Processo de produção de cerveja:
Na verdade, o princípio da fabricação de cerveja é muito simples. Nada mais é do que o processo de usar fermentação microbiana para produzir bebidas alcoólicas com uma determinada concentração. É claro que a operação em si está longe de ser tão simples. Tomando o Jinjiu como exemplo, o nascimento de uma garrafa de bebida alcoólica geralmente passa pelas seguintes etapas: seleção do material, produção do koji, fermentação, destilação, envelhecimento e envase.
A vinificação refinada inclui principalmente processos como fermentação alcoólica, sacarificação do amido, produção de koji, processamento da matéria-prima, destilação, envelhecimento, mistura e tempero. O álcool é concentrado e separado do licor original por aquecimento e utilizando diferenças de ponto de ebulição. Durante o processo de aquecimento da vinificação, é particularmente importante controlar rigorosamente a temperatura, o que pode afetar diretamente a qualidade e o sabor do vinho.
No processo de fabricação de cerveja, existem dois processos que são inseparáveis do vapor, um é a fermentação e o outro é a destilação. O gerador de vapor é um importante equipamento de produção na cervejaria. A destilação requer o uso de um gerador de vapor de cerveja para concentrar e separar o álcool da solução original. Quando o vinho é fabricado, seja o tempo de destilação ou a temperatura de destilação, isso afetará a qualidade do vinho. No entanto, o método tradicional de destilação não é fácil de controlar a temperatura e o tempo de destilação, e pode facilmente afetar a qualidade e o sabor do vinho; enquanto o gerador de vapor pode Ao controlar o tempo de destilação e a temperatura de destilação, o vinho produzido também é cheio de sabor, então, comparado com a vinificação tradicional, a vinificação moderna com gerador de vapor tem um sabor melhor.
O gerador de vapor substitui a caldeira tradicional. É um gerador de vapor totalmente automático, econômico, ecológico e sem necessidade de inspeção. Produz vapor em 3 a 5 minutos. É feito de aço inoxidável e garante a qualidade do vapor. Possui controle automático e dispensa mão de obra. É seguro, rápido e multifuncional.
O gerador de vapor elétrico especial para aquecimento de cerveja pode ajustar a temperatura de acordo com as necessidades reais, com operação por um botão, produção contínua de vapor, sem necessidade de supervisão, fácil e simples de usar. Como fonte de aquecimento para a fabricação de cerveja, ele pode fornecer uma fonte de calor estável, e os sabores do vinho original também serão destilados, conferindo ao vinho um sabor único. Ao mesmo tempo, de acordo com clientes que utilizaram este equipamento, a eficiência de produção do gerador de vapor para fabricação de cerveja é de 2 a 3 vezes maior que a do método tradicional.
O processo de fermentação é complexo. Durante o processo de destilação, um gerador de vapor adequado e fácil de usar é essencial. Afinal, a qualidade do vapor fornecido afetará diretamente a qualidade e o teor alcoólico do vinho.