Ätbara svampar kallas gemensamt för champinjoner. Vanliga ätbara svampar inkluderar shiitakesvampar, halmsvampar, copri-svampar, hericium-svampar, ostronskivling, vit svamp, moreller, boletus, tryffel etc. Ätbara svampar är rika på näringsämnen och läckra. De är svampmat som kan användas både som medicin och mat. De är gröna hälsosamma livsmedel.
Enligt historiska uppgifter har ätliga svampar använts som livsmedelsingredienser på matbordet i mitt land i mer än 3 000 år. Ätliga svampar är rika på näringsämnen, har en rik och unik smak och är kalorisnåla. De har varit populära i århundraden. I det moderna samhället, även om det finns extremt rika typer av livsmedelsingredienser, har ätliga svampar alltid haft en mycket viktig plats. Moderna matvanor ägnar mer och mer uppmärksamhet åt grönt, naturligt och hälsosamt, och ätliga svampar uppfyller dessa krav fullt ut, vilket också gör att marknaden för ätliga svampar växer sig starkare, särskilt i mitt land och Asien.
När vi var barn plockade vi vanligtvis svamp efter att det regnat. Varför? Det visar sig att produktionen av ätbara svampar har strikta krav på temperatur och fuktighet i miljön. Utan en specifik miljö är det svårt för ätbara svampar att växa. Därför, om du vill framgångsrikt odla ätbara svampar, måste du kontrollera temperaturen och fuktigheten, och en ånggenerator är det perfekta valet.
Ånggeneratorn värms upp för att generera högtrycksånga för att öka temperaturen för att uppnå steriliseringssyftet. Sterilisering innebär att hålla produktionsodlingsmediet vid en viss temperatur och tryck under en viss tidsperiod för att döda sporer av diverse bakterier (bakterier) i odlingsmediet, främja tillväxten av ätliga svampar, förbättra avkastning och kvalitet och förbättra odlingsmaskinernas effektivitet. Generellt kan odlingsmediet hållas vid 121 grader Celsius i 20 minuter för att uppnå steriliseringseffekten, och alla mycelnäringsämnen, sporer och sporer har dödats. Men om substratet innehåller glukos, kvistar, böngroddsjuice, vitaminer och andra ämnen är det bättre att hålla det vid 115 grader Celsius i 20 minuter. Annars kommer för hög temperatur att förstöra näringsämnena och producera giftiga ämnen som inte bidrar till tillväxten av ätliga svampar.
Publiceringstid: 18 januari 2024