Ibi idana ounjẹ ti aarin nlo ọpọlọpọ awọn ohun elo nya si, bii o ṣe le ṣe apẹrẹ ti o tọ si eto nya si yoo ṣe iranlọwọ lati mu ilọsiwaju ati ailewu ti ohun elo nya si.Awọn ikoko ategun ti o wọpọ, awọn ẹrọ atẹgun, awọn apoti nya si alapapo, awọn ohun elo sterilization nya si, awọn ẹrọ apẹja adaṣe, ati bẹbẹ lọ gbogbo wọn nilo nya.
Arinrin ise nya si ipilẹ pade julọ taara tabi aiṣe-alapapo awọn ibeere.Ti a ṣe afiwe pẹlu awọn media alapapo miiran tabi awọn olomi, nya si jẹ mimọ julọ, ailewu julọ, aifagbara ati alapapo daradara.
Ṣugbọn ni iṣelọpọ ounjẹ ibi idana ounjẹ tun wa awọn ohun elo nibiti a ti n itasi nya si ounjẹ nigbagbogbo tabi lo lati sọ di mimọ ati sterilize ohun elo.Ninu awọn ohun elo ati awọn ilana wọnyi, ategun kikan taara gbọdọ ṣee lo.
Ajo Awọn Olupese Ounjẹ Kariaye 3-A ibeere fun nya si kikan taara ni pe o ni ominira lati awọn aimọ ti a fi sinu, laisi omi olomi, ati pe o dara fun olubasọrọ taara pẹlu ounjẹ, ounjẹ miiran ti o jẹun tabi awọn oju-ile olubasọrọ ọja.3-A ṣe iṣeduro Itọsọna imuse 609-03 lori iṣelọpọ ti nya si ounjẹ ounjẹ-ounjẹ lati daabobo awọn olupilẹṣẹ ounjẹ onjẹ-ounjẹ ati awọn alabara nipa aridaju lilo nya si ti o jẹ ailewu, mimọ, ati didara deede.
Lakoko gbigbe gbigbe, awọn paipu irin erogba yoo jẹ ibajẹ nitori isunmọ.Ti o ba ti gbe awọn ọja ibajẹ sinu ilana iṣelọpọ, wọn le ni ipa lori ọja ikẹhin.Nigbati ategun ba ni diẹ sii ju 3% omi ti a ti rọ, botilẹjẹpe iwọn otutu ti nya si de iwọn boṣewa, nitori idinamọ gbigbe gbigbe ooru nipasẹ omi ti a pin kaakiri lori oju ọja naa, iwọn otutu ti nya si yoo dinku diẹ sii nigbati o ba kọja nipasẹ fiimu omi ti a ti rọ, ti o jẹ ki o de olubasọrọ gangan pẹlu ọja naa Iwọn otutu yoo dinku ju ibeere iwọn otutu apẹrẹ lọ.
Ajọ yọ awọn patikulu ti o han ni nya si, ṣugbọn nigba miiran awọn patikulu kekere tun nilo, fun apẹẹrẹ nibiti abẹrẹ nya si taara le fa ibajẹ ọja, gẹgẹbi lori ohun elo sterilization ni ounjẹ ati awọn ile elegbogi;Nyara alaimọ le kuna lati gbejade tabi gbejade awọn ọja ti ko ni abawọn nitori gbigbe awọn aimọ, gẹgẹbi awọn sterilizers, awọn ẹrọ eto paali;awọn aaye nibiti awọn patikulu kekere nilo lati fun sokiri lati awọn olutọpa nya si, gẹgẹ bi awọn ẹrọ tutu fun awọn agbegbe mimọ;Akoonu omi ti o wa ninu ategun, ti o ni idaniloju lati gbẹ ati ki o kun, ni awọn ohun elo ategun “mimọ”, àlẹmọ pẹlu strainer nikan ko dara ati pe ko ni ibamu pẹlu awọn iṣedede fun lilo ibi idana ounjẹ.
Aye ti awọn gaasi ti kii ṣe condensable gẹgẹbi afẹfẹ yoo ni ipa afikun lori iwọn otutu ti nya si.Afẹfẹ ti o wa ninu ẹrọ nya si ko ti yọ kuro tabi ko yọkuro patapata.Ni apa kan, nitori afẹfẹ jẹ olutọpa ti ko dara ti ooru, aye ti afẹfẹ yoo ṣe aaye tutu, ṣiṣe adhesion Ọja ti afẹfẹ ko de iwọn otutu apẹrẹ.Superheat Steam jẹ ifosiwewe pataki ti o kan sterilization nya si, eyiti a maṣe gbagbe nigbagbogbo.
Nipasẹ wiwa mimọ condensate, mimọ, irawọ iyọ (TDS) ati wiwa pathogen ti condensate ile-iṣẹ lasan jẹ awọn aye ipilẹ ti nyanu mimọ.
Nya si idana ounjẹ pẹlu o kere ju mimọ ti omi kikọ sii, gbigbẹ ti nya si funrararẹ (akoonu omi ti a fi sinu omi), akoonu ti awọn gaasi ti kii ṣe condensable, iwọn ti superheat, titẹ nya si ati iwọn otutu ti o yẹ, ati ṣiṣan to.
Nya sise idana mimọ jẹ iṣelọpọ nipasẹ alapapo omi mimọ pẹlu orisun ooru kan.Omi ti a sọ di mimọ ti a kikan ni aiṣe-taara nipasẹ nya ile-iṣẹ jẹ kikan nipasẹ irin alagbara, irin awo ooru ti npa ooru, ati lẹhin iyapa omi-omi ti wa ni imuse ninu ojò iyapa omi-omi, nya gbigbẹ ti o mọ ni o wu jade lati inu iṣan oke ati ki o wọ inu steam- n gba ohun elo, ati awọn omi ti wa ni idaduro ni nya-omi Iyapa ojò fun alapapo san.Omi mimọ ti ko ti tu patapata ni ao rii ati tu silẹ ni akoko.
Nya si sise ibi idana mimọ yoo gba akiyesi ati akiyesi siwaju ati siwaju sii ni agbegbe ti ailewu ṣiṣe ounjẹ.Fun awọn ohun elo ti o kan si ounjẹ taara, awọn eroja tabi ohun elo, lilo agbara fifipamọ agbara watt awọn olupilẹṣẹ nya ina le ṣe aṣeyọri ailewu ati awọn ibeere iṣelọpọ imototo.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹsan-06-2023
