Gjenerator me avull elektrik plotësisht automatik NOBETH BH 54KW që përdoret për të tharë frutat dhe për të bërë reçel

Në përgjithësi, afati i ruajtjes së frutave është i kufizuar. Frutat prishen shumë dhe përkeqësohen në temperaturë ambienti. Edhe nëse ruhen në frigorifer, afati i ruajtjes mund të zgjatet vetëm në disa javë. Përveç kësaj, një sasi e madhe frutash shpesh nuk mund të shiten çdo vit dhe ose kalbet në fusha ose në tezga, gjë që i vë fermerët dhe tregtarët e frutave në vështirësi. Prandaj, tharja, përpunimi dhe rishitja e frutave është bërë një tjetër kanal i rëndësishëm shitjeje. Në fakt, përveç konsumit të drejtpërdrejtë të frutave, përpunimi i thellë ka qenë gjithashtu një trend i madh në zhvillimin e industrisë në vitet e fundit. Në fushën e përpunimit të thellë, frutat e thata janë më të zakonshmet, siç janë rrushi i thatë, mangot e thata, fetat e bananes, etj., të cilat bëhen të gjitha duke tharë fruta të freskëta. Fruti i tharë jo vetëm që ruan shijen e ëmbël të frutave, por edhe zvogëlon humbjen gjatë transportit. Mund të thuhet se vret dy zogj me një gur.

Siç sugjeron edhe emri, frutat e thata janë një ushqim i bërë nga tharja e frutave. Sigurisht, ato mund të thahen edhe në diell, në ajër, në furrë ose me gjenerator avulli, ose të thahen me ngrirje në vakum. Shumica e njerëzve pëlqejnë të hanë fruta më të ëmbla, por nëse hani shumë në të njëjtën kohë, do të ndiheni të lodhur dhe të ngopur, por mund të përdorni një gjenerator avulli për t'i avulluar këto fruta. Nëse thahen për të bërë fruta të thata, jo vetëm që shija nuk do të jetë aq e fortë, por koha e ruajtjes do të jetë më e gjatë, shija do të jetë më e freskët dhe do të jetë më e përshtatshme për t'u mbajtur me vete.

Tharja është procesi i përqendrimit të sheqerit, proteinave, yndyrës dhe fibrave dietike në fruta, dhe vitaminat gjithashtu do të përqendrohen. Tharja në diell e ekspozon frutin ndaj ajrit dhe rrezeve të diellit, dhe lëndët ushqyese të paqëndrueshme ndaj nxehtësisë si vitamina C dhe vitamina B1 humbasin pothuajse plotësisht. Gjeneratori i avullit i përdorur për tharjen e frutave ka kontroll inteligjent të temperaturës, furnizim me energji sipas kërkesës dhe madje edhe ngrohje. Mund të shmangë shkatërrimin e lëndëve ushqyese të shkaktuara nga temperaturat e larta gjatë tharjes dhe të ruajë shijen dhe vlerat ushqyese të frutave në një masë të madhe. Nëse një teknologji kaq e mirë, ajo mund t'i shërbejë tregut gjerësisht dhe besoj se mund të zvogëlojë humbjet e frutave në një masë të madhe.

Metodat tradicionale si tharja në diell dhe tharja në ajër kërkojnë shumë kohë dhe ka disa faktorë të pasigurt. Nëse bie shi, mund të shkaktojë që frutat e pathara të myken dhe të përkeqësohen, dhe frutat gjithashtu do të përkeqësohen gjatë procesit të tharjes. Kërkon shumë rrotullim manual dhe frutat e thata do të kenë ngjyrë të pabarabartë dhe pamje të rrudhur. Sheqeri, proteinat, yndyrat dhe mineralet e ndryshme, vitaminat etj. në fruta do të përqendrohen gjatë procesit të tharjes dhe ato do të ekspozohen ndaj ajrit gjatë procesit të tharjes. Nën rrezet e diellit dhe rrezet e diellit, do të humbasin më shumë vitamina dhe kjo metodë nuk mund të përmbushë nevojat e prodhimit në shkallë të gjerë.

Përdorimi i një gjeneratori me avull për të bërë fruta të thata eliminon këto shqetësime. Përdorimi i një gjeneratori me avull për të tharë frutat e thata ka përparësitë e mëposhtme: së pari, procesi i tharjes nuk do të ndikohet më nga mjedisi; së dyti, mund të përmirësojë shumë efikasitetin e prodhimit të frutave të thata; së treti, mund të ruajë mirë përmbajtjen e frutave. Përmbajtja ushqyese dhe integriteti i pamjes së ruajtur mirë janë të bukura, të shijshme dhe ushqyese; së katërti, përdorimi i një gjeneratori me avull për tharje për të bërë fruta të thata ka efikasitet të lartë termik dhe është shumë i përshtatshëm për t'u përdorur, duke kursyer kështu më shumë burime njerëzore dhe kosto.