Взрывозащищенный электрический парогенератор мощностью 36 кВт

В общем, для обеспечения эффективности нагрева и сокращения интервала стерилизации, чем выше температура стерилизации, тем короче требуемое время стерилизации. Часто существует определенная степень неоднородности в определении температуры пара. В то же время существует определенный гистерезис и отклонение в определении температуры. Учитывая, что температура и давление насыщенного пара показывают соответствие один к одному, относительно говоря, определение давления пара является более равномерным и быстрым. , поэтому давление стерилизующего пара стерилизатора используется в качестве контрольной основы, а определение температуры стерилизации используется в качестве гарантии безопасности.
В практических применениях температура пара и температура стерилизации иногда различаются. С одной стороны, когда пар содержит более 3% конденсированной воды (сухость составляет 97%), хотя температура пара достигает стандарта, из-за препятствия теплопередаче конденсированной водой, распределенной на поверхности пара, в продукте, пар проходит через пленку конденсированной воды, температура будет снижаться. Уменьшайте постепенно, чтобы фактическая температура стерилизации продукта была ниже, чем требуемая температура стерилизации. Особенно котловая вода, переносимая котлом, ее качество воды может загрязнять стерилизованный продукт. Поэтому обычно очень эффективно использовать высокоэффективный пароводяной сепаратор Watts DF200 на входе пара.
С другой стороны, наличие воздуха оказывает дополнительное влияние на температуру стерилизации паром. Когда воздух в шкафу не удален или удален не полностью, с одной стороны, наличие воздуха образует холодное пятно, так что продукты, прикрепленные к воздуху, не могут быть стерилизованы. температура бактерий. С другой стороны, контролируя давление пара для контроля температуры, наличие воздуха создает парциальное давление. В это время давление, отображаемое на манометре, является общим давлением смешанного газа, а фактическое давление пара ниже, чем требуемое давление пара стерилизации. Следовательно, температура пара не соответствует требуемой температуре стерилизации, что приводит к сбою стерилизации.
Перегрев пара является важным фактором, влияющим на стерилизацию паром, но его часто упускают из виду. EN285 требует, чтобы перегрев стерилизационного пара не превышал 5°C. Принцип стерилизации насыщенным паром заключается в том, что пар конденсируется, когда продукт холодный, выделяя большое количество скрытой тепловой энергии, что повышает температуру продукта; при конденсации его объем резко сокращается (1/1600), а также он может создавать локальное отрицательное давление, заставляя последующий пар глубоко проникать внутрь продукта.
Свойства перегретого пара эквивалентны свойствам сухого воздуха, но эффективность теплопередачи ниже; с другой стороны, когда перегретый пар выделяет явное тепло и температура падает ниже точки насыщения, конденсации не происходит, а выделяемое в это время тепло очень мало. Теплопередача не соответствует требованиям стерилизации. Это явление очевидно, когда перегрев превышает 5°C. Перегретый пар также может привести к быстрому старению предметов.
Если используемый пар является паром тепловой сети, используемым для выработки электроэнергии, он сам по себе является перегретым паром. Во многих случаях, даже если автономный котел производит насыщенный пар, декомпрессия пара перед стерилизатором является своего рода адиабатическим расширением, превращающим исходный насыщенный пар в перегретый пар. Этот эффект становится очевидным, когда разница давлений превышает 3 бара. Если перегрев превышает 5°C, лучше всего использовать устройство с водяной баней Watt для насыщенного пара, чтобы вовремя устранить перегрев.
Паровая конструкция стерилизатора включает в себя паровпускное отверстие с суперпаровым фильтром, высокоэффективный пароводяной сепаратор, клапан регулирования давления пара и конденсатоотводчик.