מיט דער אַנטוויקלונג פֿון געזעלשאַפֿטלעכער וויסנשאַפֿט און טעכנאָלאָגיע, האָט זיך מענטשנס לעבנס־טעמפּאָ פֿאַרשנעלערט, און איצט האָבן מענטשנס לעבן, דיעטע און לייפֿסטייל דורכגעמאַכט ריזיקע ענדערונגען. שנעל־עסן און קאָנוויניענס־עסן זענען געוואָרן די וויכטיקסטע עסן־געוואוינהייטן אין מענטשנס לעבן, און די עסנוואַרג פֿאַרנעמען אויך דעם גרעסטן טייל פֿון דער עסן־אינדוסטריע, און קאַרטאָפֿל־טשיפּס זענען איינע פֿון די שנעל־עסן.
ווען עס קומט צו קאַרטאָפל טשיפּס, וועלן פילע מענטשן טראַכטן וועגן די גרויסע נעמען אויף דעם מאַרק, אָבער פילע קאַרטאָפל טשיפּס פאַבריקאַנטן וועלן מער אָדער ווייניקער זיין אויסגעשטעלט צו עטלעכע סקאַנדאַלן. פֿאַר זייער אייגענער געזונט, טרויען מענטשן מאל נישט צו קויפן עטלעכע קאַרטאָפל טשיפּס פון אַרויס, און וואָלטן גיכער זיי מאַכן אַליין ווי זיי עסן. אַזוי ווי קענען פאַבריקאַנטן צעשפּרייטן קאַסטאַמערז און פאַרגרעסערן מאַרק פארקויפונג פון קאַרטאָפל טשיפּס? אין פאַקט, די וויכטיקסטע זאַך איז די וואָרט "געזונט". אַזוי דאַרפן קאַרטאָפל טשיפּס פאַבריקאַנטן קלייבן זיכערערע און ריינערע פּראָדוקטן אין טערמינען פון פּראָדוקציע פּראָצעס, ויסריכט און רוי מאַטעריאַלס. איינער פון די דעוויסעס איז די קלייבונג פון אַ דאַמף דזשענערייטאָר.
דער פּראָצעס פון באַקן קאַרטאָפל טשיפּס:
קאַרטאָפל טשיפּס ווערן מערסטנס געמאַכט פֿון קאַרטאָפל. קאַרטאָפל ווערן געוואַשן, געשעפּט, געשניטן, פֿאַרבלאַנטשט, לופֿט-געטריקנט, געפּרעגלט און צוזאַמענגעשטעלט צו פּראָדוצירן געשמאַקע קאַרטאָפל טשיפּס. כּדי צו מאַכן קאַרטאָפל טשיפּס זיכערער און געזונטער, האָבן פֿילע קאַרטאָפל טשיפּס פאַבריקאַנטן פֿאַרבייטן טראַדיציאָנעלע בוילערס מיט דאַמף דזשענעראַטאָרן, און פֿאַרבייטן די אָריגינעלע פּרעגל-טרעטן מיט מער ענערגיע-שפּאָרנדיקע און געזונטע טריקעניש-טרעטן. עס איז שטאַרק פֿאַרבעסערט געוואָרן. עס וועט אויך שטאַרק פֿאַרבעסערט ווערן, און די אָפּערירן קאָסטן פֿון דער אונטערנעמונג וועלן אויך פֿאַרקלענערט ווערן, און דער טעם פֿון טרוקענע קאַרטאָפל טשיפּס וועט זיין בעסער, און עס וועט זיין מער פּאָפּולער ביי מאַרק קאָנסומערס.
פארע דזשענעראַטאָרן קענען געניצט ווערן פֿאַר קאַרטאָפל טשיפּס פּראָדוקציע:
נאכדעם וואס די קארטאפל טשיפס ווערן געוואשן, געשעפּט און געשניטן אין שטיקלעך, ווערט די פייכטקייט אויף דער אויבערפלאך געטריקנט דורך א פארע גענעראטאר, און דערנאך אריינגעלייגט אין א ספעציעלע קארטאפל טשיפס בעקעריי עקוויפמענט צו באקומען קרוכלע קארטאפל טשיפס. נאכדעם וואס זיי ווערן געווירצט מיט פארשידענע טעם'ס, איז די צוזאמענשטעלונג כמעט געענדיגט.
צווישן זיי, די הויפּט פֿונקציע פֿון דעם דאַמף גענעראַטאָר איז צו טריקענען און סטעריליזירן די קאַרטאָפֿל טשיפּס. דער הויך-טעמפּעראַטור דאַמף קען שנעל טריקענען די קאַרטאָפֿל טשיפּס, אַזוי אַז די פֿײַכטקייט אויף דער ייבערפֿלאַך קען זײַן פֿולשטענדיק טריקנט. די קאַרטאָפֿל טשיפּס וואָס ווערן געטריקנט דורך דעם דאַמף גענעראַטאָר האָבן אַ קרוכלעכן, געזונטערן טעם און זענען גרינגער צו דערקענען דורך דער עפֿנטלעכקייט. דערצו, וועט דער ריינער דאַמף אַליין נישט אַפֿעקטירן זײַן אייגענע קוואַליטעט, און עס קען אויך זיכער מאַכן אַז עס וועט נישט זײַן קיין פֿאַרפּעסטיקונג אין דעם קאַרטאָפֿל טשיפּס פּראָדוקציע פּראָצעס.
פּאָסט צייט: 13טן יולי 2023
