مرڪزي باورچی خانه ۾ پچائڻ ۾ ٻاڦ جو ٽيڪنيڪل معيار

مرڪزي باورچی خانه ۾ ٻاڦ جا ڪيترائي سامان استعمال ٿيندا آهن، ٻاڦ سسٽم کي صحيح طريقي سان ڪيئن ڊزائين ڪجي، اهو ٻاڦ جي سامان جي ڪارڪردگي ۽ حفاظت کي بهتر بڻائڻ ۾ مدد ڪندو. عام ٻاڦ جا برتن، ٻاڦ وارا جهاز، گرم ڪرڻ وارا ٻاڦ جا دٻا، ٻاڦ جي جراثيم ڪش ڪرڻ جا سامان، خودڪار ڊش واشر، وغيره سڀني کي ٻاڦ جي ضرورت هوندي آهي.
عام صنعتي ٻاڦ بنيادي طور تي سڌي يا اڻ سڌي طرح گرمي جي گهڻين گهرجن کي پورو ڪري ٿي. ٻين حرارتي ميڊيا يا سيال جي مقابلي ۾، ٻاڦ سڀ کان صاف، محفوظ، جراثيم کان پاڪ ۽ ڪارآمد حرارتي ذريعو آهي.
پر باورچی خانه جي کاڌي جي پروسيسنگ ۾ اهڙا به ايپليڪيشن آهن جتي ٻاڦ اڪثر کاڌي ۾ داخل ڪئي ويندي آهي يا سامان کي صاف ۽ جراثيم کان پاڪ ڪرڻ لاءِ استعمال ڪئي ويندي آهي. انهن ايپليڪيشنن ۽ عملن ۾، سڌو سنئون گرم ٿيل ٻاڦ استعمال ڪرڻ گهرجي.
بين الاقوامي فوڊ سپلائرز آرگنائيزيشن 3-A سڌي طرح گرم ٿيل ٻاڦ لاءِ گهربل شرط اها آهي ته اها اندر داخل ٿيل نجاست کان پاڪ هجي، نسبتاً مائع پاڻي کان پاڪ هجي، ۽ کاڌي، ٻين خوردني کاڌي يا پيداوار جي رابطي واري سطحن سان سڌي رابطي لاءِ موزون هجي. 3-A پاڪائي جي درجي جي ٻاڦ جي پيداوار تي عملدرآمد جي هدايت 609-03 جي تجويز پيش ڪري ٿو ته جيئن پاڪائي جي پيداوار ڪندڙن ۽ صارفين کي محفوظ، صاف ۽ مسلسل معيار جي ٻاڦ جي استعمال کي يقيني بڻائي سگهجي.
ٻاڦ جي نقل و حمل دوران، ڪاربان اسٽيل پائپ ڪنڊينسيشن جي ڪري زنگ آلود ٿي ويندا. جيڪڏهن corrosive شين کي پيداوار جي عمل ۾ آندو وڃي ٿو، ته اهي آخري پيداوار کي متاثر ڪري سگهن ٿا. جڏهن ٻاڦ ۾ 3٪ کان وڌيڪ ڪنڊينسڊ پاڻي هوندو آهي، جيتوڻيڪ ٻاڦ جو گرمي پد معيار تائين پهچي ويندو آهي، پيداوار جي مٿاڇري تي ورهايل ڪنڊينسڊ پاڻي پاران گرمي جي منتقلي ۾ رڪاوٽ جي ڪري، ٻاڦ جو گرمي پد بتدريج گهٽجي ويندو جڏهن اهو ڪنڊينسڊ پاڻي جي فلم مان گذري ٿو، جنهن سان اهو پيداوار سان اصل رابطي تائين پهچي ٿو. گرمي پد ڊيزائن جي گرمي پد جي ضرورت کان گهٽ هوندو.
فلٽر ٻاڦ ۾ نظر ايندڙ ذرڙن کي هٽائي ڇڏيندا آهن، پر ڪڏهن ڪڏهن ننڍا ذرڙا به گهربل هوندا آهن، مثال طور جتي سڌو سنئون ٻاڦ جو انجيڪشن پيداوار جي آلودگي جو سبب بڻجي سگهي ٿو، جهڙوڪ کاڌي ۽ دواسازي جي پلانٽن ۾ جراثيم ڪش ڪرڻ جي سامان تي؛ غير صاف ٻاڦ نجاست کڻڻ جي ڪري خراب شيون پيدا ڪرڻ يا پيدا ڪرڻ ۾ ناڪام ٿي سگهي ٿي، جهڙوڪ جراثيم ڪش، ڪارڊ بورڊ سيٽنگ مشينون؛ جڳھون جتي ننڍڙن ذرڙن کي ٻاڦ humidifiers مان اسپري ڪرڻ جي ضرورت آهي، جهڙوڪ صاف ماحول لاءِ ٻاڦ humidifiers؛ ٻاڦ ۾ پاڻي جو مواد، سڪل ۽ سير ٿيل هجڻ جي ضمانت، "صاف" ٻاڦ جي ايپليڪيشنن ۾، صرف هڪ اسٽرينر سان فلٽر مناسب ناهي ۽ باورچی خانه جي پچائڻ جي استعمال لاءِ معيارن تي پورو نٿو لهي.

 
هوا جهڙين غير ڪنڊينسبل گيسن جي موجودگي جو ٻاڦ جي گرمي پد تي اضافي اثر پوندو. ٻاڦ واري نظام ۾ هوا کي نه هٽايو ويو آهي يا مڪمل طور تي هٽايو ويو آهي. هڪ طرف، ڇاڪاڻ ته هوا گرمي جو هڪ خراب موصل آهي، هوا جو وجود هڪ ٿڌو هنڌ ٺاهيندو، جنهن جي ڪري چپکڻ هوا جي پيداوار ڊيزائن جي درجه حرارت تائين نه پهچندي آهي. ٻاڦ جي سپر هيٽ هڪ اهم عنصر آهي جيڪو ٻاڦ جي نسبندي کي متاثر ڪري ٿو، جنهن کي اڪثر نظرانداز ڪيو ويندو آهي.
ڪنڊينسيٽ جي پاڪائي جي ڳولا ذريعي، عام صنعتي اسٽيم ڪنڊينسيٽ جي پاڪائي، سالٽ اسٽار (TDS) ۽ پيٿوجن جي ڳولا صاف اسٽيم جا بنيادي پيرا ميٽر آهن.
باورچی خانه جي پچائڻ واري ٻاڦ ۾ گهٽ ۾ گهٽ فيڊ پاڻي جي پاڪائي، ٻاڦ جي خشڪي (گڏيل پاڻي جو مواد)، غير گڏيل گيسن جو مواد، سپر هيٽ جو درجو، مناسب ٻاڦ جو دٻاءُ ۽ گرمي پد، ۽ ڪافي وهڪري شامل آهن.
صاف باورچی خانه ۾ پچائڻ واري ٻاڦ صاف پاڻي کي گرمي جي ذريعن سان گرم ڪرڻ سان پيدا ڪئي ويندي آهي. صنعتي ٻاڦ سان اڻ سڌي طرح گرم ڪيل صاف پاڻي کي اسٽينلیس اسٽيل پليٽ هيٽ ايڪسچينجر ذريعي گرم ڪيو ويندو آهي، ۽ ٻاڦ-پاڻي جي علحدگي کي ٻاڦ-پاڻي جي علحدگي ٽينڪ ۾ محسوس ڪرڻ کان پوءِ، صاف خشڪ ٻاڦ مٿئين آئوٽ ليٽ مان ڪڍي ويندي آهي ۽ ٻاڦ استعمال ڪندڙ سامان ۾ داخل ٿيندي آهي، ۽ پاڻي کي گردش جي گرمائش لاءِ ٻاڦ-پاڻي جي علحدگي ٽينڪ ۾ رکيو ويندو آهي. خالص پاڻي جيڪو مڪمل طور تي بخارات نه ٿيو آهي ان کي وقت تي ڳوليو ويندو ۽ خارج ڪيو ويندو.
صاف باورچی خانه جي پچائڻ واري ٻاڦ کي کاڌي جي پروسيسنگ جي حفاظت جي ماحول ۾ وڌيڪ ڌيان ۽ توجه ملندي. انهن ايپليڪيشنن لاءِ جيڪي سڌو سنئون کاڌي، اجزاء يا سامان سان رابطو ڪن ٿا، واٽ توانائي بچائڻ واري صاف ٻاڦ جنريٽر جو استعمال واقعي حفاظت ۽ صفائي جي پيداوار جي گهرجن کي حاصل ڪري سگهي ٿو.