ధాన్యం వంట కోసం, ఆవిరి డిమాండ్ పెద్దగా మరియు ఏకరీతిగా ఉండాలి, తద్వారా ధాన్యం సమానంగా వేడి చేయబడి వండబడుతుంది. ఆవిరికి ఎటువంటి ఒత్తిడి అవసరం లేదు. ఉష్ణోగ్రత ఒత్తిడికి నేరుగా అనులోమానుపాతంలో ఉంటుంది. ఉష్ణోగ్రత ఎక్కువగా ఉంటే, ఆవిరి పీడనం ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు ధాన్యం వేగంగా ఆవిరి అవుతుంది. ధాన్యం సమానంగా వేడి చేయబడిందని నిర్ధారించుకోవడానికి ఇక్కడ దృష్టి ఆవిరి ఛానల్ కదలికపై ఉంటుంది. ఉత్పత్తికి అవసరమైన ఆవిరి ధాన్యం యొక్క గరిష్ట మొత్తం మరియు స్టీమర్ పరిమాణం యొక్క ఆవిరి డిమాండ్ ప్రకారం ఆవిరి పరికరాలను ఎంచుకోవచ్చు. 0.4MPA~0.5MPA ఆవిరి పీడనం పూర్తిగా సరిపోతుంది.
సాచరిఫికేషన్ స్థాయి ఆల్కహాల్ దిగుబడిని నేరుగా ప్రభావితం చేస్తుంది. సాచరిఫికేషన్ ఉష్ణోగ్రత మరియు సాచరిఫికేషన్ సమయం సర్దుబాటు ప్రధానంగా మాల్ట్ నాణ్యత, సహాయక పదార్థ నిష్పత్తి, పదార్థం-నీటి నిష్పత్తి, వోర్ట్ కూర్పు మొదలైన వాటిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. పరిస్థితి భిన్నంగా ఉంటుంది మరియు సాధారణీకరణ లేదు. సెట్ మోడ్. అనుభవజ్ఞులైన వైన్ తయారీదారులు అనుభవం ఆధారంగా సాపేక్షంగా స్థిరమైన సాచరిఫికేషన్ మరియు కిణ్వ ప్రక్రియ ఉష్ణోగ్రతను సెట్ చేస్తారు. ఉదాహరణకు, కిణ్వ ప్రక్రియ గది ఉష్ణోగ్రత 20-30 డిగ్రీలు, మరియు కిణ్వ ప్రక్రియ పదార్థం యొక్క ఉష్ణోగ్రత 36 డిగ్రీలకు మించదు. శీతాకాలంలో తక్కువ ఉష్ణోగ్రత పరిస్థితులలో, ఖచ్చితమైన ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ మరియు స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రత తేమ ప్రభావాన్ని ఆవిరి పరికరాల ద్వారా సాధించవచ్చు.
స్వేదన వైన్ అనేది తయారు చేయబడిన అసలైన వైన్. ఆల్కహాల్ మరిగే బిందువు (78.5°C) మరియు నీటి మరిగే బిందువు (100°C) మధ్య వ్యత్యాసాన్ని ఉపయోగించి, అధిక సాంద్రత కలిగిన ఆల్కహాల్ మరియు సువాసనను సంగ్రహించడానికి అసలు కిణ్వ ప్రక్రియ రసం రెండు మరిగే బిందువుల మధ్య వేడి చేయబడుతుంది. స్వేదనం సూత్రం మరియు ప్రక్రియ: ఆల్కహాల్ యొక్క బాష్పీభవన స్థానం 78.5°C. అసలు వైన్ను 78.5°C కు వేడి చేసి, ఆవిరి చేయబడిన ఆల్కహాల్ను పొందడానికి ఈ ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిర్వహించబడుతుంది. ఆవిరి చేయబడిన ఆల్కహాల్ పైప్లైన్లోకి ప్రవేశించి చల్లబడిన తర్వాత, అది ద్రవ ఆల్కహాల్గా మారుతుంది. అయితే, తాపన ప్రక్రియలో, ముడి పదార్థాలలో తేమ లేదా అశుద్ధ ఆవిరి వంటి పదార్థాలు కూడా ఆల్కహాల్లో కలుపుతారు, ఫలితంగా వివిధ నాణ్యత గల వైన్లు లభిస్తాయి. చాలా ప్రసిద్ధ వైన్లు అధిక స్వచ్ఛత మరియు తక్కువ అశుద్ధత కలిగిన వైన్లను పొందడానికి బహుళ స్వేదనం లేదా వైన్ హార్ట్ ఎక్స్ట్రాక్షన్ వంటి విభిన్న ప్రక్రియలను ఉపయోగిస్తాయి.
వంట, సచ్చరిఫికేషన్ మరియు స్వేదనం ప్రక్రియను అర్థం చేసుకోవడం కష్టం కాదు. వైన్ స్వేదనం చేయడానికి ఆవిరి అవసరం. ఆవిరి స్వచ్ఛమైనది మరియు పరిశుభ్రమైనది, ఇది వైన్ నాణ్యతను నిర్ధారిస్తుంది. ఆవిరి నియంత్రించదగినది, ఉష్ణోగ్రత సర్దుబాటు చేయగలదు మరియు నియంత్రణ ఖచ్చితమైనది, అనుకూలమైన వంట మరియు స్వేదనం కార్యకలాపాలను నిర్ధారిస్తుంది. ఉత్పత్తి మరియు ఆపరేషన్ దృక్కోణం నుండి, ఆవిరి శక్తి వినియోగ పరికరాలు మరియు శక్తి ఆదా అనేవి వినియోగదారులు ఎక్కువగా ఆందోళన చెందుతున్న అంశాలు.
కొత్త ఆవిరి జనరేటర్ ఆవిరి ఉత్పత్తి యొక్క సాంప్రదాయ సూత్రాన్ని తారుమారు చేస్తుంది. పైపు నీటిలోకి ప్రవేశించి ఆవిరిని విడుదల చేస్తుంది. అధిక ఉష్ణ సామర్థ్యంతో దీనిని ప్రారంభించిన వెంటనే ఉపయోగించవచ్చు. నీరు లేదు, ఆవిరి శుభ్రంగా మరియు పరిశుభ్రంగా ఉంటుంది మరియు మురికి నీటిని పదేపదే మరిగించడం తొలగించబడుతుంది మరియు స్కేల్ సమస్య కూడా తొలగించబడుతుంది మరియు పరికరాల సేవా జీవితం పొడిగించబడుతుంది. విద్యుత్ ఆవిరి పరికరాలలో 50% మరియు గ్యాస్ ఆవిరి పరికరాలలో 30% శక్తి పొదుపు ప్రభావం. అధిక సామర్థ్యం, శక్తి ఆదా మరియు పర్యావరణ పరిరక్షణ!