका उपयोग चिकित्सा नसबंदी, वैक्यूम पैकेजिंग आदि के लिए भी किया जा सकता है। यह कहा जा सकता है कि स्टीम जनरेटर आधुनिक उद्योग में आवश्यक उपकरणों में से एक है।
चुनते समय, तेज़ वायु उत्पादन, उच्च भाप संतृप्ति, उच्च तापीय दक्षता और स्थिर संचालन के साथ भाप जनरेटर चुनना सुनिश्चित करें। नोबेथ स्टीम जनरेटर 2 मिनट में भाप का उत्पादन कर सकता है, जिसकी तापीय दक्षता 95% तक है और भाप संतृप्ति 95% से अधिक है। यह खाद्य प्रसंस्करण, भोजन पकाने, उच्च तापमान नसबंदी और भोजन, स्वास्थ्य और सुरक्षा से जुड़े अन्य उद्योगों के लिए उपयुक्त है।