Буги баланд-харорати хосилкардаи буг ба воситаи трубопровод ба зарфи бо меваи селлюлоза мувофикшуда дохил мешавад ва зарфро зуд гарм мекунанд, то ки зарфро дар 25—28 дарача нигох дорад ва мухлати ферментатсия 5 руз аст.
Дар давоми ин 5 руз генератори буг ба зарф пайваста гармй дода, баробар гарм мекунад ва барои целлюлоза мухити хуби ферментацияро таъмин мекард.
Генератори буғии Nobeth, ки мутобиқи қонуни бехатарии коркарди маҳсулоти хӯрокворӣ, буғи бе намӣ, буғи баландсифат истеҳсол мекунад, ҳарорати буғи он то 170 дараҷа гарм аст, ки сифат ва таъми шароби меваиро кафолат медиҳад ва метавонад эҳтиёҷоти истеҳсол ва ферментатсияи шаробҳои гуногуни меваҷотро қонеъ кунад. Ёрдамчии хуб барои шаробпазии мева!