Il generatore di vapore elettrico completamente automatico a serbatoio singolo NOBETH AH da 120 kW è utilizzato per l'industria della sterilizzazione ad alta temperatura

Breve descrizione:

Il generatore di vapore aiuta l'industria della sterilizzazione ad alta temperatura

Con il progresso tecnologico, le persone utilizzano sempre più la sterilizzazione ad altissima temperatura per la lavorazione degli alimenti. Gli alimenti trattati in questo modo hanno un sapore migliore, sono più sicuri e hanno una durata di conservazione più lunga. Come tutti sappiamo, la sterilizzazione ad alta temperatura utilizza temperature elevate per distruggere proteine, acidi nucleici, sostanze attive, ecc. nelle cellule, influenzando così le attività vitali delle cellule e distruggendo la catena biologica attiva dei batteri, raggiungendo così l'obiettivo di uccidere i batteri; che si tratti di cucinare o sterilizzare gli alimenti, è necessario il vapore ad alta temperatura. Pertanto, il vapore ad alta temperatura generato dal generatore di vapore è necessario per la sterilizzazione. In che modo il generatore di vapore può aiutare l'industria della sterilizzazione ad alta temperatura?

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Che si tratti di sterilizzazione di stoviglie, alimenti o latte, è richiesta una temperatura elevata per la sterilizzazione. Attraverso la sterilizzazione ad alta temperatura e alta pressione, il raffreddamento rapido può uccidere i batteri presenti negli alimenti, stabilizzarne la qualità e prolungarne efficacemente la durata di conservazione. Si riduce il numero di batteri nocivi che sopravvivono negli alimenti ed si evita l'ingestione di batteri vivi che causano infezioni o avvelenamenti umani causati da tossine batteriche pre-prodotte negli alimenti. Alcuni alimenti a bassa e media acidità, come carne di manzo, ovino e pollame, contengono batteri termofili. I batteri e le loro spore, a temperature inferiori a 100 °C, possono uccidere i batteri comuni, ma è difficile uccidere le spore termofile, quindi è necessario utilizzare la sterilizzazione ad alta temperatura e alta pressione. La temperatura di sterilizzazione è generalmente superiore a 120 °C. La temperatura del vapore generato dal generatore di vapore può raggiungere temperature elevate, fino a 170°C, ed è vapore saturo. Durante la sterilizzazione, può anche garantire il sapore, aumentare il tempo di conservazione degli alimenti e prolungarne la durata di conservazione.

Il generatore di vapore è un tipo di apparecchiatura a vapore che sostituisce le tradizionali caldaie a vapore. È adatto a una varietà di settori, in particolare nel settore della sterilizzazione ad alta temperatura, nella sterilizzazione di alimenti e stoviglie, ecc. Può essere utilizzato anche per la sterilizzazione medica, il confezionamento sottovuoto, ecc. Si può affermare che il generatore di vapore sia una delle attrezzature necessarie nell'industria moderna.

Al momento della scelta, assicuratevi di scegliere un generatore di vapore con un'erogazione d'aria rapida, un'elevata saturazione di vapore, un'elevata efficienza termica e un funzionamento stabile. Il generatore di vapore Nobeth può produrre vapore in 2 minuti, con un'efficienza termica fino al 95% e una saturazione di vapore superiore al 95%. È adatto per la lavorazione e la cottura degli alimenti, la sterilizzazione ad alta temperatura e altri settori che coinvolgono alimenti, salute e sicurezza.