टेबलवेअर निर्जंतुकीकरण असो, अन्न निर्जंतुकीकरण असो किंवा दूध निर्जंतुकीकरण असो, निर्जंतुकीकरणासाठी विशिष्ट उच्च तापमान आवश्यक असते. उच्च-तापमान आणि उच्च-दाब निर्जंतुकीकरणाद्वारे, जलद थंड केल्याने अन्नातील बॅक्टेरिया नष्ट होऊ शकतात, अन्नाची गुणवत्ता स्थिर होऊ शकते आणि अन्नाचे शेल्फ लाइफ प्रभावीपणे वाढू शकते. अन्नात टिकून राहणाऱ्या हानिकारक जीवाणूंची संख्या कमी करा आणि अन्नात पूर्व-निर्मित बॅक्टेरियाच्या विषामुळे मानवी संसर्ग किंवा मानवी विषबाधा करणाऱ्या जिवंत जीवाणूंचे सेवन टाळा. काही कमी-आम्लीय पदार्थ आणि मध्यम-आम्लीय पदार्थ जसे की गोमांस, मटण आणि पोल्ट्री मांस उत्पादने यामध्ये थर्मोफाइल्स असतात. बॅक्टेरिया आणि त्यांचे बीजाणू, १००°C पेक्षा कमी तापमानात सामान्य बॅक्टेरिया मारू शकतात, परंतु थर्मोफिलिक बीजाणू मारणे कठीण आहे, म्हणून उच्च-तापमान आणि उच्च-दाब निर्जंतुकीकरण वापरणे आवश्यक आहे. निर्जंतुकीकरण तापमान साधारणपणे १२०°C पेक्षा जास्त असते. स्टीम जनरेटरद्वारे निर्माण होणाऱ्या वाफेचे तापमान ते १७०°C पर्यंत उच्च तापमानापर्यंत पोहोचू शकते आणि ते संतृप्त वाफ असते. निर्जंतुकीकरण करताना, ते चव सुनिश्चित करू शकते, अन्नाचा साठवण वेळ वाढवू शकते आणि अन्नाचे शेल्फ लाइफ वाढवू शकते.
स्टीम जनरेटर हे एक प्रकारचे स्टीम उपकरण आहे जे पारंपारिक स्टीम बॉयलरची जागा घेते. हे विविध उद्योगांसाठी योग्य आहे, विशेषतः उच्च-तापमान निर्जंतुकीकरण उद्योग, अन्न निर्जंतुकीकरण प्रक्रिया आणि टेबलवेअर निर्जंतुकीकरण इत्यादी. ते वैद्यकीय निर्जंतुकीकरण, व्हॅक्यूम पॅकेजिंग इत्यादींसाठी देखील वापरले जाऊ शकते. असे म्हणता येईल की स्टीम जनरेटर हे आधुनिक उद्योगातील आवश्यक उपकरणांपैकी एक आहे.
निवडताना, जलद हवा उत्पादन, उच्च स्टीम संपृक्तता, उच्च थर्मल कार्यक्षमता आणि स्थिर ऑपरेशन असलेले स्टीम जनरेटर निवडण्याची खात्री करा. नोबेथ स्टीम जनरेटर 2 मिनिटांत स्टीम तयार करू शकतो, ज्याची थर्मल कार्यक्षमता 95% पर्यंत असते आणि स्टीम संपृक्तता 95% पेक्षा जास्त असते. हे अन्न प्रक्रिया, अन्न शिजवणे, उच्च-तापमान निर्जंतुकीकरण आणि अन्न, आरोग्य आणि सुरक्षिततेशी संबंधित इतर उद्योगांसाठी योग्य आहे.